Банановый кекс с киви

Сообщение Автор
Банановый кекс с киви
28 Фев 2015 23:14

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Фото

Источник: ЖЖ "Безумный шляпник" Ани blooody_minded

Да-да!!Опять кекс и опять банановый!Не бросайтесь тапками agree это последний и переходим на салатики,ведь уже завтра весна!!!!!! girl_spruce_up
Кекс такой интересный получился...экзотический girl_haha Судите сами-кокосовая стружка,банан,киви...ну чем не экзотика,а?!! Wink
340 г пшеничной муки в/c
120 г сахара(можно даже больше,мне сахара было мало)
35 г кокосовой стружки
2 яйца(по 70 г каждое)
100 мл молока
60 г растопленного сливочного масла
1 спелый банан
2 киви(170 г) очищенных
2 киви очищенных и нарезанных на кружочки
1 ч.л. корицы
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя(в рецепте не было почему-то,но я добавила)
ваниль

Муку просеять с корицей.Вмешать сахар,соль и кокосовую стружку.
Взбить в блендере киви с бананом.
В отдельной миске смешать яйца,молоко,масло,ваниль.
Добавить к муке яичную и фруктовую смеси.
Перемешать и выложить тесто в форму,сверху выложить кружочки киви.
Выпекать в течение 1 часа 25 минут или до готовности (проверить на спичку). Охладить в форме в течение 5 минут, а затем переложить на решетку, и полностью охладить.
Фото

У меня кекс пёкся 1 час 10 минут.Разрезала почти сразу,а зря!Полностью остывший кекс гораздо вкуснее и отлично режется!
Мягкий и немного влажный,как и все фруктовые кексы Wink
Фото

Приятного аппетита!!!!
 
28 Фев 2015 23:53

Распечатать сообщение
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
Юлия, замечательная серия банановых кексов! good Фото как всегда - высший пилотаж!! Rose Rose Rose
 
01 Мар 2015 0:09

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Валенция писал(а):
Юлия, замечательная серия банановых кексов! Фото как всегда - высший пилотаж!!

Валя friends спасибо большое!!! Rose Есть в запасе ещё один рецепт,но думаю пока хватит girl_haha
 
01 Мар 2015 0:10

Распечатать сообщение
Ohazes

Наталия

39 лет
Царицын

OhazesМои рецепты
Юля, каждый рецепт кекса шедевр. Будем пробовать Rose
 
01 Мар 2015 0:10

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Ohazes писал(а):
Юля, каждый рецепт кекса шедевр. Будем пробовать

Наташа! Rose Спасибо!
Рада буду,если пригодится рецепт! girl_claping
 
01 Мар 2015 0:29

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
Санни Кеш писал(а):
Да-да!!Опять кекс и опять банановый!

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha good2 good2 good2 гляжу очень тебе припала по душе бановая выпечка Wink
good2 good2 good2 классный кекс good2 good2 good2 good2 good2 good2
 
01 Мар 2015 0:30

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Ляночка08 писал(а):
гляжу очень тебе припала по душе бановая выпечка

Свет,ага sarcastic sarcastic sarcastic
Ляночка08 писал(а):
классный кекс

Спасибо!!! friends
 
01 Мар 2015 3:56

Распечатать сообщение
Eleika

Елена

44 года
Харьков

EleikaМои рецепты
Выглядит очень вкусненько и киви "соблазняют" Embarassed Беру в закладочки Smile
 
01 Мар 2015 13:17

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Eleika писал(а):
Выглядит очень вкусненько и киви "соблазняют" Беру в закладочки

Елена! Rose Спасибо!!Пеките в удовольствие! girl_claping
 
01 Мар 2015 16:43

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
ОООооо, вот это красавец! wacko1 good2 Опять же, мякиш - шикарный good2 С молочком, наверное, чистый восторг nyam2 Досточка у тебя такая прикольная, как скрипка girl_claping
 
01 Мар 2015 17:43

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




казачка писал(а):
ОООооо, вот это красавец!

Карина,спасибо friends
казачка писал(а):
Опять же, мякиш - шикарный С молочком, наверное, чистый восторг

Ага,мягонький такой и немного влажный,как я люблю nyam2 но не особо сладкий,хотя со сладким кофе отлично good2
казачка писал(а):
Досточка у тебя такая прикольная, как скрипка

У меня три таких.Одну я покрасила в синий цвет,другую сын выкрасил во все цвета радуги,вот даже не знаю как мне её использовать для фото girl_haha girl_haha girl_haha
 
01 Мар 2015 18:08

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309512135.html][/URL]
 
01 Мар 2015 18:42

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Малгося friends спасибо,что заглянула! girl_claping
 
01 Мар 2015 18:51

Распечатать сообщение
Lulichka

Людмила

49 лет
Анталья

LulichkaМои рецепты
Я спешу с отчетиком Rose
Прям с утра сегодня увидела рецептик и сразу же испекла good
Правда, допустила немного вольностей: вместо сливочного масла - оливковое, а молока в доме не оказалось, поэтому натуральный йогурт. Вкусненько nyam2
Romashki Romashki Romashki
Фото
 
01 Мар 2015 19:48

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Lulichka писал(а):
Я спешу с отчетиком
Прям с утра сегодня увидела рецептик и сразу же испекла

Людмила!! Rose Вот это сюрприз!!Как же приятно girl_claping
Lulichka писал(а):
Правда, допустила немного вольностей: вместо сливочного масла - оливковое, а молока в доме не оказалось, поэтому натуральный йогурт.

