Печеночный торт из мультиварки

рецептик нашла на сайте Мультиварка-рецепты, автор Анюта , долго собиралась- наконец вчера приготовила- вкусный такой вышел тортик- нежный,сочный и что самое главное- не жирный


спешу поделится с вами-слова автора, фото и коментарии мои

Ингредиенты:
500 грамм куриной печени перемолоть (или измельчить в блендере)
2 - 3 яйца
2 луковицы мелко порезать + 1 большая морковка на мелкую терку (лук и морковь обжарила в мультиварке)
соль и перец по вкусу
2 - 3 ложки муки

Я удвоила пропорции:
1 кг печени (у меня была печень кролика и свинная)
5 больших яиц
2 крупные луковицы
5 ст.л. муки с горкой
соль,перец по вкусу
Для прослойки-
майонез
чеснок

Приготовление:
печень пропустить через мясорубку или как я взбить в чаше кухонного комбайна

добавить яйца

муку

натертый на мелкую терку лук

посолить,поперчить и еще раз взблендерить

чашу мультиварки смазать маслом растительным, я еще выстелила полоски пергамента- не знала как будет вытягиваться

вылить тесто в чашу

и выпекать в мультиварке- 65 мин на програме Выпечка(по оригиналу 60+10 мин) вот что вышло -корж свеху светлый очень :

вынуть с помощью пергамента аккуратно- может поломаться,поставить на чашу для пароварки, накрыть чашей мульти -у вас верх окажется снизу- и выпекать еще минут 15-20 -для того чтоб верх зазолотился -я немного забыла и пекла 25 мин- верх даже в одном месте подгорел но эта корочка очень легко снялась. ВОт какой пышный печеночный пирог получился



Оставить чтоб остыл пирог , потом ножом разрезать на пласты- у меня вышло 4, если сможете- можете еще тоньше резать

Для прослойки смешать майонез с чесноком пропущенным через чеснокодавку

Можно переслоить коржи также луком пережаренным с морковкой, жаренными грибами... ну и еще что вам подскажет ваша фантазия
Смазываем хорошо каждый шар кожей

В конце обмазать верх и бока торта и поставить в холодильник на ночь на пропитку

Утром украшаем, нарезаем на куски- чтоб удобно брать и подаем к столу

и разрезик:


Если брать вдвое меньше продуктов- как в оригинале-то тортик будет невысокий- на 2-3 коржа максимум. И выпекать меньше - автор советует такую норму выпекать 50 мин и еще 20мин с другой стороны

и еще там на сайте советовали:
Я в тесто добавляю 2-3 ложки сметанки и немного молока, муки добавляю 3-4 ложки на 1кг печени, и все получается великолепно!

Угощайтесь!!!

Обожаю печень! А недавно дед мороз и мультю мне подарил, обязательно сделаю. Спасибо за рецепт

Пушистичка писал(а):

Обожаю печень! А недавно дед мороз и мультю мне подарил, обязательно сделаю. Спасибо за рецепт

Люба, значит надо готовить
на здоровье!!!

Обожаю печеночный тортик, но как представлю всю эту историю с маслом Теперь точно надо сделать
Светик, спасибо за рецептик и мастеркласс!!!

KceHbka писал(а):

Обожаю печеночный тортик,

KceHbka писал(а):

но как представлю всю эту историю с маслом

ага,вот и меня этот рецепт заинтересовал тем что жарить не надо- да и быстро- замешала, вылила поставила печь и пошла делами своими заниматься

KceHbka писал(а):

Теперь точно надо сделать

Оксаночка, буду ждать тебя!!!

KceHbka писал(а):

Светик, спасибо за рецептик и мастеркласс!!!

на здоровье- буду рада если пригодится!!!

Классный рецептик!!! Есть у меня любители печеночных тортов, передам рецептик!!!

yfnfif77 писал(а):

Классный рецептик!!! Есть у меня любители печеночных тортов, передам рецептик!!!

спасибо,Наташ!

Ляночка08 писал(а):

меня этот рецепт заинтересовал тем что жарить не надо- да и быстро- замешала, вылила поставила печь и пошла делами своими заниматься

вот это и мне нравиться в Мульте!!!!!!
Спасибо, взяла на заметку!!

Ляночка08
забрала в закладки! Очень люблю печеночный торт, но сама никогда не делала. Попробую

Katrin03 писал(а):

вот это и мне нравиться в Мульте!!!!!!

Katrin03 писал(а):

Спасибо, взяла на заметку!!

буду рада если пригодится

Morgee писал(а):

забрала в закладки! Очень люблю печеночный торт, но сама никогда не делала. Попробую

Маргарита ,надеюсь понравится рецептик!

Светочка, забрала в закладочки! Надеюсь, что когда-нибудь пригодится!

rumirka писал(а):

Светочка, забрала в закладочки! Надеюсь, что когда-нибудь пригодится!

