Каша по-монастырски (Пшеничная)

Д"яна писал(а):

вообще - мультиварка Отличная штука. Столько времени экономится!

Да я это прекрасно знаю. И уже несколько раз задумывалась о приобретении этого чудо-агрегата. Но как-то не складывается, да и ставить мне ее некуда- большая часть рабочей поверхности и так кухонной техникой заставлена. Но, может, когда-нибудь и решусь.

Д"яна писал(а):

Такой пухово-пушистой шарлотки я ещё не видела!

Ой, да, я и слышала, и на фото видела, что выпечка в мультиварке получается очень пышной. В общем, одни плюсы.

Ленчик, принимай мой отчёт и благодарность
Вкуснейшая каша, все съели с наслаждением. Мы, вообще, очень хорошо едим крупы с овощами, но что-то с пшеничной пробел произошёл, сто лет уже не покупали, просто, непростительно Даже муж задал глубокомысленный вопрос, почему это я лишаю их этого удовольствия, ведь это так вкусно ( короче, во всём я оказалась виноватой ) Рецепт отличный во всех отношениях: сытно, вкусно, полезно. Буду готовить

казачка писал(а):

принимай мой отчёт и благодарность

Кариша, всегда с удовольствием!

казачка писал(а):

Мы, вообще, очень хорошо едим крупы с овощами, но что-то с пшеничной пробел произошёл, сто лет уже не покупали, просто, непростительно Даже муж задал глубокомысленный вопрос, почему это я лишаю их этого удовольствия, ведь это так вкусно

Ну вот, а говорят, что мужикам только мясо подавай. Приятно, что я помогла восполнить этот пробел.

казачка писал(а):

короче, во всём я оказалась виноватой

У нас в таком случае говорят:" Хто всрався? Невістка!" (простите за непечатное словцо, но из народного фольклора смысл не выкинешь )

казачка писал(а):

Рецепт отличный во всех отношениях: сытно, вкусно, полезно. Буду готовить

Очень, очень и очень я рад, что вы попробовали эту кашу и оценили! На здоровьице! У меня сейчас эта кашка тоже на ужин готовится. Только делаю пополам с гречкой, т.к. "Артека" оказалось маловато. Только вот такого лакомого кусочка, как у тебя на заднем плане, у нас нет, но оооочень хочется.

Eleika писал(а):

Но как-то не складывается, да и ставить мне ее некуда- большая часть рабочей поверхности и так кухонной техникой заставлена

У меня кухонной техникой занята целая комната... 2 холодильника, морозильная камера, 2 мультиварки (одна простая, одна скороварка), аэрогриль, микроволновка... ну и по мелочи: кофемолка, мясорубка и т.д.
Ну мы в деревне живем, дом большой, дети выросли. А я люблю прибамбасы всякие. Сейчас вот мечтаю об электросушилке...

Д"яна писал(а):

2 холодильника, морозильная камера, 2 мультиварки (одна простая, одна скороварка), аэрогриль, микроволновка... ну и по мелочи: кофемолка, мясорубка и т.д.

Я в шоке! Вот это красота и мечта хозяйки!

Д"яна писал(а):

Ну мы в деревне живем, дом большой, дети выросли

А у нас все с точностью наоборот-небольшая квартира в городе и маленькие дети У меня все свободное место сейчас игрушки занимают, а не техника.

Д"яна писал(а):

А я люблю прибамбасы всякие

Кто ж их не любит, когда они так жизнь нам облегчают.

Д"яна писал(а):

Сейчас вот мечтаю об электросушилке...

Тоже, слышала, хорошая и полезная штука.

Ленчик, принесла тебе кашки вкусной Сколько раз я уже её делала, и не помню Очень всем домочадцам нравится, едят так, что только за ушами трещит. Я её делаю обычно, как гарнир к котлеткам или отбивнушкам или курочке на обед ( на фото сосисочки ещё варились, когда я фоткала )Так что, прими мою огромную благодарность за рецепт, нам он очень подошёл

казачка писал(а):

Ленчик, принесла тебе кашки вкусной

Вот спасибо, Кариночка! Такой тарелочкой угощусь с большим удовольствием!

казачка писал(а):

Сколько раз я уже её делала, и не помню Очень всем домочадцам нравится, едят так, что только за ушами трещит. Я её делаю обычно, как гарнир к котлеткам или отбивнушкам или курочке на обед ( на фото сосисочки ещё варились, когда я фоткала

Читаю и млею, ну до чего же приятнААА! Мужики же обычно от кашек всяких нос воротят, тем более с овощами.... А тут еще и за ушами трещит. Ты абсолютно правильно делаешь, что с чем-нибудь мясным подаешь, так вообще отлично выходит-и крупа, и овощи, и мясо. У моего мужа это тоже одна самых любимых каш.

казачка писал(а):

Так что, прими мою огромную благодарность за рецепт, нам он очень подошёл

Принимаю и, в свою очередь, благодарю за отзыв и красивенно-аппетитную фотку! Очень рада, что рецептик у вас прижился!