Отлично! good2 На оливковом масле я не пекла,а вот на подсолнечном часто!Нравится! good
У Вас смотрю тоже хорошо вышло,по разрезу сужу nyam2 good2
Lulichka писал(а):
Вкусненько

Рада,что Вам понравился кекс!Пеките на здоровье и большое спасибо за фото-отчёт!! sharik sharik sharik
 
01 Мар 2015 22:43

Распечатать сообщение
Dosik

Маришка

53 года
Златоуст, Южный Урал

DosikМои рецепты
praising Ох, Юльча, заставишь ты меня все таки испечь банановые кексы...Уж больно они аппетитные у тебя!Только вот бананы и киви нынче "кусаются" очень...Эх-х..Чего не сделаешь ради вкусноты и красоты, придется раскошелиться! sharik Спасибо за очередную вкуснятину!
 
02 Мар 2015 2:42

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Dosik писал(а):
Ох, Юльча, заставишь ты меня все таки испечь банановые кексы...Уж больно они аппетитные у тебя!Только вот бананы и киви нынче "кусаются" очень...Эх-х..Чего не сделаешь ради вкусноты и красоты, придется раскошелиться! Спасибо за очередную вкуснятину!

Мариш,знаешь,надо пробовать!А вдруг полюбишь бананову выпечку,ведь я тоже ровно дышала wacko1
Вообще,я на этом форуме многое попробовала впервые!Например,клубнику с майонезом в салате от Ольги omilo http://forum.say7.info/topic16115.html ,теперь это один из моих самых любимых салатов!Готовлю его с первым созреванием клубнички на огороде моей свекрови girl_haha Клубника и майонез!!!Кто бы мог подумать!!! wacko1 wacko1 wacko1 А ты говоришь бананы.. girl_haha
 
02 Мар 2015 12:21

Распечатать сообщение
Dosik

Маришка

53 года
Златоуст, Южный Урал

DosikМои рецепты
Санни Кеш писал(а):
Клубника и майонез!!!Кто бы мог подумать!!! А ты говоришь бананы..

Да нет , Юль, я не против бананов в выпечке, про клубнику в салатах тоже в курсе. Embarassed Просто дорогие бананчики нынче... wacko1 Но я все равно попробую твои кексики, правда-правда... Embarassed Самой интересно стало-понравится мне или нет!? Wink
 
21 Окт 2015 22:25

Распечатать сообщение
Натали 2015

Наталка




Натали 2015Мои рецепты
60 г растопленного сливочного масла это в тесто? При какой температуре выпикать?
 
22 Окт 2015 0:16

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Натали 2015 писал(а):
60 г растопленного сливочного масла это в тесто?

Наташа,ага,в тесто Wink
Натали 2015 писал(а):
При какой температуре выпикать?

Я обычно пеку при 180 градусах Wink
 
26 Окт 2015 20:51

Распечатать сообщение
Натали 2015

Наталка




Натали 2015Мои рецепты
Спасибо огромное за рецепт, очень вкусно! Rose Rose Rose Rose только у меня не было белой кокосовой стружки добавила красную, и выпекла в другой форме
добавляю фотоотчет
Фото

Фото

Фото
 
26 Окт 2015 21:18

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Натали 2015 писал(а):
Спасибо огромное за рецепт, очень вкусно! только у меня не было белой кокосовой стружки добавила красную, и выпекла в другой форме
добавляю фотоотчет

Наташа!! friends Спасибо большое за отзыв и фото!!!!
Приятно,когда рецепт нравится!!Пеките на здоровье!!! girl_claping girl_claping girl_claping
 
18 Май 2016 13:57

Распечатать сообщение
PtichkaV

Оля

39 лет
Санкт-Петербург

PtichkaVМои рецепты
Увидела ваш кекс и поняла, что ооочень хочу его приготовить.
Как раз в вазочке лежали в печали бананы и с ними надо было срочно что-то делать.
Единственное, я муку заменила на кукурузную и овсяную.
Но от этого получилось не менее вкусно. Кекс вышел большой.
А самое главное, он получился невероятно ароматный, рыхлый и влажный.
Спасибо за такой чудесный рецепт!
Фото

Фото
 
18 Май 2016 16:54

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




PtichkaV писал(а):
Увидела ваш кекс и поняла, что ооочень хочу его приготовить.

Оля,рада,что рецепт оказался нужным good
PtichkaV писал(а):
Единственное, я муку заменила на кукурузную и овсяную.

Интересное сочетание! good2
PtichkaV писал(а):
Но от этого получилось не менее вкусно. Кекс вышел большой.
А самое главное, он получился невероятно ароматный, рыхлый и влажный.

Да,это самое главное,что кекс пришёлся по вкусу girl_in_love
PtichkaV писал(а):
Спасибо за такой чудесный рецепт!

На доброе здоровье!!!
Вам большое спасибо за отличные фото good2 good2 good2
 
19 Авг 2016 2:58

Распечатать сообщение
Vanilla sky

Julia




Vanilla skyМои рецепты
Какой занятный рецепт, обязательно попробую приготовить.
Страница 1 из 2

Наверх