Курица в банке

Вера Александровна писал(а):

стал одним из моих любимых рецептов

Верочка, как я рада! Так приятно!

Лиза, подскажите, банку ставите на дно духовки?

Allo4ka писал(а):

банку ставите на дно духовки?

Алла, нет, не на дно, а на противень на средний уровень.

спасибо, за быстрый ответ, буду готовить

Лиза, докладываю - кроме курочки и свинины, готовила в банке еще и рыбку. Пангасиус для этого рецепта не подошел - дал столько жира, что вышла "уха" (а на следующий день из холодильника вытащила... что-то вроде рыбного холодца). В принципе, тоже вкусно, конечно, только очень жирно. А вот тилапия подходит больше, делала уже дважды. Еще набрела на форуме на рецепт кальмаров в банке, может, кому из девочек пригодится.

Лена, спасибо за добавления к рецепту

Пошла делать курочку

Тетя Таня писал(а):

Пошла делать курочку

Танюша, надеюсь тебе будет вкусно

Лиза писал(а):

надеюсь тебе будет вкусно

не то слово курочка фотика не дождалась, съелась

Тетя Таня писал(а):

курочка фотика не дождалась, съелась

Значит была вкусная

Лиза, спасибо вам большое, очень нежное блюдо получилось, просто тает во рту!!!

Наташа, я рада, что тебе понравилось так готовить курочку

Лиза писал(а):

открывать духовку ни в коем случае нельзя

Лиза, а все так же делаю, только не в банке, а каждый кусочек заворачиваю в фольгу. И все укладываю на сухой портивень.

Наташа, попробуй один раз в банке сделать. Мне кажется, что в банке вкуснее получается

Лиза писал(а):

в банке вкуснее получается

мама моя так запекала, а я только в фольге всегда. Печка не грязнится, открываьт духовку можно, сок вытапливается и вытекает. надо подумать, стоит ли в банке запечь?

Лиза, спасибо, курочка очень вкусная получилась, все домашние оценили

Allo4ka писал(а):

курочка очень вкусная получилась, все домашние оценили

Класс, кушайте на здоровье!

Лиза!

Спасибо Вам за напоминание!
Давно не делала так курочку!

Я летом делаю дома, а потом в банке берем в лес, например, за грибами когда едем)

ooo.elen писал(а):

Я делаю так же только в бумажном пакете. Получается отлично.

Попробовала и я приготовить один кусочек курочки в пакете, но побоялась, что он сгорит и для страховки поместила пакет в картонную коробку из-под листов для лазаньи. Что вам сказать... Коробка за полчаса закоптилась и вся квартира была в дыму и пакет стал коричневым. Курочку для эксперимента выдержала в бумаге. Приготовилась нормально, но сока не было. т.к. его вобрала в себя бумага и курочка поджарилась сильнее, чем я хотела...
В следующий раз для сравнения буду готовить в банке, как описала Лиза

Лиза, а подскажите, п-та степень наполнения банки, ну на половину или до верха, или это вообще не важно?

palamka писал(а):

Попробовала и я приготовить один кусочек курочки в пакете,

Алена, я всегда запекаю только в ФОЛЬГЕ. Получается очень сочно!!!!
Вообще ничего не пригорает. И ничего не лопнет, не сгорит

sveta200888 писал(а):

Лиза, а подскажите, п-та степень наполнения банки, ну на половину или до верха, или это вообще не важно?

Света, банка лучше всего, если банка будет заполнена где-то на 3/4 или даже больше. Но не совсем доверху, чтобы образовавшаяся жидкость не перелилась через край.

Спасибо, я как раз на 3/4 вчера заполнила, сок вылился буквально чуть-чуть, думаю что больше точно не надо заполнять). Кстати большое Вам спасибо за вкуснючую курочку)

Света, я рада, что вам было вкусно

Девочки, скажи те, я так поняла она в своем соку в банке печется как в горшочках вкус получается...а она получается румяненькая? или как пропаренная? вы уж извините за такой глупый вопросик)))