Замесить тесто и вылить на противень, предварительно смазанный сливочным маслом.
Нарезать колбасу, болгарский перц соломкой, лук помидоры кольцами. Грибы размораживаю в микроволновке, можно не жарить. Лук залить кипятком с уксусом. Выложить начинку на тесто слоями- колбаса, лук, грибы, болгарский перец, помидоры, зелень(немного петрушки, укропа). Залить все смешанным яйцом с сметаной, майонезом, перцем и солью. Сверху выложить натертый сыр и урасить нарезанными кружочками оливками и болгарским перцем. Поставить в предварительно разогретую духовку на 200 С примерно на 30 мин.
