Хрустящий чизкейк
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
13 Мар 2015 0:18
|
MN2012
Minsk |
|||
Этот очень простой в приготовлении десерт, по вкусу напоминающий чизкейк, имеет одну особенность - хрустящую воздушную основу. Сама идея (из журнала Быстро и Вкусно: Любимые блюда с сыром и яйцами) оказалась настолько удачной, что такое лакомство быстро прижилось у нас в семье. Готовлю с разными фруктами и ягодами и каждый раз получается новый вкус. Единственный нюанс, собирать такой десерт необходимо непосредственно перед подачей, чтобы основа не успела пропитаться кремом и осталась хрустящей.
Угощайтесь на здоровье! Ингредиенты на 2 порции: 150 гр. сливочного сыра (желательно нежирного) 125 гр. натурального йогурта (без добавок) 3 ст.л. сахарной пудры (или по вкусу) 1 ч.л. жидкого меда (по желанию) 6 ст.л. воздушного риса или пшеницы свежие (или консервированные) фрукты/ягоды (я предпочитаю с кислинкой) шоколадная крошка (по желанию) свежая мята (по желанию) Приготовление: 1. Соединить сливочный сыр, сахарную пудру, мед и взбивать, постепенно добавляя йогурт, до получения однородного крема по консистенции как довольно густая сметана. 2. Подготовить фрукты/ягоды: очистить и порезать средними кусочками, если необходимо; с маринованных слить всю жидкость. 3. В креманки или бокалы высыпать воздушный рис или пшеницу (по 3 ст.л. на порцию), далее разложить подготовленный крем, а сверху фрукты/ягоды. Присыпать шоколадной крошкой (по желанию) и украсить свежей мятой. Готовый десерт подавать немедленно, чтобы основа осталась хрустящей. Приятного аппетита! |
||||
13 Мар 2015 0:28
|
olga77pet
Оля |
|||
13 Мар 2015 0:36
|
MN2012
Minsk |
|||
Оленька, я очень тебе рада!!!
И рада, что рецепт заинтересовал - угощайся, он до безобразия прост, но вкусно очень
это ты обо мне очень хорошего мнения - мандаринки были маринованные , так получилось, что уже открытая баночка была, нужно было утилизировать, а тут неожиданно и свежие попались - у нас весной уже мандарины обычно не продают - зимний фрукт но я знаю одну хитрость, чтобы дольки мандарин так выглядели, их нужно в сахарном сиропе проварить чуть-чуть и подержать еще потом и белые пленочки станут прозрачными |
||||
13 Мар 2015 0:38
|
maruta
62 года Riga, Latvija |
|||
только на счет пшеницы не поняла... это для веганов? что и где искать, Натусик?
|
||||
13 Мар 2015 0:39
|
olga77pet
Оля |
|||
Я о тебе очень хорошего мнения!!!!!!!!!!!! и то, что мандаринки неправильные попались, это их проблема.Могла бы и поинтриговать... а то взяла и все карты раскрыла. |
||||
13 Мар 2015 0:54
|
MN2012
Minsk |
|||
maruta
Натуль, спасибо за интерес!
нет-нет, все намного проще - воздушный рис или пшеница - это такие сладковатые сухие завтраки - сейчас пойду фото сделаю - покажу |
||||
13 Мар 2015 0:55
|
MN2012
Minsk |
|||
olga77pet
спасибо, Оленька!
вот точно, про интригу то я и не подумала |
||||
13 Мар 2015 1:06
|
MN2012
Minsk |
|||
13 Мар 2015 2:24
|
Санни Кеш
Гость
|
|||
Наташа
Какая красота!!! Я из "обедов" пришла!! Просто прелесть! Я очень люблю десерты,особенно те,что просто готовить! Беру на заметку!Спасибо!! |
||||
13 Мар 2015 7:06
|
maruta
62 года Riga, Latvija |
|||
Ага, теперь понятненько. рис часто видела типа поп-корна только мельче
|
||||
13 Мар 2015 11:48
|
казачка
Ростов-на-Дону |
|||
Как интересно Никогда не покупала такую пшеницу, да и не пробовала Раньше у меня была любимая шоколадка с воздушным рисом, представляю, как, наверное, вкусен этот десерт с ним
Фотки очень яркие , солнечные |
||||
13 Мар 2015 12:51
|
Ляночка08
|
|||
надо же- как раз вчера в магазине смотрела на такую пшеницу но не купила... знала бы что ту такой десертик вкусный дожидается- взяла бы пачку очень аппетитно-спасибо,Наташ!!! |
||||
13 Мар 2015 13:31
|
Акилежна
53 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||
Наташа,такая красота, вкуснота!
