Запеченая тыква с хрустящим луком

Ингридиенты:
150 мл оливкового масла
500 гр очищенной тыквы
3 средних лука
1,5 ч.л. соли
6 ст.л. томатной пасты из вяленых помидор
2 ст.л. муки

Тыкву нарежьте кусочками (не очень толстыми)
Выложите в форму для запекания.

Тонкими полукольцами нарежьте лук (я брала красный)
В миске смешайте нарезаный лук с солью,
немного разотрите рукими

У меня не было томатной пасты из вяленых помидор,
но я нашла очень удачную замену:
я добавила обычную томатную пасту и измельченые
вяленые помидоры. Также добавьте муку, и щедро
посыпьте свежемолотым черным перцем. Все перемешайте.

Полученую смесь выложите на тыкву.

Полейте оливковым маслом и запекайте в зараннее
разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут,
пока лук не приобретет коричневатый окрас, а тыква
не станет мягкой.

Подавать это блюдо можно как горячим, так и комнатной температуры.

Приятного аппетита!

ТЕН
Елена- класс!

Лили писал(а):

Елена- класс!

Спасибо!

Это блюдо однозначно моё! Приготовлю - отпишусь) Спасибо за рецепт, Леночка!

Леночка, чудесное блюдо. Забираю в закладки .

Polochka писал(а):

Это блюдо однозначно моё!

Аленушка, если это так, то обязательно приготовь - не пожалеешь!

Polochka писал(а):

Приготовлю - отпишусь)

Буду ждать!

~Iren~ писал(а):

Леночка, чудесное блюдо. Забираю в закладки .

Ирочка, спасибо за интерес!
Готовь на здоровье!

Леночка! Вкусная тыковка получается! Постараюсь приготовить. У меня тоже есть по отдельности томатная паста и вяленые помидоры, так что последую за тобой! Благодарю за рецепт!

ТЕН
Еленушка, такая аппетитная тыква у тебя с не менее аппетитным луком. У меня тоже такой пасты нет, но вяленых помидорок осталась баночка. Надо как-нибудь изобразить эту вкуснятину. Спасибо. С Новым Годом!

Леночка, с Новым годом тебя!!!!! Пусть он будет радостней и удачливей предыдущего
Рецепт чудесный Для любителей тыквы - самое то

Жанчик писал(а):

Вкусная тыковка получается! Постараюсь приготовить.

Жанночка, тыковка, действительно, получается очень вкусная!
Буду рада, если ты попробуешь!

Жанчик писал(а):

У меня тоже есть по отдельности томатная паста и вяленые помидоры, так что последую за тобой!

Мне очень понравилось это сочетание - получается вкусно!

Keily писал(а):

Еленушка, такая аппетитная тыква у тебя с не менее аппетитным луком.

Олюшка, я очень рада, что рецепт заинтересовал!
Лучек здесь можно и белый, и красный... но мне больше нравится с красным

Keily писал(а):

У меня тоже такой пасты нет, но вяленых помидорок осталась баночка.

Мне, тоже, как-то не попадалась такая паста на глаза -
надо будет присмотреться повнимательней
Но сочетание обычной томатной пасты с вялеными помидорками -
это очень вкусно!

Keily писал(а):

Надо как-нибудь изобразить эту вкуснятину.

Мне будет интересно узнать Ваше мнение!

Keily писал(а):

С Новым Годом!

Спасибо! И Вас также!

казачка писал(а):

Леночка, с Новым годом тебя!!!!!

Кариночка спасибочки! И тебя с новым годом! Счастья, здоровья и всего наилучшего!

казачка писал(а):

Рецепт чудесный Для любителей тыквы - самое то

Да, чего мы уж только не делали с тыквы, но
хочется чего-то новенького...
Мне очень понравился этот рецепт (делала уже несколько раз)!

Лена, прекрасный рецепт, люблю такое
забрала в закладки, правда, я не всё смогу собрать ...

t a s m i писал(а):

Лена, прекрасный рецепт, люблю такое

Татьяна, спасибо за интерес!

t a s m i писал(а):

забрала в закладки, правда, я не всё смогу собрать

Буду рада, если удасться попробовать!

Леночка, нам такое точно понравится - и тыква, и лучок!!!
Спасибо!!!

MN2012 писал(а):

Леночка, нам такое точно понравится - и тыква, и лучок!!!

Я рада Наташенька!
Готовь на здоровье!

Леночка! Я все же купила томатную пасту из вяленых помидоров, так что уже приблизилась к реализации рецепта. В эти выходные не получилось, но в следующие буду стараться.

Жанчик писал(а):

Я все же купила томатную пасту из вяленых помидоров, так что уже приблизилась к реализации рецепта.

Жанночка, какая же ты молодец!
Это должно быть очень ароматно и вкусно!

Жанчик писал(а):

В эти выходные не получилось, но в следующие буду стараться.

Буду ждать! Удачи!

Леночка! Как и обещала, я очень постаралась и получила потрясающую вкуснятину, которая понравилась не только мне, но самое главное, мой супруг в восторге.

Эта паста из вяленых помидоров сама по себе вкусная. Думаю, ее можно просто намазать на хлеб и будет вкусно. Так что куплю еще, чтобы была в доме, когда в след.раз надумаю приготовить такую тыковку.
Моя большая благодарность тебе за этот великолепный рецепт!!!

Жанчик писал(а):

Леночка! Как и обещала, я очень постаралась и получила потрясающую вкуснятину, которая понравилась не только мне, но самое главное, мой супруг в восторге.

Жанночка, какая же ты молодец и нужную пасту нашла и приготовила!
Мне очень приятно, что этот рецепт вам понравился!
Очень просто и очень вкусно!

Жанчик писал(а):

Моя большая благодарность тебе за этот великолепный рецепт!!!

Жанночка, и моя ответная благодарность и за доверие и за великолетный фотоотзыв!

Елена! Спасибо огромное за рецепт! Сказать что это ВКУСНО, ничего не сказать, получилось обалденно ОЧЕНЬ_ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Аромат витал закачаешься! Готовила порцию на 200 г тыквы (остальные ее не едят, если только в выпечке) все остальные ингредиенты на глаз и я брала растительное масло и соус домашний из обычных помидор, запекала около часа, а лук белый, но хрустящий Все равно получилось полный улет! Благодарю!

Perchik777 писал(а):

Елена! Спасибо огромное за рецепт!

Мариночка, как красиво и вкусно!

Perchik777 писал(а):

Сказать что это ВКУСНО, ничего не сказать, получилось обалденно ОЧЕНЬ_ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Аромат витал закачаешься!

Мариночка, мне очень-очень приятно, что рецепт понравился!

Perchik777 писал(а):

Готовила порцию на 200 г тыквы (остальные ее не едят, если только в выпечке) все остальные ингредиенты на глаз и я брала растительное масло и соус домашний из обычных помидор, запекала около часа, а лук белый, но хрустящий Все равно получилось полный улет!

Да, томатную пасту из вяленых помидор не легко найти...
Я сегодня специально смотрела в нескольких магазинах - нет
Вполне возможно что из домашнего соуса тоже неплохо получается!
Но поверьте, из вяленых помидор - это нечто особенное!
Если будет возможность найти такие помидоры - возьмите, не пожалеете!
Мариночка, спасибо Вам большое за доверие рецепту и за Ваш прекрасный отзыв!

Тыква у нас в семье - не самый ходовой продукт. Вот и приходиться искать интересные рецепты, чтобы доказать всем, что она не только полезная, но и вкусная! Уверена, что с твоим рецептом у меня получится всех убедить в этом!