Монастырская изба с брусникой
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
22 Фев 2010 10:49
Предлагаю свой вариант тортика. Для теста : 250гр.холодного марагарина 3-4 стакана муки 1 яйцо сметана,примерно 1 стакан соль,сода. крем: одна банка вареной сгущенки. Тесто обычное слоеное,рубленное, маргарин с мукой перетереть(я руками растираю в крошки),добавить чуть меньше чайной ложки соли и соды, затем в стакане взбить 1 яйцо,куда потом до верха залить сметану,и эту массу влить в крошки из маргарина с мукой, замесить тесто. затем как и у всех вариантов этого тортики надо тесто разделить на части,я делю на 15 частей, одна из которых чуть больше: на крошки. дальше делаем трубочки..раскатываем часть теста : ложим ягоды в рядок: присыпаем сверху 2 чайными ложками сахара: и плотненько заворачиваем в трубочку,защипывая по ходу края: и так делаем 14 трубочек,укладывая их плотно друг к другу на противень(я пеку на многоразовой бумаге для выпечки)15 трубочка у нас пустая( у меня она скатана в две трубочки),на крошки...можно просто отдельно испечь коржиком. Печь в духовке при t.180 30-40 минут Затем их не надо отделять друг от друга,достаточно разделить их на части: 5-4-3-2 и укладываем их в горку, первый ряд 5 трубочк,смазываем вареной сгущенкой,потом второй ряд из 4 трубочек,смазываем сгущенкой и т.д. сверху присываем крошкой. P.s я иногда смешиваю бруснику с клюквой,тоже очень вкусно! |
Танечка Б
ХМАО-ЮГРА |
||
22 Фев 2010 13:34
|
Таисия
52 года Казахстан |
||
23 Фев 2010 1:14
|
lenalina
42 года Донецк |
||
23 Фев 2010 16:39
первый рецепт выложила сюда, рада что кому то приглянулся и мой тортик!
![]() ![]() |
Танечка Б
ХМАО-ЮГРА |
||
27 Фев 2010 16:36
Самый вкусный и необычный торт из тех , что я когда либо пробовала
![]() |
*Iriska*
43 года Сургут |
||
02 Мар 2010 22:17
Согласна с Ириской!Это-ВЕЩЬ!!!
![]() ![]() |
milo4ka
42 года ХМАО, г.Советский |
||
02 Мар 2010 22:21
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо!!!!! ![]() |
Katjuwka
30 лет Tallinn |
||
05 Мар 2010 17:30
Katjuwka....я тоже не большой любитель брусники, но всегда ее покупаю именно для этого торта, и ем с большим удовольствием!!!...и также хочу попробовать с вишней...надо попробовать...
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Танечка Б
ХМАО-ЮГРА |
||
07 Мар 2010 15:11
Девочки, вчера приготовила этот торт, только с вишней. Вкусно, но очень трудоёмко
![]() Всех, Вас девочки с наступающим ![]() |
PROZUR
Люда 41 год луцк |
||
09 Мар 2010 11:41
А фото тортика нет?! так хочется поглядеть на торт с вишней... ![]() Первый раз и мне было трудно с этим тортом, трубочки получались разные и некрасивые...а сейчас мне кажется все очень легко и просто... ![]() |
Танечка Б
ХМАО-ЮГРА |
||
09 Мар 2010 17:04
[...
|
PROZUR
Люда 41 год луцк |
||
11 Мар 2010 10:28
![]() ![]() ![]() так это не страшно что они послипались,их же все равно надо отделять частями, а не каждую отдельно...я их отделяю пока они горяченькие, иногда даже переворачиваю обратной стороной, чтобы не прилипли к поддону, сок бывает сильно вытекает... Мои родные и друзья обожают этот тортик... ![]() |
Танечка Б
ХМАО-ЮГРА |
||
09 Окт 2010 11:57
|
Золотая Рыбка Олечка
37 лет Ростовская область |
||
16 Дек 2010 16:30
Ольга, у тебя торт получился такой красивый!!!!.
![]() ![]() ![]() |
Танечка Б
ХМАО-ЮГРА |
||
20 Дек 2011 16:04
Здравствуй Татьяна
![]() ![]() ![]() Тортик получился оооочень вкусным ![]() Долго я сомнивалась готовить его или нет, поэтому подсматривала в два рецепта: в твой и Тети Тани Тесто ее, а процесс и идея с начинкой твои (не знала, что кроме вишни и черешни можно и кисленькие ягоды), я правда взяла черную смородину (клюква ушла в наливку ![]() Спасибо ![]() Вот отчетик: |
natussikk
37 лет РФ, Астрахань |
||
29 Дек 2011 8:16
natussikk! Какая прелесть!!!! ням ням ням....а я еще ни разу не делала с другой ягодой, только с клюквой и брусникой...Не сомневаюсь что очень вкусно!
![]() |
Танечка Б
ХМАО-ЮГРА |
||
05 Май 2012 7:16
Танечка! Очень вкусный тортик))) Спасибо за рецепт!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Island Girl
|
||
10 Июн 2012 7:39
![]() |
Танечка Б
ХМАО-ЮГРА |
||
27 Апр 2013 0:30
вы можете каждую трубочку наченить другой начинкои а когда будете резать будет красиво виглядеть в разрезе.я очен часто его делаю его очень вкусный торт |
maryana ver
41 год israel-odessa |
||
24 Июн 2018 22:17
как интересно! Делаю такой тортик очень давно, но с вишней! А вот с брусникой - мысль))
Только можно маленькое уточнение? Я делаю всегда сметанный крем (сметану или сливки жирные взбить с сахаром). Он дает легкую кислинку и свежий вкус и не такой приторный, как сгущенка. |
Doina
52 года Ульяновск |