Шоколадный торт с бананами
Сообщение | Автор | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
19 Окт 2017 16:40
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||||
Источник: webspoon и cook-s Если честно,то я совсем не умею печь торты.Испечь торт - для меня целое событие,мне проще купить готовый Но на днях я проиграла мужу шуточный спор и он потребовал от меня торт и обязательно с бананами Тут уж не до шуток,пришлось печь Порылась я по рецептам,нашла что попроще,объединив два и принялась за дело. В результате у меня получился очень вкусный торт.Шоколад и банан отличное сочетание,это всем давно известно.Для домашнего чаепития в уютной обстановке этот торт подходит как нельзя кстати да и гостей не стыдно угостить,только украсить посимпатичнее Рецепт очень простой,для начинающих хозяек и для таких,как я этот торт будет под силу.Во вкусе не сомневайтесь! Шоколадный корж: 2 яйца 150 г сахара 90 г сливочного масла 100 мл молока 200 г муки 2 ст.л. какао-порошка 2 ч.л. разрыхлителя щепотка ванилина Шоколадная пропитка: 100 г сливочного масла 100 г сгущенного молока 1 ст.л. какао-порошка Крем: 350 г сметаны 30% 200 г сгущенного молока 1 банан Глазурь: 100 г тёмного шоколада 40 г сливочного масла 100 мл сливок 30% Дополнительно: 1 банан Для шоколадного коржа взбить яйца с сахаром в пышную массу,добавить растопленное остуженное сливочное масло,взбить.Влить молоко и ещё раз взбить. Муку просеять с какао-порошком и добавить частями в тесто,не забыв про разрыхлитель и ванилин.Хорошо перемешать до однородности. Форму,диаметром 20 см,смазать маслом,дно выложить бумагой для выпечки. Выложить тесто в форму,разровнять. Печь при 180 градусах 35-40 минут.Первые 20 минут духовку не открывать. Остудить. Пока остывает корж,приготовить крем.Для этого сметану взбить со сгущенным молоком и добавить банан,натёртый на тёрке.Перемешать. Приготовить шоколадную пропитку.В ковшике перемешать сгущённое молоко и какао-порошок.На медленном огне нагревать,помешивая, до образования однородной шоколадной массы.Добавить мягкое сливочное масло и нагревать ещё 2 минуты. Банан порезать тонкими кружочками. Корж разрезать на две части.Если образовалась "шапка",то её нужно срезать,чтобы торт был ровный.О остатки можно использовать для украшения торта,измельчив их в крошку. Покрыть оба коржа шоколадной пропиткой,пока она ещё тёплая. Смазать первый корж кремом.Выложить кружочки банана по всей поверхности. Накрыть вторым коржом и смазать верх и бока торта кремом. Приготовить глазурь.Для этого сливки нагреть,но не кипятить.Добавить поломанный на кусочки шоколад.Мешать до полного растворения шоколада .Снять с огня и добавить сливочное масло,перемешать. Покрыть торт глазурью и посыпать крошкой от остатков коржа или украсить по желанию. Дать торту пропитаться (лучше оставить пропитываться ночь). Приятного чаепития!!! P.S.: иногда полезно спорить с мужчинами и проигрывать им |
||||||||||||
19 Окт 2017 17:16
|
милюда
Гомель |
|||||||||||
Юлечка! Славный у тебя торт получился! Уверена, что очень-очень вкусный. Бананы и шоколад-прекрасное сочетание!
Спасибо за рецепт! С удовольствием забираю. |
||||||||||||
19 Окт 2017 18:21
|
Ляночка08
|
|||||||||||
Юля, хороший тортик получился- уютный такой
особенно мужу доволен остался |
||||||||||||
19 Окт 2017 19:05
|
Star*ka
Lietuva |
|||||||||||
Чудесный торт для душевного чаепития.
Спасибо, Юлечка, забираю рецепт. |
||||||||||||
19 Окт 2017 19:37
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||||
Люся!Спасибо!Я торты пеку редко,1-2 раза в год ,так что у нас сегодня праздник
На доброе здоровье!Спасибо,что заглянули
Спасибо,Света! Да,хорошо получилось и совсем не сложно,сложнее дождаться,когда пропитается
Ещё бы! Он мне ещё салат с крабовыми палочками и кукурузой заказал,так что все желания сбылись.Эх!Всегда бы так
Татьяна,спасибо!!! Вкусный тортик,шоколадный-шоколадный с ярким вкусом банана
На доброе здоровье!Буду рада,если оцените!! |
||||||||||||
19 Окт 2017 19:57
|
казачка
Ростов-на-Дону |
|||||||||||
Юля, это знак Муж явно дал понять, что тебе надо вплотную заняться тортиками Тем более, что они у тебя отлично получаются Душевный тортик И вкусный, и красивый |
||||||||||||
19 Окт 2017 20:25
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||||
По-моему,он зажра...,ой,пардон,заелся уже
Карина,спасибо,но такой простой тортик любому под силу
Да,получилось вкусно и половины уже нет. Спасибо,что заглянула |
||||||||||||
19 Окт 2017 22:40
|
Мари я
40 лет Город счастья |
|||||||||||
Юлечка, какой шикарный тортик от него веет домашним уютом и тёплом
|
||||||||||||
19 Окт 2017 23:11
|
Сантима
Омск |
|||||||||||
Какой замечательный и аппетитный тортик у тебя, Юля!
|
||||||||||||
20 Окт 2017 0:11
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||||
Мария!!Спасибо!! Очень люблю торты,но сама пеку крайне редко Съели с удовольствием
Антонина спасибо тебе большое |
||||||||||||
11 Апр 2019 17:04
|
МАНДАРИНКА55555
|
|||||||||||
Юля! Спасибо тебе за вкуснейший шоколадно-банановый торт! Готовила его два раза подряд! Единственное, с чем здесь я ни как не могла подружиться, так это с кремом ( нет у нас жирной сметаны 30%), закрепитель у меня практически не водится, второй раз уже отвешивала, но забыла положить банан кружочками .Верх не срезала, оставила таким, как есть, разрезала на три коржа. И пропитка должна застывать или быть такой жидкой? А вообще самое главное, что это до безобразия вкусно!
|
||||||||||||
12 Апр 2019 0:43
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||||
Марина Порадовала так порадовала Оживила эту темку!!Она как-то затерялась среди множества рецептов А ведь банан и шоколад-отличное,беспроигрышное сочетание Да,сметану 30% не легко найти,но 25% и загуститель у нас в магазинах есть,но не всегда.Теперь я покупаю загуститель впрок Пропитка остаётся жидкой,всё правильно,так и должно быть Спасибо огромное за твой фото-отчёт и такой приятный отзыв!! Пеки с удовольствием!! |
||||||||||||
03 Авг 2019 17:22
|
Yfnfitymrf
Наталья 53 года Томск |
|||||||||||
Спасибо за удачный рецепт. Всем очень понравилось. СПАСИБОЧКИ!!!!!!
|
||||||||||||
06 Авг 2019 23:10
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||||
Наталья! Мне очень приятно,что этот простой торт Вам понравился!Готовьте на здоровье!Большое спасибо,что поделились |