Котлеты из картофеля и фасоли (постные)

Благодаря фасоли и картофелю котлеты получаются очень сытными. good2

Они вкусны как в тёплом, так и в холодном виде. nyam2

Со специями можно с лёгкостью поэкспериментировать и добавить ваши любимые.

За основу этого блюда взяла вот этот рецепт https://forum.say7.info/topic54092.html

Количество ингредиентов можно регулировать на свой вкус: чего-то добавить больше или меньше.
У меня было примерно:
Фасоль -400гр
Картофель -250гр
Мука -2ст.л.
Сода -1/4ч.л.
Чеснок -3 зубка
Куркума -1ч.л.
Растительное масло -1ст.л.
По вкусу соль и свежемолотый черный перец

Красивый золотой цвет этим вегетарианским котлеткам придаёт куркума или карри.
Отваренные фасоль и картофель взбить блендером или прокрутить на мясорубке.
Чеснок – через давилку.
Муку смешать с содой.
Все ингредиенты тщательно перемешать и оставить минут на 30-40.

Руки макать в растительное масло, сформировать котлетки, запанировать в муке или сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Как вариант можно выложить на фольгу и запечь в духовке до золотой корочки при температуре 180 градусов.

В горячем виде котлетки очень нежные и мягкие внутри, а снаружи - тонкая хрустящая корочка. tender

С консервированными сладковатыми помидорами - объедение!!! nyam2

Приятного![URL=http://[censored smayliki]/smilie-3353127.html]

[/URL]

Валюш, какие замечательные котлетки👍

marta18 писал(а):

Фасоль -400гр

Вот тут у меня возник вопрос Wink

Какой сорт фасоли ты используешь?
И 400 грамм- вес готовой или сухой?😉

marta18 писал(а):

С консервированными сладковатыми помидорами - объедение!!!

Уже слюнки текут, представила, как вкусно nyam2

Обязательно соображу Wink

Спасибо, Валенька air_kiss

Валюша, спасибо за рецепт и что поделилась в каталоге вегетарианских рецептов air_kiss

подача просто безупречная - красивые аппетитные котлетки!

Это тебе:

Очень приглинулись котлетки nyam2

И у меня тоже вопросы по фасоли Embarassed

Kepa писал(а):

Какой сорт фасоли ты используешь?

Фасоль у меня просто белая. Можно использовать любую.
Куркума придала красивый золотистый цвет моим аппетитным котлеткам.

Kepa писал(а):

И 400 грамм- вес готовой или сухой?

Точно не взвешивала. Картофель и фасоль в готовом виде.
Пропорции можно регулировать по вкусу.

Kepa писал(а):

Обязательно соображу

Сообрази и приходи в гости. Wink

олина писал(а):

подача просто безупречная - красивые аппетитные котлетки!

Леночка!!! Спасибо за внимание и красивые розы и тюльпаны! girl_in_love

Лора-а писал(а):

Очень приглянулись котлетки

Лариса, приготовь и поделись своим впечатлением. Жду! girl_bye

Валентина, однозначно буду готовить эти котлетки! good2

Огромное спасибо за рецепт! Rose

Esmira писал(а):

однозначно буду готовить эти котлетки!

Удачи и жду в гости! girl_bye

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-838146471.html]

[/URL]

Обязательно! girl_bye

Esmira писал(а):

Обязательно!

Валюша, какие аппетитные котлетки у тебя! good2

Слюнки аж потекли. nyam2

Спасибо, рецепт прихвачу. Rose

Багира-Манго писал(а):

какие аппетитные котлетки у тебя!

Лариса, благодарю, что обратила внимание! Romashki

У тебя такое разнообразие блюд!!! tender

И такая красота!!! good

Когда ты только все успеваешь? sharik

Валентина, я забыла спросить про соду. Embarassed

Она здесь обязательна? Я, конечно же, могу её исключить, но всё же интересно Ваше мнение. Rose

Не хотелось бы её привкуса, ибо она не гасится вовсе. sharik

Esmira писал(а):

Она здесь обязательна? Я, конечно же, могу её исключить, но всё же интересно Ваше мнение.

Соду можно и исключить. Но она придает котлетам небольшую пышность.
В рецепте ее совсем мало.
Я практически соду никогда не гашу. Смешиваю ее с мукой.
Удачных и вкусных котлеток! girl_bye