Форумы SAY7 » Фотоальбомы » Персональная галерея. Автор: chemeriska

Персональная галерея. Автор: chemeriska

На страницу   1,, 3
Персональная галерея. Автор: chemeriska
BBCode для вставки в сообщение:

 

01 Окт 2009 14:59
Просмотров: 10
зеленый суп с картофельными клецками. Бульон на курице и было много зелени (петрушка, шпинат и др.), измельчила замороженный шпинат, уже измельченный. В ковшике растопила сливочное масло, добавила измельченный чеснок и лук. Потом шпинат. Получилась кашка. Часть этой шпинатной массы отложила в другую посудину. Сварила картошку в микроволновке размяла ее и добавила 2 яйца. Просеяла муку в картофельное пюре с яйцами и размешала, чтобы получилось картофельное тесто для клецок. Часть отделила и размешала с отложенной шпинатной массой. Получилось тесто для клецок 2-х цветов. Бульон закипел и я туда добавила шпинатную массу и зелень. Довела до кипения и с помощью терки для клецок сделала клецки. Потом все довела до кипения, клецки всплыли. Добавила соли, специй, лавровый лист.
BBCode для вставки в сообщение:

Супы 

01 Окт 2009 14:58
Просмотров: 13
1 слой один пакетик отвариного риса майонез 2 слой 1 пачка крабовых палаочек резаных кубиком майонез 3 слой 5 штук варённых яиц(только белки) майонез 4 слой грибы обжаренные с луком майонез 5 слой желтки можно оставить так или я украсила в виде ёжика
BBCode для вставки в сообщение:

Салат "Ежик" 

24 Сен 2009 7:51
Просмотров: 6
Состав курица - 200 г, ветчина - 50 г, маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки яичные белки - 3 шт, картофель - 3 шт, соль, свежемолотый перец, майонез, листья салата. для птичьих яиц сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр, яичные желтки - 3 шт, зелень укропа, майонез, чеснок - 1-2 зубчика. Приготовление Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой "Бёрнера" или теркой для корейской моркови). На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой. Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности. Картофель снять с огня и посолить. Охладить. Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками. Яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков (желтки отложить в сторону). Белки натереть на крупной терке. Для птичьих яиц: Желтки натереть на крупной терке. Плавленый сыр также натереть на крупной терке (если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке). Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
BBCode для вставки в сообщение:

Салат "Гнездо глухаря" 

24 Сен 2009 7:44
Просмотров: 7
Ингредиенты: 1 банка маринованных грибов (только целых!) 2 отварн. моркови 1 куриный окорочок 1 соленый огурец 2 яйца 2-3 отварных картофелины зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) майонез соль по вкусу Приготовление Глубокий салатник (желательно с ровным дном) выстелить пищевой пленкой. Салат выкладывается слоями: 1) грибы шляпками вниз, 2) измельченная зелень, 3) морковь, натертая на мелкой терке; 4) майонез 5) слой куриного мяса, нарезанный мелкими кубиками майонезом, 6) нарезанный огурец, 7) нарезанные яйца, 8) снова майонез, 9) натертый на крупной терке картофель. Все уплотнить (слегка придавить), слегка присолить и смазать майонезом. Блюдом накрыть салатник , перевернуть его и аккуратно снять пленку. Украсить "мухоморами" - половинками небольших помидоров, декорированными каплями майонеза.
BBCode для вставки в сообщение:

Салат "Грибная поляна" 

24 Сен 2009 7:40
Просмотров: 6
Упорядочить по:  :  

На страницу   1,, 3
Форумы SAY7 » Фотоальбомы » Персональная галерея. Автор: chemeriska
Вы можете просмотреть персональные галереи других пользователей, перейдя по ссылке в их профиле
Часовой пояс: GMT + 6

Powered by Photo Album 2.0.54 © 2002-2003 Smartor
Наверх

Кулинарный форум forum.say7.info
Powered by phpBB
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.