Молочный рис с вишней

Сообщение Автор
Молочный рис с вишней
11 Фев 2010 17:29

Распечатать сообщение
В Германии с большим почтением относятяк этому традиционному рецепту. Он наверняка перевернет ваше представление о банальной молочной каше. Рис с ароматом цедры и вишневый соус- это так изысканно! рецепт из книги "Про завтраки" friends

Фото


Нам понадобится:
125 гр. короткозерного риса
1/2 л. молока
2 ст.л. жирных сливок
1 ч.л. ванильного сахара
цедра половины лимона
2ст.л. сахара
1ст.л. коричневого сахара
1ст.л. крахмала
1ст. вишни без косточек (можно замороженной)
соль.

Наливаем молоко в кастрюлю с антипригарным покрытием,добавляем щепотку соли,сливки и ванильный сахар. Доводим до кипения,добавляем обычный сахар и цедру.
Затем всыпаем в кипящее молоко рис и варим 1-2 минуты,помешивая. Затем уменьшаем огонь до минимума,накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 30-40 минут (крышку не поднимаем!!!)
Вишню с коричневым сахаром и 3 ложками воды кладем в сотейник,доводим до кипения. Разводим крахмал ложкой холодной воды,сразу же добавляем в сотейник,перемешиваем и остужаем. Рис раскладываем по тарелкам,поливаем соусом.

Приятного аппетита!!!! Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
11 Фев 2010 17:49

Распечатать сообщение
Ну конечно же, это очень вкусно. girl_in_love
Только посмотришь как ты нам подаешь, то сразу же возникает желание побежать на кухню и приготовить.
Спасибо огромное Romashki
Немножко не в тему, но хочу еще выразить благодарность за твои блинчики. Сейчас масленица, пользуюсь только твоими рецептами nyam2 morning1 good2
Крепко жму руку friends Ты МОЛОДЧИНКА!!!!!!!!! good
Karacolga

Ольга


Минск

KaracolgaМои рецепты
 
11 Фев 2010 17:52

Распечатать сообщение
Karacolga писал(а):
Ну конечно же, это очень вкусно. girl_in_love
Только посмотришь как ты нам подаешь, то сразу же возникает желание побежать на кухню и приготовить.
Спасибо огромное Romashki
Немножко не в тему, но хочу еще выразить благодарность за твои блинчики. Сейчас масленица, пользуюсь только твоими рецептами nyam2 morning1 good2
Крепко жму руку friends Ты МОЛОДЧИНКА!!!!!!!!! good

Оля,спасибо!!! Rose рада что рецепты пригодились!!! friends
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
11 Фев 2010 20:30

Распечатать сообщение
Ой..как я люблю молочную рисовую кашку....уууу...а с вишней, я думаю, ваще супер!!! wacko1 Катюха, снова на высоте!!! friends
kvika

Виктория

38 лет
Сыктывкар

kvikaМои рецепты
 
11 Фев 2010 20:31

Распечатать сообщение
и опять рисовая на молоке, да еще и с вишней.. girl_claping girl_in_love ну как же тут мимо пройти? nyam2 girl_haha girl_in_love несомненно забираю в закладки give_heart
спасибо, Катенька Romashki
Jessica

Даша

26 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
11 Фев 2010 20:42

Распечатать сообщение
kvika писал(а):
Ой..как я люблю молочную рисовую кашку....уууу...а с вишней, я думаю, ваще супер!!! wacko1 Катюха, снова на высоте!!! friends

можно с любимой ягодой по вкусу girl_claping я больше всего вишню люблю girl_in_love

Jessica писал(а):
и опять рисовая на молоке, да еще и с вишней.. girl_claping girl_in_love ну как же тут мимо пройти? nyam2 girl_haha girl_in_love несомненно забираю в закладки give_heart
спасибо, Катенька Romashki

Дашуль,не надо мимо friends заходи на кашку dance2
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
11 Фев 2010 22:39

Распечатать сообщение
Катюш, я бы к тебе на такую кашку заглянула nyam2 nyam2 nyam2
Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
11 Фев 2010 22:43

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Катюш, я бы к тебе на такую кашку заглянула nyam2 nyam2 nyam2
Romashki Romashki Romashki

милости просим!!! friends Rose
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
12 Фев 2010 1:45

Распечатать сообщение
Катюшь!!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping умничка!!!!!!!хозяюшка!!!!!!!все рецептики у тебя замечательные friends friends friends friends girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Daenur

ilona

57 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
12 Фев 2010 2:16

Распечатать сообщение
Daenur писал(а):
Катюшь!!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping умничка!!!!!!!хозяюшка!!!!!!!все рецептики у тебя замечательные friends friends friends friends girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Илона,спасибо!! Romashki от тебя похвала вдвойне приятна girl_in_love
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
12 Фев 2010 17:55

Распечатать сообщение
Уже в закладках! Очень хороший рецепт! girl_claping girl_claping girl_claping Представляю, как это вкусно! nyam2 Обязательно накормлю любимого таким завтраком на выходных! Wink
alyonchik

Алёна

36 лет
Украина

alyonchikМои рецепты
 
13 Фев 2010 2:53

Распечатать сообщение
Сколько вкусняшек!!! nyam2 nyam2 Наготовила,что глаза разбегаются!!! good2 Супер рецепт!!!Умочка give_heart !
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
13 Фев 2010 2:55

Распечатать сообщение
alyonchik писал(а):
Уже в закладках! Очень хороший рецепт! girl_claping girl_claping girl_claping Представляю, как это вкусно! nyam2 Обязательно накормлю любимого таким завтраком на выходных! Wink

любимый будет в восторге Rose

полесье писал(а):
Сколько вкусняшек!!! nyam2 nyam2 Наготовила,что глаза разбегаются!!! good2 Супер рецепт!!!Умочка give_heart !

