Паста с тунцом и цукини

Это действительно очень вкусно и, как часто это бывает с пастой, готовится все очень быстро.
Цукини можно заменить кабачком, но учитывайте, что по вкусу он немного слаще и готовится чуть быстрее.
Рецепт из журнала Быстро и Вкусно: Дары моря.
Угощайтесь на здоровье!



Ингредиенты на 2 порции:
175 гр. пасты (перья/пенне)
150 гр. консервированного тунца (без жидкости, желательно куском)
1 цукини (кабачок)
65 гр. сливочного сыра с чесноком и травами
1 ч.л. оливкового масла
цедра 1/2 лимона (натертая мелко)
небольшой пучок петрушки
соль по вкусу

Отдельно хочу показать сливочный сыр - у меня был обычный, добавила 1 мелко рубленный зубок чеснока и 1/3 ч.л. орегано


Приготовление:
1. Отварить макароны в кипящей подсоленной воде до желаемой готовности. Воду слить, оставив 4 ст.л.
2. Приготовить соус: цукини порезать мелким кубиком и обжарить на разогретой с маслом сковороде 4-5 мин. Он должен подрумяниться и стать мягким.

Добавить к цукини сыр, воду из-под макарон

и прогреть, помешивая, на слабом огне, пока сыр не расплавится.

3. Ввести в соус рыбу, макароны и лимонную цедру (я просто потом посыпала сверху), перемешать и посолить по вкусу.

4. Подавать, посыпав петрушкой.



Приятного аппетита!

Уже в закладках! Спасибо!

Очень рада, Лариса, желаю вкусных макарошек!

MN2012
Я готовлю макароны (мне так привычнее ), с консервами, это действительно быстро и вкусно, а с кабачком и сыром будет вообще улетно. Спасибо, Наточка.

Очень сооблазнительно выглядит. Если сейчас удастся вытащить себя в магазин за сыром, то к ужину обязательно приготовлю.

Наташенька, спасибо за рецепт. Беру в закладки! Люблю пасту с тунцом! Представляю какая это вкуснятина со сливочным сыром и цуккини

Keily

Keily писал(а):

готовлю макароны (мне так привычнее ), с консервами, это действительно быстро и вкусно

Keily писал(а):

а с кабачком и сыром будет вообще улетно

это точно, Оленька, соус вкуснющий получается - у меня в планах просто кабачки так приготовить - порцию побольше - сочетание очень удачное - рекомендую!



Ника-Елена
Очень рада, Елена, что макарошки понравились!

Ника-Елена писал(а):

Если сейчас удастся вытащить себя в магазин

как я Вас понимаю - у нас жара такая, что лишний раз днем из дому страшно выходить Единственное, наградой будет вкуснейшее блюдо Угощайтесь!



Gyrmania

Gyrmania писал(а):

Представляю какая это вкуснятина со сливочным сыром и цуккини

это точно, Светлана, такой сыр делает соус невероятно вкусным, а цукини добавляет удачную свежую нотку!
Готовьте в удовольствие! [/list]

Ой!И это тоже вкуснааааа Утащила,спасибо

Натуличка Сергеевна писал(а):

И это тоже вкуснааааа

ага, Наташ, и сам соус, а все блюдо так ващееее!!!

MN2012 писал(а):

и сам соус, а все блюдо так ващееее!!

Ну все,все распиарила Как только так сразу все сделаем

Натуличка Сергеевна писал(а):

Ну все,все распиарила

ну сделала, что смогла теперь дело за малым - приготовить (да-да, помню про гигантские закладки )

И снова макароны!!! В копилочку

MN2012 писал(а):

(да-да, помню про гигантские закладки )

ой, прям на больной мозоль

Наташенько, спасибочки, что поделилась такой вкусняшкой. Действительно очень вкусно. Правда вместо итальянских пенне у меня оказался казахский бешбармак но вкус от этой замены нисколько не пострадал. Это тебе

Ляночка08
Светочка, угощай мужа , рада тебя видеть!

Ляночка08 писал(а):

ой, прям на больной мозоль

и не говори

Ника-Елена
Еленочка, я так понимаю поход за сырком состоялся!!!
Безмерно рада, что рецептик не застрял в закладках и все понравилось!!!

Ника-Елена писал(а):

Правда вместо итальянских пенне у меня оказался казахский бешбармак

я исключительно за дружбу народов!
Тарелочка очень сочная Огромное спасибо за доверие и дивный отчет!!! Всегда рада видеть в гостях!!!

MN2012 писал(а):

я так понимаю поход за сырком состоялся!!

Таки да! Ну, очень сильно захотелось такой вкусноты А, как известно всем, охота пуще неволи, поэтому, несмотря на жару, быстренько слетала за сырком и...вот оно счастье.

MN2012 писал(а):

я исключительно за дружбу народов!

Лапша - она и в Африке - ЛАПША!!!

Замечательное блюдо на ужин! Спасибо, Наталья!

Ника-Елена

Ника-Елена писал(а):

охота пуще неволи,

ага, вот он - двигатель прогресса!

Ника-Елена писал(а):

вот оно счастье.

точно, как мало бывает для этого надо!

Ника-Елена писал(а):

Лапша - она и в Африке - ЛАПША!!!

дочь президента писал(а):

Замечательное блюдо на ужин!

полностью согласна, Танечка, да под бутылочку сухого вина вот только не могу определиться - с тунцом красное подают обычно, но тут-то еще и паста и цукини - я бы все-таки на белом остановилась
Вообщем угощайся!!!

MN2012
Вкусно!

Спасибо, Леночка, рада, что понравилось!!!

обалденно вкусно ,сижу слюной давлюсь
обязательно приготовлю

На доброе здоровье, Наталья, желаю вкусных макарошек!

Какая вкусняшка! И этот рецепт прихватизирую!
Мерси!