Говяжьи котлеты «Super!»

Сообщение Автор
Говяжьи котлеты "Super!"
11 Окт 2017 14:08

Распечатать сообщение
Очень сочные и нежные котлетки получаются по этому рецепту.
Название придумала моя дочь, так и называем их сейчас.
Угощайтесь на здоровье!
Фото

Фото

Фото


Ингредиенты:
700 гр. постной говядины или готового фарша
1 яйцо
2 ломтика вчерашнего батона (без корочек)
1 средняя морковь
1 средняя луковица
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. (с горкой) средне острой горчицы
1/2 ч.л. гранулированного чеснока
пара щепоток мускат. ореха
соль, перец по вкусу
панировочные сухари
раст. масло (для жарки)

Приготовление:
1. К говяжьему фаршу добавить яйцо, сметану, горчицу, мускат. орех, соль, перец
Фото

и раскрошенный руками батон.
Фото

Все тщательно перемешать. Затем добавить натертые на мелкой терке лук и морковь
Фото

и снова все перемешать.
Фото

2. Из подготовленного фарша сформировать плоские овальные котлеты, обвалять в сухарях, выложить на разогретую с небольшим количеством раст. масла сковороду
Фото

и обжарить с 2-х сторон (без крышки), до появления небольшой румяной корочки.
Фото

3. Затем добавить в сковороду немного горячей воды и протушить по крышкой на небольшом огне до готовности.
Фото

4. Подавать сразу.
Фото

Фото

Фото


Приятного аппетита!
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
11 Окт 2017 14:45

Распечатать сообщение
MN2012
Наташа, мы любим котлетки, поэтому я сразу зашла к тебе, посмотреть секретик. Я уже читала, что сметану добавляют в фарш, но до сих пор так и не сподобилась приготовить. Embarassed Овощи я тоже добавляю, поэтому мне все понравилось. Спасибо. Rose
Keily

Ольга

58 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
11 Окт 2017 14:59

Распечатать сообщение
Наташа, часто готовлю почти такие же котлеты, только добавляю кабачок вместо моркови. Ооочень нежно и вкусно good здорово, что выставила рецепт!
Мари я

Мария

34 года
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
11 Окт 2017 15:01

Распечатать сообщение
Keily
Оля, попробуй при случае, эти котлетки очень удачно получаются, и все кто пробовал, удивлялись, что чисто говяжьи могут быть такими сочными Wink
Keily писал(а):
Я уже читала, что сметану добавляют в фарш,

good2 у меня есть еще один рецепт котлет со сметаной, может тебя заинтересует friends
http://forum.say7.info/topic80577.html
Угощайся на здоровье, вкусных тебе котлеток и спасибо за внимание к рецепту!!! Drinks or Beer Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
11 Окт 2017 15:05

Распечатать сообщение
Мари я
Мари я писал(а):
часто готовлю почти такие же котлеты, только добавляю кабачок вместо моркови.

good2 а у нас прижился с кабачком чуть другой вариант, там еще и овсянка, кабачок бывает слишком много сока дает Wink
http://forum.say7.info/topic67593.html
А вообще, мне кажется, котлет много не бывает, тут поле для фантазии и у каждой хозяйки есть пара-тройка любимых рецептов в арсенале good
Спасибо, Маша, за приятный отзыв и интерес к рецепту!!! Drinks or Beer Rose Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
11 Окт 2017 15:24

Распечатать сообщение
MN2012
Наташа, я наверное у тебя и читала. girl_haha Овсянку тоже иногда кладу, здесь главное не переусердствовать. Wink Еще раз спасибо, не буду откладывать рецепт в долгий ящик. girl_claping
Keily

Ольга

58 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
11 Окт 2017 15:26

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
я наверное у тебя и читала

girl_haha
Keily писал(а):
здесь главное не переусердствовать

это точно, а то мясного вкуса не будет wacko1
Keily писал(а):
Еще раз спасибо, не буду откладывать рецепт в долгий ящик

на здоровье, я только "за", пусть все порадует!!! girl_in_love Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
11 Окт 2017 19:45

Распечатать сообщение
Натуля, котлетки шикарные good2 приготовлю всенепременно, мы такое очень любим nyam2
казачка

Карина

39 лет
Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
11 Окт 2017 20:22

Распечатать сообщение
Мы тоже любим котлеты. Рецепт забираю, Наташа. Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
12 Окт 2017 0:05

Распечатать сообщение
Наташенька! Замечательные котлетки! good2 Утащила в закладки.
Спасибо за рецепт! Romashki
милюда

Люся

60 лет
Гомель

милюдаМои рецепты
 
12 Окт 2017 1:45

Распечатать сообщение
Карина казачка,
Тоня Сантима,
Люся милюда,
хозяюшки, дорогие, спасибо за внимание к рецепту и угощайтесь на здоровье, пусть все порадует!!!! give_heart
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
12 Окт 2017 12:53

Распечатать сообщение
Интересный вариант котлеток!!! good2 good2 good2
Надо будет попробовать! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося

41 год
Украина

МалгосяМои рецепты
 
12 Окт 2017 14:08

Распечатать сообщение
Угощайся, Малгосенька, вкусных вам котлеток!!! give_heart Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
13 Окт 2017 1:59

Распечатать сообщение
Натуль котлеток много не бывает.С удовольствием утащила. nyam2 sharik
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
13 Окт 2017 19:35

Распечатать сообщение
Kassandra77 писал(а):
котлеток много не бывает.

вот и я так подумала, Януль! girl_haha friends
угощайся при случае, пусть все порадует!!! nyam2 good2 Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
13 Окт 2017 21:37

Распечатать сообщение
Наташенька, благодарю за котлетки! Rose
У меня уйма всевозможных рецептов, но такого еще нет. Правда, со сметаной мне не подходит, но заменю и, думаю, все у меня получится. Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

59 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
14 Окт 2017 22:50

Распечатать сообщение
Угощайся, Жанночка, на здоровье girl_in_love а чем ты сметану обычно в котлетах заменяешь: майонезом, йогуртом???
Надеюсь, все порадует! girl_in_love Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
16 Ноя 2017 18:54

Распечатать сообщение
Наташенька! Котлетки действительно супер! good2 good2 good2 good2 Очень-очень вкусные nyam2 , ароматные, нежные и сочные good .
Cпасибо тебе огромное за прекрасный рецепт. air_kiss give_heart
Фото

Фото
милюда

Люся

60 лет
Гомель

милюдаМои рецепты
 
19 Ноя 2017 20:07

Распечатать сообщение
Люсенька, на самое доброе здоровье!!! Мне очень приятно, что котлетки порадовали вкусом!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_in_love
Фото вкуснющие nyam2 nyam2 nyam2 , спасибо за такой аппетитный отчет!!! give_heart Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |