Картофельный пирог

я думаю, что у каждой хозяюшки на заметке есть такой порожок...
вот выношу и свой на ваш суд!

0.5 кг картофеля
200 гр. отварного мяса курицы или индюшки
1 луковица
1 банка консервир. грибов
100 гр. сыра (твёрдого)
2 яйца
4-5 ст. л. муки
2 ст. л. сметаны
зелень
специи по вкусу

картофель почистить и отварить до готовности,посолить.


слить отвар и немного остудить

пока картофель остывает,приготовим начинку...

порезать отваренное заранее филе


лук и грибы также мелко нарезать

:

на разогретую сковороду,смазанную растительным маслом выложить лучок.
протушить слегка и добавить грибы и мясо...



добавить мелко нарезанную зелень (у меня укропчик),
посолить,поперчить,специи по вкусу...
отставить в сторону остывать.

картофель размять или прокрутить в блендере...



добавить яйца,муку (смотрите сами,но масса не должна быть жидкой).
всё тщательно перемешать.

:

обильно смазать форму маслом или маргарином.



выложить половину картофельной массы в форму,на неё начинку,а на начинку положить половину тёртого сыра.



выложить оставшийся картофель.
смазать сметаной и посыпать сыром



поставить в разогретую духовку.
выпекать при температуре 170-180 градусов 40-45 минут (до появления коричневой корочки).

И ещё...когда пирог будет готов,то дайте ему немного постоять и остыть ,не вынимая из формы...А потом кушайте на здоровье!

Танюха........ ...это же натуральная картофельная пицца!
Подскажи, пожайлуста, какие ты береш грибочки соленые или маринованые, и можно ли брать свежие? Загорелась рецептиком, у меня все есть, ща сделаю!

Манюнечка, спасибо, дорогая за вкусный пирожок! Обязательно сделаю такой!

Танюш! беру консервированные (без соли и без маринада)
можно и свежие...

Хочу!

Манюничка, дорогая!!!
Вот классно!!!
А как красиво запёкся!!!!
На выходные сделаю....
(отчитаюсь )

КРАСОТИЩА !!!!

Манюня ,очень очень красивый,а какой наверное вкусный!!!!!

Фея Зима писал(а):

Хочу!

Феюшка,угощайся!

Девочки! Правда вкусный!

Манюнь, пирог в духовке!Коричневая корочка почти появилась!!!!!!!Уже скоро будем пробовать! Аромат

Класссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссс!
Корочка такая хрустящая...грибочки с грудинкой ,лучком, сырочком-сочетание БЕСПОДОБНОЕ.......Я сейчас как телепузик..............
наелась вкусняшек............

Григорьна!!! Не искушай!!! У меня сегодня другая программа

вчера сделала , из-за спешки забыла мяско и из картошки сделала обычное пюре и то получилось замечательно

Девочки!

Манюня, твой пирожок такой соблазнительный.......!!!!!
Прийдется как-нибуть приготовить.....

manunka
Какой красивый, обалдеть!!!

manunka
Танечка ! Ага , пирог чудесный !!! Я тоже своих побалую ...

Лиза!
Василиса!
Томита!
Ну правда вкусный!!!!!

Я полностью согласна с Лизой

Лиза писал(а):

Манюня, твой пирожок такой соблазнительный.......!!!!! Прийдется как-нибуть приготовить

manunka писал(а):

Ну правда вкусный!!!!!

Ну а кто сомневается то?????

Я вот просто диву даюсь, сколько выдумки у наших хозяюшек! Казалось бы, обыкновенная картошка...
Манюнечка! Пирожок очень вкусно выглядит! И нарядно!

Ой Манюнечка!
Как мне нравятся твои пироги!!!
Пекла не так давно твой заливной порожок с абрикосами - это сказка!!!
А теперь еще и картофельный......м-м-м .....нет слов!
Обязательно испеку!!!

Я тоже такой пирожок выпекала, подтверждаю - оооооочень вкусно!!
Вкусом он мне напомнил запеканку, которую нам в детском садике давали, когда я была маленькая. Помню, всегда маму просила приготовить нечто подобное, но, признаюсь, ничего не выходило...

ЗАТО СЕЙЧАС

Спасибо Манюничка!
Вчера деточки разбежались, ну я и не стала много разносолов делать, только твои пироги. А вечером набежали, и крошечки на завтрак не оставили, тебе от них огромное спасибо

Манюнечка а мне всё нравится, что ты делаешь!

Манюська, сделала вчера этот пирог, ток без мяса, положила побольше грибочков, очень вкусно, я раньше картофельные не делала, а зря, теперь буду