Творожный торт с апельсинами «Оранж»

мэйка писал(а):

нужен который без безе.

как раз правильные "развалины" это из безешек ... вот, поумничала
Значит смысл в следующем: выпекаешь бисквит по любимому рецепту - один корж белый, другой шоколадный с добавлением какао. Белый корж разрезать на две части, промазать кремом. Шоколадный корж порезать на кубики и, обмакивая в крем, укладывать горкой на белый корж. Для крема взбить сметану с сахаром. Можно добавить орешки. А сверху тортик заливается шоколадной глазурью. Посмотри тут http://forum.say7.info/topic9059.html и тут http://forum.say7.info/topic29663.html.
Бисквит можешь испечь по этому рецепту http://forum.say7.info/topic3690.html или у меня есть вкусный бисквитик http://forum.say7.info/topic29737.html. Выбирай на свой вкус, Мэечка!!!
У этого тортика много вариаций и названий - "Кучеряный пинчер", "Кудрявый хлопчик", "Панчо"..., кстати можешь воспользоваться рецептом Ольги К. http://forum.say7.info/topic1346.html