Иришка, и я надеюсь

Ляночка08
Светик, ты готова? Принимай отчетик
Сначала немного лирики. В общем, купила я печень говяжью 900 г. Хотела половину на твой тортик пустить, а половину на паштет. Стала разделывать, а один кусок какой-то странный по запаху. Пришлось выкинуть от греха подальше. И осталось у меня грамм 350 всего печенки. Вот из этого кол-ва и пекла твой тортик Все остальные продукты, конечно, сократила, как и время выпечки - 40 и 15 мин. Все отлично пропеклось, не пригорело и не поломалось, когда вытаскивала.
Разрезала пирог на два коржика. Прослойка - морковь и лук обжаренные + чеснок и майонез. Сверху обмазала майонезом и посыпала укропчиком. В холодильник торт не убирала, сразу кушать стала. Очень вкусно и нежно. И что самое главное - минимум масла и у плиты стоять не надо (ну, ты знаешь )
А вот и фото:



Спасибо тебе за такой вкусный рецептик! И цветочки для тебя!

KceHbka писал(а):

Светик, ты готова? Принимай отчетик

я всегда готова

KceHbka писал(а):

В общем, купила я печень говяжью 900 г. Хотела половину на твой тортик пустить, а половину на паштет. Стала разделывать, а один кусок какой-то странный по запаху. Пришлось выкинуть от греха подальше. И осталось у меня грамм 350 всего печенки. В

жалко как...

KceHbka писал(а):

Разрезала пирог на два коржика. Прослойка - морковь и лук обжаренные + чеснок и майонез. Сверху обмазала майонезом и посыпала укропчиком. В холодильник торт не убирала, сразу кушать стала. Очень вкусно и нежно.

вкуснятина вышла

KceHbka писал(а):

И что самое главное - минимум масла и у плиты стоять не надо (ну, ты знаешь )

KceHbka писал(а):

Спасибо тебе за такой вкусный рецептик! И цветочки для тебя!

спасибо,Оксанка за аппетитные фото и за отчетик!!!!

Ляночка08
Светочка, я тебе "спасибо" принесла! Как-то захотелось тортика печёночного и вспомнила, что у тебя есть рецепт для мультиварки. Вот что получилось


Я своё желание удовлетворила на все "сто"! Спасибо большое, было очень вкусно!!!

Ляночка08
Свет, а если выпекать несколькими коржами, чтоб не разрезать? Что думаешь, получится?

***Светик*** писал(а):

Светочка, я тебе "спасибо" принесла! Как-то захотелось тортика печёночного и вспомнила, что у тебя есть рецепт для мультиварки. Вот что получилось

Светик, как я рада что ты вспомнила про мой рецептик!!!
Спасибо за отчетик- такой торт у тебя вышел красивый!!!

***Светик*** писал(а):

Я своё желание удовлетворила на все "сто"! Спасибо большое, было очень вкусно!!!

я очень рада!!!!

Чаница писал(а):

Свет, а если выпекать несколькими коржами, чтоб не разрезать? Что думаешь, получится?

думаю да, но тогда время сократить выпечки- смотреть по готовности коржа..
но принцип то потеряется- несколькими коржами можно и на сковородке-то выпечь

Ляночка08
Спасибо за совет! Я всё поняла. Конечно, я об экономии времени и не подумала... Да и если уж выбирать между сковородой и мультиваркой, я выбираю второе!

Чаница писал(а):

Спасибо за совет! Я всё поняла. Конечно, я об экономии времени и не подумала...

Чаница писал(а):

а и если уж выбирать между сковородой и мультиваркой, я выбираю второе!

вот-вот...

Ляночка08
Спасибо ещё раз!

Чаница писал(а):

Спасибо ещё раз!

С вета, попала на твой рецептик через всплывающее6 окошко, - классно-то как! У меня мультиварка пропекает очень плохо и медленно, мне приходится переворачивать приготовляемое блюдо обязательно.
Поэтому решила не возюкаться, а приготовить в микроволновке, которая готовит всё без неприятных нежданчиков.
Как приготовлю, - обязательно поделюсь впечатлением!

alena-solena писал(а):

С вета, попала на твой рецептик через всплывающее6 окошко, - классно-то как! У

Алёна, рада что рецептик понравился

alena-solena писал(а):

Поэтому решила не возюкаться, а приготовить в микроволновке, которая готовит всё без неприятных нежданчиков.

тоже вариант

alena-solena писал(а):

Как приготовлю, - обязательно поделюсь впечатлением!

буду ждать

Света, просто отлично! Поставила в небольших формочках в духовку на комбинированный режим, через 15 минут печеночные "бисквиты" были уже готовы.
Сделала индивидуальные "порциончики" дочке с тертым яйцом и плавленным сыром, нам с мужем - с шампиньонами, укропом и творожным сыром, все оценили!
Спасибо! Буду готовить и для семьи и для гостей.

alena-solena писал(а):

Света, просто отлично! Поставила в небольших формочках в духовку на комбинированный режим, через 15 минут печеночные "бисквиты" были уже готовы. Сделала индивидуальные "порциончики" дочке с тертым яйцом и плавленным сыром, нам с мужем - с шампиньонами, укропом и творожным сыром, все оценили! Спасибо! Буду готовить и для семьи и для гостей.

Алёна, здрово -прям каждому по его вкусу и желанию.-так даже лучше нежели все в одной емкости запекать на здоровье вам!!!!