Леночка и где я раньше была, пока вы тут кушали вкуснейшую кашу
Леночка, это ОЧЕНЬ вкусно муж у меня две добавки съел Благодарим сердечно
фото вечернее но до утра терпеть ....ну никак

olga77pet писал(а):

и где я раньше была, пока вы тут кушали вкуснейшую кашу

Оленька , история об этом умалчивает. Но я тоже частенько задаюсь подобным вопросом, приготовив что-то по новому (для меня) рецепту-и чего ж я раньше этого не пробовала?!

olga77pet писал(а):

это ОЧЕНЬ вкусно муж у меня две добавки съел

Ой, вот это да! Я в диком восторге-не описать словами! Всегда ооочень приятно, когда блюдо получает "одобрямс", и особенно от мужской половины семейства. Так что я тоже вас благодарю от всей души за признание рецепта и такой шикарный отзыв! Готовь на здоровье!

olga77pet писал(а):

фото вечернее но до утра терпеть ....ну никак

Понимаю. Но фото отличное-у меня и днём такие не получаются.

вкусная каша, нам понравилась

Ленусь, вопрос на засыпку а как думаешь , с молодой капустой можно готовить? Муж захотел кашки

olga77pet писал(а):

Ленусь, вопрос на засыпку а как думаешь , с молодой капустой можно готовить? Муж захотел кашки

Оленька, Дорогая! Знаю, что прощения мне нет, но все-равно прошу меня извинить 1000 раз! Понимаю, что вопрос давно уже не актуален, но ответить обязана.
С молодой капустой не готовила ни разу. У нас эта каша ассоциируется больше с холодным временем года, и готовлю я ее в основном осенью и зимой. Но уверена, что и молодую капусту можно использовать спокойно. Мне кажется, каша будет еще нежнее. Возможно, молодой капустки нужно добавлять чуть побольше, чтобы она лучше чувствовалась. Вот не знаю, стоит ли ее вообще обжаривать, т.к. она намного нежнее. Разве что лишь немного припустить на сковороде. В любом случае, кашу она не может испортить никак (я так думаю) .
Возможно, ты уже и попробовала....Ну а если нет, пусть мой запоздалый ответ пригодится в следующем году, при желании.
Оленька, еще раз извини!

Eleika спасибо, рецепт в своё время прошёл мимо меня.
А сейчас увидела - и так захотелось! Особенно то для меня привлекательно, что с пшеничной крупой, - пшеничную кашу мне нежелательно, но вот с разными овощными прижарками-припарками - такую уже "можнее"
А с учётом того, что гречку подобным образом я готовлю, только не в казане, а прямо в сковороде, думаю, что и пшеничная должна получиться здорово! Конечно, пшеничная готовится дольше, но на то и казанок есть, чтоб упарить в нем такую шиыыыкарную кашу...(Готовить буду только из пшеничной, без гречки).
Непременно расскажу потом впечатления. Уверена заранее, что они будут самыми приятными)))

alena-solena писал(а):

спасибо, рецепт в своё время прошёл мимо меня.

Алёна, значит всему своё время. Ведь в итоге он всё-равно Вам попался!

alena-solena писал(а):

Особенно то для меня привлекательно, что с пшеничной крупой, - пшеничную кашу мне нежелательно, но вот с разными овощными прижарками-припарками - такую уже "можнее"

Мы вот тоже очень любим пшеничную крупу, но раньше не устраивала сама рецептура её приготовления . Я знаю, что эта крупа считается "тяжелой" для желудка, но в этом варианте она получается такой мягкой и нежной (если можно так выразиться), да и овощи дополнительную сочность придают, что я иногда ее даже сыну даю, хоть ему нельзя ничего, кроме гречки, риса и овсянки.

alena-solena писал(а):

пшеничная готовится дольше, но на то и казанок есть, чтоб упарить в нем такую шиыыыкарную кашу...(Готовить буду только из пшеничной, без гречки).

По общему времени приготовления каша не из быстрых, но она того стоит. Мне удобно ее на ночь готовить-максимум полчаса, чтобы немного спассеровать овощи и 15 мин прокипятить крупу, ну а дальше казанок и тёплое одеяло сами своё дело сделают. Девочки еще готовили в духовке, чтобы быстрее было.
Я, кстати тоже, с гречкой её всего пару раз приготовила, а теперь только с пшеничной.

alena-solena писал(а):

Непременно расскажу потом впечатления. Уверена заранее, что они будут самыми приятными)))

Буду ждать и надеяться, что Вам понравится, и сама каша не разочарует!

