два вида рыбного филе- пожирнее и посуше, я брала язык морской и пикшу.
много моркови
лук репчатый
приправы всякие, томатную пасту или кетчуп- по желанию
Морковь на крупной тёрке натереть, лук кубиками порезать, бросить в глубокую сковородку с подсолнечным маслом и жарить/тушить почти до готовности, чтоб морковь помягчела. Можно в конце кетчупа или пасты добавить для яркости.
Рыбу отварить в другой посуде. Посолить в процессе варки.
Выложить в сковородку к моркови.
Я варила филейки целиком, выкладывала как получится, всё равно потом при перемешивании измельчится.
Перемешать морковь с рыбой и потушить минут 10 без крышки.
