Картофельные дольки в специях+соус.Или куда деть картофель
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
18 Дек 2010 11:33
 |
anastasy
 35 лет Thailand   |
|
У многих из нас иногда остается лишний,варёный картофель с салатов или каких-либо других блюд.Хочу предложить вам очередной способ его применения,но картофель должен быть плотным и не разваливаться
 Отварной картофель специи-паприка,красный жгучий перец,укроп,сельдерей,соль,орегано раст масло Картофель аккуратно режем на крупные дольки,кладем на сковороду в раскалённое масло,тщательно посыпаем частью специй и жарим на макс огне около минутки Аккуратно переворачиваем лопаткой на другую сторону,опять посыпаем частью специй и дальше жарим на макс огне.Далее просто стоим и каждую минутку(или чуть меньше минутки) переворачиваем уже не посыпая специями пока не увидим золотистую корочку с каждой стороны картофеля(у меня ушло около 10 минут,главное никуда не отходить от плиты) Для соуса я поместила в блендер 4 крупных зубчика чеснок+150 мл майонеза+свежий укроп+пол помидорки.C дольками очень вкусно  |
|
|
18 Дек 2010 13:20
|
Dobriy
Дмитрий 40 лет Москва |
|
Молодца!!!! Мне понраилась идея....
 |
|
|
18 Дек 2010 13:43
|
anastasy
35 лет Thailand |
|
Dobriy
спасибо  |
|
|
18 Дек 2010 19:16
|
ватабася
 Лара Новосибирск |
|
Как здорово
Спасибо  |
|
|
18 Дек 2010 20:06
|
anastasy
35 лет Thailand |
|
ватабася
на здоровье |
|
|
18 Дек 2010 23:57
|
Evgeshk@
 Евгения 42 года Украина, Херсон |
|
И я такое делаю))))) Это вкусняшка, я знаю
 |
|
|
19 Дек 2010 2:37
|
Вика2227
 Виктория 38 лет Тула |
|
Отличная идея "утилизации"
 оставшегося картофеля |
|
|
19 Дек 2010 9:18
|
anastasy
35 лет Thailand |
|
Вика2227
Вчера пришлось еще отдельно отваривать вторую партию тк потребовали еще  |
|
|
09 Июн 2011 18:55
|
evf000
 Катюшка |
|
anastasy
Посмотрела я Ваш рецепт... и пошла специально жарить картошку!)))) Спасибо, что напомнили, как вкусно можно приготовить картошечку в специях! |
|
|
09 Июн 2011 21:01
|
anastasy
35 лет Thailand |
|
evf000
на здоровье |
|
|
25 Ноя 2011 19:39
|
Ксюмка
 Оксана 37 лет Санкт-Петербург |
|
м-м-м-м, какая вкусняшка
 как раз сегодня и сделаю!  |
|
|
28 Ноя 2011 13:53
|
Ксюмка
Оксана 37 лет Санкт-Петербург |
|
Попробовала, как и обещала, вернее не попробовала, а ела все выходные, жарила и жарила, остановиться не могла...
Фотки правда сделать не получилось, от сковороды исходил такой неральный аромат, что мысли о фотоаппарате куда-то улетучивались.... 
Накануне была сварена целая кастрюля картофеля, вот я ее и жарила  такаааая вкуснотень, а соус бесподобный просто муж только за вилку взялся уже сказал: "Вкусно!!!" Теперь буду частенько такую картошечку жарить!
 |
|
|
16 Дек 2011 23:52
|
laimt
 Елена 44 года Барнаул |
|
Все время запекаю картофель в майнезно-аджичной смеси! Попробую и ваш рецепт! Спасибо, думаю будет очень вкусно!
 |
|
|
24 Мар 2012 23:31
|
*лилёк*
 Лилия 49 лет Virginia, USA |
|
Ну ооооочень вкусно !!! И к тому-же очень просто.
А соус просто замечательный !!! Спасибо за рецепт ! 
 |
|
|
29 Мар 2012 20:29
|
anastasy
35 лет Thailand |
|
спасибо за приятный отзыв
 |
|
|
14 Сен 2013 4:43
|
летчица
 светлана нидерланды |
|
отличный рецептик
|
|
|
03 Дек 2014 13:33
|
tjusha
 татьяна 41 год 74 регион |
|
ОООч вкусная картошечка, а соус ---просто ум съешь! Спасибо за рецептик!
 |
|
|
19 Сен 2016 15:31
|
Maринчик
 Марина 48 лет Украина г.Краматорск |
|
Люблю такие картофельные дольки!!!
Сварила уже с утра картошки, осталось соус сделать и пожарить дольки. |