Обязательно надо будет сделать Очень красивые фотографии Спасибо огромное |
||||
13 Мар 2015 13:51
|
Сантима
Омск |
|||
Красиво-то как!
Десерт такой яркий, летний даже! Очень классный рецепт, Наташа!!! |
||||
13 Мар 2015 13:58
|
MN2012
Minsk |
|||
Санни Кеш
Привет, Юля Очень приятно, что десерт приглянулся!
этот как раз такой - проще уже наверное некуда , но при этом очень вкусно Угощайся!!! |
||||
13 Мар 2015 14:00
|
MN2012
Minsk |
|||
maruta
да-да, это он и есть, пшеница тоже такая же |
||||
13 Мар 2015 14:07
|
MN2012
Minsk |
|||
казачка
Привет, Карина, очень рада тебя видеть!
я вот в качестве сухого завтрака и пшеницу такую и рис не очень, а вот как наполнитель куда-то и вот в таком десерте - отлично получается - они сами не очень сладкие, а именно хрустинку дают главное, я там писала выше, собирать десерт непосредственно перед подачей, чтоб этот нижний слой не размок А фрукты-ягоды смотри на свой вкус - я крем послаще делаю, так как фрукты с кислинкой люблю и смотрится такой десерт всегда красиво, кто пробовал, все в восторге, даже неудобно рассказывать, как он элементарно готовится Угощайся! |
||||
13 Мар 2015 14:28
|
MN2012
Minsk |
|||
Ляночка08
бывает главное, теперь знаешь, а купить всегда успеется Я еще шоколадом обычно присыпаю (в этот раз чисто ради фото не сыпала, а то ничего не видно было бы ), даже практически специально под этот рецепт измельчитель купила шоко крошку делать А вот с шоколадным сливочным сыром нам не понравилось , с обычным вкуснее Спасибо, что заглянула, Светланочка, угощайся при случае, думаю, и мальчишкам твоим понравится! |
||||
13 Мар 2015 14:36
|
MN2012
Minsk |
|||
Акилежна
Лика, очень приятно, что ты заглянула и десерт приглянулся! Готовь в радость - он вкусный и эффектный! |
||||
13 Мар 2015 14:38
|
MN2012
Minsk |
|||
Сантима
Большое спасибо, Тоня, за очень приятную оценку!!! Угощайся на здоровье, просто и вкусно, меня часто этот рецепт выручает! |
||||
13 Мар 2015 16:21
|
Eleika
44 года Харьков |
|||
Наташенька, какая красота Действительно быстро, просто и вкусно-как я люблю И готовить такую лакомку можно в любое время года ! Ну а фотки просто сногсшибательные
|
||||
13 Мар 2015 21:15
|
ТЕН
|
|||
MN2012
Сумашедшие яркие цвета! Ната, фотки отпад! И рецепт хороший! |
||||
13 Мар 2015 23:58
|
olga77pet
Оля |
|||
Натусь, пришла и говорю....
Первая увидела рецепт, первая отчитываюсь... Сказать что это вкусно - ничего не сказать. Хотела угодить своей девочке- угодила! Сказала, что это будет ее любимый десерт.Спасибо тебе огромное . Фотографии наши оставляют желать лучшего, но на вкус десерта они никак не влияют. Зерна пшеницы у меня ,как оказалось, тоже с карамельным вкусом. А вот замороженная малина это вообще бомба, не знаю как с мандаринками или другими фруктами, но именно замороженная малина это нечто. И еще сверху потерли карамелью и шоколадом. Завтра обещала повторить С П А С И Б О! |
||||
14 Мар 2015 4:52
|
MN2012
Minsk |
|||
Eleika
Ленусь, вот и я в последнее время люблю, чтоб не только вкусно, но и быстро Угощайся, надеюсь, рецепт пригодится! |
||||
14 Мар 2015 4:53
|
MN2012
Minsk |
|||
ТЕН
Леночка, спасибо за твою оценку и интерес! Десерт сам по себе очень эффектный получается, вот и фото яркие Пробуй на здоровье, пусть все порадует! |