Итальянский салат из томатов с руколой

Очень вкусный, легкий, освежающий итальянский салатик.
Частый гость на моем столе в сезон руколы!

На 2 порции:
томаты - 250г
рукола - небольшой пучок /25-30г/
пармезан - 20г
оливковое масло - 3 стол.ложки
бальзамический уксус - 1 стол.ложка
соль
перец

Время приготовления ок.20 мин.
Калорийность про порцию 178ккал

1. Томаты помыть, удалить плодоножки и порезать тонкими дольками. Помыть руколу, порезать полосочками вдоль.

2. Выложить красиво на тарелки

3. Из оливкового масла, бальзамического уксуса, соли и перца
делаем заливку и поливаем салат. Готовый салат посыпать сверху пармезаном.

Приятного аппетита!

Очень просто и вкусно!Спасибо,забрала себе.

Да, абсолютно согласна, салатик получается вкусный, к тому же прост как в приготовлении, так и по составу

Мой муж может такой салатик предпочесть какому-нибудь деликатесу. Я и сама обожаю все это!!! Надеюсь купить руколу завтра Спасибочки!!!!!!!!!!

Цитата:

Мой муж может такой салатик предпочесть какому-нибудь деликатесу.

И мой тоже! Это вообще его любимый салатик. Мы его едим в прикуску с хрустящим багетом или булочкой! Обожаю свежие овощные салатики!!! Вкусно и полезно
Кушайте на здоровье

polarstar писал(а):

Я и сама обожаю все это!!!

И я!!!!
Kampfratte
Галя, салатик шикарный! Большое спасибо!

Kampfratte, утащила в закладки ! Прекрасный летний завтрак, да и листочки свежие салатные вот-вот уже и можно будет рвать...

Имбирь
Оленька, на здоровье!!! Очень рада, что салатик Вам приглянулся, надеюсь, приживется он у Вас

alena-solena
Алена, мне очень приятно, что салатик заинтересовал!

Цитата:

Прекрасный летний завтрак

Да, тоже отличный вариант,а мы его обычно на закуску или на первое едим

Галочка, принимай отчет!

Конечно, сейчас не сезон рукколы и помидор... Но чего не найдешь на рынке... Спасибо за рецепт, впервые пробовала рукколу! Не могу сказать, что променяю ее на укроп и петрушку, но как дополнительное знание о мире - важно! Скажи, а ты добавляешь светлый бальзамический уксус или темный в салат? У меня был светлый.

Галактика
Ой, Галочка, какой классный салатик вышел!!! А я только сегодня увидела,
спасибо большое за фотографию! У меня вот муж не очень любит укроп и петрушку, поэтому руккола у нас частый гость, она распространена в итальянской кухне.
Я добавляю темный бальзамический, в рецепте не было указано, какой нужно.
А светлый я ни разу не пробовала, только в продаже и видела. Просто в тех рецептах, которые я делаю, указан темный, ну а где не указано какой именно, как здесь, то тоже темный. Надо будет и мне попробовать сделать что-нибудь со светлым для разнообразия, спасибо за идею!