Наконец то муж дождался праздника

С пылу ,с жару т.е из под одеял и пуховиков
Спасибо ,Леночка ну ОЧЕНЬ вкусная кашка

Eleika писал(а):

У нас эта каша ассоциируется больше с холодным временем года, и готовлю я ее в основном осенью и зимой.,

согласна с тобой на все 100

olga77pet писал(а):

Наконец то муж дождался праздника

Довольно знакомая реакция

olga77pet писал(а):

С пылу ,с жару т.е из под одеял и пуховиков Спасибо ,Леночка ну ОЧЕНЬ вкусная кашка

Даже звучит тепло и уютно , а выглядит-пальчики оближешь! Да еще и в таком горшочке. По-моему, самая подходящая посуда для этой кашки.
Спасибо, Оленька!

olga77pet писал(а):

согласна с тобой на все 100

Ага, вот сейчас самая пора для неё.

Вот ведь как. Ни в моей семье, ни в семье мужа и слыхом не слыхивали о пшеничной крупе. Хотя какой- то Артек тетушка разок упоминала.
Прочитала рецепт, ноги в руки и побежала до ближайшего хорошего супермаркета. А вот и не так все просто оказывается. Еле нашла полтавскую крупу в непотребном пакете в количестве одЫн пакет на полке прямо у пола.
Теперь меня раздирает любопытство, пока не сделаю. Уж больно отзывы хороши и фото.Мы - кашееды все.
Девушки, я с вами стала самой крутой кулинаркой в нашем семейном клане.
......
Какая вкуснятина получилась! Варила в любимом Панасонике. Сначала зажарка, потом программа Рис : она умная, без выставления времени и температуры. Пропорции 1 к 3.Потом на подогреве часика два подержала. Масла основательно " поклала" под конец варки. Жареная капуста придает основной вкус каши. Она обязательна. Крупа тоже очень интересная на вкус.
Тут про гречку шла речь. Я думаю, что гречневый продел подошел бы, а не сама гречка. Но оно нам это надо?

Libelle писал(а):

Вот ведь как. Ни в моей семье, ни в семье мужа и слыхом не слыхивали о пшеничной крупе. Хотя какой- то Артек тетушка разок упоминала.

Да Вы что?! Мы с этой крупой знакомы с детства, наравне с гречкой и рисом. Готовилась она немного реже, чем остальные, но готовилась.

Libelle писал(а):

А вот и не так все просто оказывается. Еле нашла полтавскую крупу в непотребном пакете в количестве одЫн пакет на полке прямо у пола.

Снова удивлена! Вот чего-чего, а дефицита пшенички не замечала у нас. Всегда свободно покупаем по своему хотению. Варианта 2-либо же её хорошо разбирают, либо этот вид крупы не пользуется спросом и мало завозят.

Libelle писал(а):

Теперь меня раздирает любопытство, пока не сделаю. Уж больно отзывы хороши и фото.Мы - кашееды все.

А я вот не могу сказать, что у меня в семье все кашееды. Мужу с дочерью картошечку (на крайний случай макароны) с мяском подавай. Вот это они готовы есть ежедневно. Молочные каши по утрам в ребенка запихнуть удается с трудом (мужу даже и не предлагаю, чтобы не услышать о себе много "хорошего" ). А вот эту кашку даже просят.

Libelle писал(а):

Девушки, я с вами стала самой крутой кулинаркой в нашем семейном клане.

Libelle писал(а):

Какая вкуснятина получилась!

Урааааа! Как я рада, что Вам понравилось! Ну а с таким техническим помощником готовить вообще одно удовольствие.

Libelle писал(а):

Жареная капуста придает основной вкус каши. Она обязательна. Крупа тоже очень интересная на вкус.

Согласна на все 100%! Без капусты это было бы совсем не то. И крупу я эту люблю, но сейчас только в этой кашке. Раньше ее отваривали по принципу гречки или риса. Вот пока она горячая-вкусно, как только остынет-дубеет и никакое количество масла при разогреве не спасет.

Libelle писал(а):

Тут про гречку шла речь. Я думаю, что гречневый продел подошел бы, а не сама гречка. Но оно нам это надо?

Точно!

Eleika писал(а):

, либо этот вид крупы не пользуется спросом

Скорее это. Провела опрос среди своего простого окружения. Никто не готовит или путает с пшенкой. Кстати, полное пшеничное зерно дзавар найти можно только у армян на рынке.

Libelle писал(а):

Никто не готовит или путает с пшенкой.

Что и требовалось доказать. Хотя, немного обидно. Каша из этой крупы вкусная. Мне, по крайней мере, нравится больше, чем пшено.

Libelle писал(а):

полное пшеничное зерно дзавар найти можно только у армян на рынке.

Ух ты, впервые слышу.

ОЧЕНЬ вкусная кашка получилась. Я лук с морковкой тоже часто в каши добавляю, а с капустой вообще сказочно вышло. Даже фото забыла сделать, пришлось остатки запечатлевать.

Спасибо за отличный рецептик.

Обожаем эту кашу.

Готовила эту кашу,очень вкусно. С овощами раньше не пробовала .самое трудное-дать настояться . Спасибо!

Люблю пшеничну кашу её ещё раньше вроде называли Артек

Eleika писал(а):

эта каша варится из двух видов круп - пшеничной и гречневой (по 1 чашке каждой крупы).

Я делала по чашке круглого риса и гречки. Обалденно вкусно!