Картофель хорошо промыть (лучше щеточкой), смазать растительным маслом (я смазывала прямо руками), завернуть каждую в кусочек фольги.Запекать при максимальной температуре минут 45. Но зависит от сорта картошки, иногда запекание продолжается час и даже полтора.Готовность можно проверить, проткнув одну из картофелин зубочисткой.Готовую картошку вытащить из духовки. Развернуть аккуратно фольгу, сделать крестообразные надрезы (НЕ до корочки), посолить, положить кусочки сливочного масла и сыр (на мелкой тёрке) по всему надрезу, выложить начинку на ваш вкус, все, что подскажет ваша фантазия (у меня сметана с чесноком и укропом)!!!
Приятного аппетита!
