Рецепт аппетитной куриной голени с картофелем, запеченной в духовке
Описание изображения:
понадобится:
Голень куриная – 4-8 шт. ( зависит от количества едоков)
Картофель – 8 шт.
Соевый соус – 50 мл
Горчица – 2 ч. ложки
Майонез – 3 ч. ложки
Чеснок – 3 зубца
Соль – по вкусу
Специи — по вкусу
Зелень укропа
Яндекс.Директ Рецепт халы Хала – кунжут, изюм и тесто. Простой рецепт на «Букнике-младшем». family.booknik.ru Журнал «Мясная сфера» Последние тенденции рынка мяса, переработка, упаковка. Экспертные мнения sfera.fm
Готовим куриную голень в духовке по рецепту:
1. Голень моем, сушим.
2. В миске смешиваем соевый соус, майонез и горчицу.
3. Чеснок выдавливаем через пресс и кладем к смеси из майонеза, соевого соуса и горчицы. Добавляем приправы.
4. Подготовленные голяшки кладем в маринад и оставляем там приблизительно на 30 минут.
5. Готовим гарнир. Картофель очищаем и нарезаем брусками, толще, чем для жарения.
6. Порезанный картофель посыпаем специями, солью и поливаем растительным маслом. Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 10 минут.
7. Противень слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем куриные голяшки на противень, на пустые места раскладываем картофель.
8. Духовка должна быть предварительно разогрета до 200 С.
9. Ставим противень в духовку и запекаем около 15 минут. Затем противень достаем и переворачиваем картофель. К этому времени из курицы выделится жир, и картошка также пропитается ее ароматами. Запекаем еще 15 минут. Затем делаем огонь поменьше и готовим еще 10 минут.
Запечь голень в духовке по такому рецепту смогут абсолютно все, даже полные салаги в кулинарном море. К этому блюду прекрасно подойдет салат из свежих овощей, из свежей капусты с огурцом, капуста провансаль, а также любые соусы.