я же обещала наготовить Embarassed вот выполнила Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
20 Ноя 2010 0:47

Распечатать сообщение
Джанго
Катя, спасибо за вкусный завтрак. Сегодня готовила мужу.
Джанго писал(а):
вишневый соус- это так изысканно
Это непередаваемо вкусно. Приятно кушать такие красивые завтраки. Спасибо огромное!!!
ленар76

лена

43 года
москва

ленар76Мои рецепты
 
20 Ноя 2010 0:53

Распечатать сообщение
ленар76 писал(а):
Это непередаваемо вкусно. Приятно кушать такие красивые завтраки. Спасибо огромное!!!

на здоровье!!!!! girl_in_love girl_in_love очень рада что понравилось!!!! Yahoo! Yahoo!
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
29 Ноя 2010 20:02

Распечатать сообщение
Фото


Катюш, спасибо за такой вкусный рецепт Romashki Romashki
Я очень люблю молочный рис, а с вишневым соусом - это просто нечто girl_in_love
Очень- очень вкусно!!!!
~NastenA~

Настя

30 лет
Московская Область

~NastenA~Мои рецепты
 
30 Ноя 2010 22:47

Распечатать сообщение
~NastenA~ писал(а):
Катюш, спасибо за такой вкусный рецепт Romashki Romashki
Я очень люблю молочный рис, а с вишневым соусом - это просто нечто girl_in_love
Очень- очень вкусно!!!!

Настюш,как у тебя красиво получилось!!!! girl_in_love girl_in_love ну кто сможет отказаться от такой аппетитной и красивой тарелочки friends очень рада что понравился соус!! give_heart спасибо за красивое фото!!! Rose
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
02 Янв 2011 23:57

Распечатать сообщение
Ещё эта каша хороша с припущенными на масле яблоками с сахаром и корицей. Это тоже объедение.....
татьяна93

татьяна

49 лет
чайковский киев триер

татьяна93Мои рецепты
 
03 Янв 2011 0:07

Распечатать сообщение
татьяна93 писал(а):
Ещё эта каша хороша с припущенными на масле яблоками с сахаром и корицей. Это тоже объедение.....

мне с яблочками больше нравится вот такая кашка http://forum.say7.info/topic25502.html sharik
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
17 Фев 2011 13:54

Распечатать сообщение
Очень, очень вкусная кашка c обалденным соусом! girl_in_love Спасибо, Катюнчик, ты умница! Rose
Фото
Aksiniya

Ксюша

38 лет
Московская обл.

AksiniyaМои рецепты
 
17 Фев 2011 21:18

Распечатать сообщение
Дааааа! Это очень вкусно! Но вообще-то рис рекомендуют сначала отварить в воде 1:1, а потом добавлять молоко и сливки.Если сразу в молоке, рис покрывается пленочкой и долго варится.
Микуся

Марина

58 лет
Кишинев

МикусяМои рецепты
 
20 Фев 2011 3:42

Распечатать сообщение
Aksiniya писал(а):
Очень, очень вкусная кашка c обалденным соусом! girl_in_love Спасибо, Катюнчик, ты умница! Rose

какая красота!!! girl_in_love girl_in_love очень рада что понравилась и каша и соус!!! girl_claping girl_claping спасибо за аппетитное фото!!! Romashki Romashki Romashki


Микуся писал(а):
Дааааа! Это очень вкусно! Но вообще-то рис рекомендуют сначала отварить в воде 1:1, а потом добавлять молоко и сливки.Если сразу в молоке, рис покрывается пленочкой и долго варится.

да, я знаю Smile но этот рецепт такой и пленочки нет sharik
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
24 Фев 2011 22:04

Распечатать сообщение
Джанго
Катюшка, я кажется теперь влюбленная в эту кашу girl_in_love Даже несмотря на то что я плохо варю каши, не понимаю ничего в пропорциях и в этот раз у меня рис кое-где был твердоватым Embarassed я в восторге - вишневый соус все все исправил Smile Спасибо тебе дорогая Rose
Фото

А какая фотка у Ксюши с этой кашкой.... нет слов...
Kato-75

Екатерина

44 года
Москва

Kato-75Мои рецепты
 
25 Фев 2011 14:32

Распечатать сообщение
Екатерина! Я уже писала выше, что сначала отварить в воде, как вода выпарится, додавайте молочный продукт. В Молоке рисинки "капсулируются" в молочную пленку и поэтому долго варятся и даже могут не сварится. Это мой многолетний опыт по варке молочного риса Smile
Микуся

Марина

58 лет
Кишинев

МикусяМои рецепты
 
25 Фев 2011 19:32

Распечатать сообщение
Микуся писал(а):
Екатерина! Я уже писала выше, что сначала отварить в воде, как вода выпарится, додавайте молочный продукт. В Молоке рисинки "капсулируются" в молочную пленку и поэтому долго варятся и даже могут не сварится. Это мой многолетний опыт по варке молочного риса Smile

От себя могу сказать, что эта кашка стала моим любимым завтраком girl_tender , поэтому частенько готовлю её nyam1. Всегда варю сразу в молоке, и всё получается прекрасно, рис всегда проваренный. Может от риса зависит, не знаю... unknown А может, от посуды... У меня кастрюлька с толстым дном. Как и пишет Катя в рецепте, закрываю крышкой, ставлю на медленный огонь и варю 30 мин. И по Настиным рецептам готовила рис для запеканок именно так, всегда всё получалось good Ну, наверное, кому как удобнее... Wink Главное, что результат очень вкуснячий nyam2
Aksiniya

Ксюша

38 лет
Московская обл.

AksiniyaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |