Хлебопечка

Анюточка-Цветочек писал(а):

Надеюсь такой покупкой останетесь довольны,как мы тут все))

Уже довольна, и все мои родные, а дома теперь постоянно стоит такой обалденный аромат свежего хлебушка!!!
Хочется печь и печь, не могу остановится, скоро придется соседей кормить, началась хлебомания!

Nikomei Поздравляю! с помощницей- кудесницей!Теперь у тебя дома будет очень уютно от запаха своего хлеба. И отношения помягчают.
Пеки и ешь на здоровье! Смачного!
С самого начала темы есть много рецептов.
А хлеб горячий резала? Лучше оставить остывать по полотенчиком, а резать потом. Но так же хочется попробовать.........

Началась хлебомания!
А я долго не могла понять, почему соседи не разделяют моих восторгов по поводу своего свежего хлеба, так и не соблазнила никого на покупку. Ну и пусть они едят магазинный хлеб![/b]

Nikomei писал(а):

Уже довольна, и все мои родные, а дома теперь постоянно стоит такой обалденный аромат свежего хлебушка!!!

Поздравляю!

наконец-то, я решилась на "рыжую завитушку"! такой хлеб на каждый день не пойдет(пришлось повозиться), но смотрится очень эффектно!

ternova писал(а):

смотрится очень эффектно!

Какая красавица!!!
А исполнительница- и красавица, и умница!!!

ternova писал(а):

но смотрится очень эффектно!

Не просто эффектно, а шедеврально!

Молодец!

спасибо, девочки! самой понравилось. не думала, что с томат-пастой так ярко выйдет.

Девочки, милые, прошу у Вас совета. Вот решили с мужем приобрести хлебопечку. А какую выбрать? Глаза разбегаются, их такое количество, что можно в обморок упасть. Что можете посоветовать.

Васильевна писал(а):

А исполнительница- и красавица, и умница!!!

Поддерживаю!

batta писал(а):

какую выбрать

У меня LG HB-1051 CJ
Довольна.
Если бы выбирать вновь, выбрала бы габаритами поменьше.

Ольга из Воронежа писал(а):

Если бы выбирать вновь, выбрала бы габаритами поменьше.

У меня такая же печка, но я бы ещё и 2-х литровую выбрала, потому что при замесе теста 1,5 литра маловато,а для хлеба для нас нормально.

Девочки, всем привет . Я тоже недавно приобрела себе это чудную вещь: Панасоник 257. Но что-то у меня никак не получается спечь высокий хлеб. Почему-то тесто плохо подходит, да и в колобок не хочет замешиваться. Пробовала медовый хлеб печь, французский с ржаной мукой и даже пиццу делала. Тесто получается жидким, хотя все делаю по рецепту...
Единственное, на что грешу, у меня нет весов, и я меряю специальным мерным стаканом.
Радует, что хлеб вкусный получается. Хорошо пропекается, не клеклый совсем. Вот и не знаю, весы конечно куплю, но в этом-ли проблема

<<<Лакомка>&g писал(а):

и в колобок не хочет замешиваться

Это как?

Васильевна
Галина, тесто получается жидким, хотя меру муки и воды беру столько-же, сколько в рецепте написано

<<<Лакомка>&g писал(а):

тесто получается жидким, хотя меру муки и воды беру столько-же, сколько в рецепте написано

При замесе теста большую роль играет качество муки. Если тесто жидкое, надо добавить муки столько, чтобы получился колобок. Но,когда переборщишь с мукой, тоже плохо, поэтому муку надо сыпать понемногу и наблюдать за замесом.

Васильевна
спасибо. Муку вроде использую хорошую, по-крайней мере проверенную не раз. Буду еще пробовать. Я лишний раз боюсь туда заглядывать, вдруг помешаю процессу

<<<Лакомка>&g писал(а):

Я лишний раз боюсь туда заглядывать, вдруг помешаю процессу

А что, в печке нет окошка?
Да туда и не надо часто заглядывать, надо отрегулировать колобок и пусть себе печётся!

Васильевна писал(а):

А что, в печке нет окошка? Да туда и не надо часто заглядывать, надо отрегулировать колобок и пусть себе печётся!

В Панасонике нет смотрового окошка, буду тогда заглядывать. Я пока с ней осторожничаю

<<<Лакомка>&g писал(а):

нет смотрового окошка.

Это плохо, но в начале замеса можно открывать, потом-не желательно!

Я вот только что достала Пшеничный с отрубями, пеку его второй раз, и тоже муки пришлось добавлять. А, если тесто жидкое, то падает "крыша".

Юлечка, не волнуйся, пробуй, экспериментируй, раз есть интерес и желание печь-ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЛУЧИТСЯ!!!

batta Людмила
Покупать ХП точно надо, если эконом класса, то Де Лонги, и функций 12, и цена не кусючая, если покруче, то Панасоник или Мулинекс, последняя необязательно с решеткой для багетов ( см здесь стр 60 - 70), если планируешь сначала попроще - смотри функции Хлеб и Тесто, больше не надо.
Я перед покупкой второй ХП неделю выбирала в инете, составила таблицу, включила в нее функции, цену, объем, вес готового хлеба. Отсрочка программы и не особо нужна, мука начинает подмокать, потом хорошо может не вымешаться. Зайди на сайт хлебопечка.ру, там есть статьи по сравнению разных ХП.
А каждая из нас скажет тебе, что у нее самая лучшая печечка, у тебя потом тоже будет самая лучшая. Удачного выбора!

Васильевна писал(а):

Это плохо, но в начале замеса можно открывать, потом-не желательно! Я вот только что достала Пшеничный с отрубями, пеку его второй раз, и тоже муки пришлось добавлять. А, если тесто жидкое, то падает "крыша". Юлечка, не волнуйся, пробуй, экспериментируй, раз есть интерес и желание печь-ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЛУЧИТСЯ!!!

А я когда отзывы читала, многие говорили, что с окошком лучше не брать, т.к. верх хлеба не зарумянивается. Поэтому и старались брать без окошечка.
А желание есть, ведь даже тот, которые не получился, на вкус он очень хороший. Завтра куплю электронные весы и буду опять пробовать

<<<Лакомка>&g
Юля, а какую муку покупаешь?

Ольга из Воронежа писал(а):

<<<Лакомка>&g Юля, а какую муку покупаешь?

Ольга, я всегда Старооскольскую муку беру. У них выбор муки большой. Да и нравится она мне больше остальных. Хотя хлеб только из нее пробовала печь.

<<<Лакомка>&g писал(а):

всегда Старооскольскую муку беру

Тоже в основном её беру.
Недавно для оладий на поминки приносили муку "Сокольническая" московская.

Очень понравилась. Неудобно было спрашивать где они её покупали.

ЛАКОМКА
Юля! когда я купила электронные весы, проблемы с хлебом вообще отпали. какие-то 50 грамм муки делают хлеб совершенно другим. а высокий хлеб у меня получается только на французском режиме( у меня тоже панасоник, только 255)[/b]

<<<Лакомка>&g писал(а):

я всегда Старооскольскую муку беру. У них выбор муки большой

Ольга из Воронежа писал(а):

Тоже в основном её беру.

Мне из нашей Старооскольской муки больше всего нравится для выпечки хлеба мука Домашняя, я о ней писала на 15 стр,но что-то редко она стала появляться в продаже.