Котлеты из картофеля и фасоли (постные)

Сообщение Автор
Котлеты из картофеля и фасоли (постные)
17 Мар 2020 21:04

Распечатать сообщение
Благодаря фасоли и картофелю котлеты получаются очень сытными. good2
Они вкусны как в тёплом, так и в холодном виде. nyam2
Со специями можно с лёгкостью поэкспериментировать и добавить ваши любимые.

Фото


За основу этого блюда взяла вот этот рецепт https://forum.say7.info/topic54092.html

Количество ингредиентов можно регулировать на свой вкус: чего-то добавить больше или меньше.
У меня было примерно:
Фасоль -400гр
Картофель -250гр
Мука -2ст.л.
Сода -1/4ч.л.
Чеснок -3 зубка
Куркума -1ч.л.
Растительное масло -1ст.л.
По вкусу соль и свежемолотый черный перец


Красивый золотой цвет этим вегетарианским котлеткам придаёт куркума или карри.
Отваренные фасоль и картофель взбить блендером или прокрутить на мясорубке.
Чеснок – через давилку.
Муку смешать с содой.
Все ингредиенты тщательно перемешать и оставить минут на 30-40.

Руки макать в растительное масло, сформировать котлетки, запанировать в муке или сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Как вариант можно выложить на фольгу и запечь в духовке до золотой корочки при температуре 180 градусов.

В горячем виде котлетки очень нежные и мягкие внутри, а снаружи - тонкая хрустящая корочка. tender nyam2
С консервированными сладковатыми помидорами - объедение!!! nyam2 good2
Приятного!

Фото
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
18 Мар 2020 1:29

Распечатать сообщение
Валюш, какие замечательные котлетки👍
marta18 писал(а):
Фасоль -400гр

Вот тут у меня возник вопрос Wink
Какой сорт фасоли ты используешь?
И 400 грамм- вес готовой или сухой?😉
marta18 писал(а):
С консервированными сладковатыми помидорами - объедение!!!

Уже слюнки текут, представила, как вкусно nyam2
Обязательно соображу Wink
Спасибо, Валенька air_kiss
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
18 Мар 2020 4:11

Распечатать сообщение
Валюша, спасибо за рецепт и что поделилась в каталоге вегетарианских рецептов air_kiss подача просто безупречная - красивые аппетитные котлетки!

Это тебе:

олина

лена




олинаМои рецепты
 
18 Мар 2020 16:39

Распечатать сообщение
Очень приглинулись котлетки nyam2 good И у меня тоже вопросы по фасоли Embarassed
Лора-а

Лариса

46 лет
Ger. Hamburg/Omsk

Лора-аМои рецепты
 
18 Мар 2020 19:59

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Какой сорт фасоли ты используешь?


Фасоль у меня просто белая. Можно использовать любую.
Куркума придала красивый золотистый цвет моим аппетитным котлеткам.

Kepa писал(а):
И 400 грамм- вес готовой или сухой?

Точно не взвешивала. Картофель и фасоль в готовом виде.
Пропорции можно регулировать по вкусу.

Kepa писал(а):
Обязательно соображу

Сообрази и приходи в гости. Wink

олина писал(а):
подача просто безупречная - красивые аппетитные котлетки!

Леночка!!! Спасибо за внимание и красивые розы и тюльпаны! girl_in_love girl_in_love
Лора-а писал(а):
Очень приглянулись котлетки

Лариса, приготовь и поделись своим впечатлением. Жду! girl_bye

marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
18 Мар 2020 23:12

Распечатать сообщение
Валентина, однозначно буду готовить эти котлетки! good2 Огромное спасибо за рецепт! Rose
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
19 Мар 2020 0:26

Распечатать сообщение
Esmira писал(а):
однозначно буду готовить эти котлетки!

girl_claping girl_claping girl_claping
Удачи и жду в гости! girl_bye
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
19 Мар 2020 1:47

Распечатать сообщение
Обязательно! girl_bye
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
19 Мар 2020 20:01

Распечатать сообщение
Esmira писал(а):
Обязательно!


Фото
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
23 Мар 2020 13:09

Распечатать сообщение
Валюша, какие аппетитные котлетки у тебя! good2 Слюнки аж потекли. nyam2
Спасибо, рецепт прихвачу. Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
27 Мар 2020 23:34

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
какие аппетитные котлетки у тебя!

Лариса, благодарю, что обратила внимание! Romashki
У тебя такое разнообразие блюд!!! tender tender tender И такая красота!!! good
Когда ты только все успеваешь? sharik
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
28 Мар 2020 17:48

Распечатать сообщение
Валентина, я забыла спросить про соду. Embarassed Она здесь обязательна? Я, конечно же, могу её исключить, но всё же интересно Ваше мнение. Rose Не хотелось бы её привкуса, ибо она не гасится вовсе. sharik
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
28 Мар 2020 18:26

Распечатать сообщение
Esmira писал(а):
Она здесь обязательна? Я, конечно же, могу её исключить, но всё же интересно Ваше мнение.

Соду можно и исключить. Но она придает котлетам небольшую пышность.
В рецепте ее совсем мало.
Я практически соду никогда не гашу. Смешиваю ее с мукой.
Удачных и вкусных котлеток! girl_bye
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
28 Мар 2020 18:55

Распечатать сообщение
Огромное спасибо, Валентина за быстрый ответ! Rose
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
28 Мар 2020 20:28

Распечатать сообщение
Готовь с улыбкой и хорошим настроением! girl_bye
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
28 Мар 2020 21:32

Распечатать сообщение
Только так! friends Я даже танцую тут и там! Yahoo! girl_haha
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
29 Мар 2020 15:01

Распечатать сообщение
marta18 писал(а):
У тебя такое разнообразие блюд!!! И такая красота!!!
Когда ты только все успеваешь?

Спасибо, Валюша! Romashki Разнообразие как и у каждой хозяйки, ведь едим не один раз в сутки, Wink а вот насчет успеваемости, то это не так, увы. Последнее время ничего не успеваю. unknown Ни фото сделать, ни рецепт выставить. girl_nea Иногда подолгу не могу написать рецепт девочкам по их просьбам... Списываю на занятость внуками, но наверно это возраст уже сказывается... Wink girl_haha
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
08 Апр 2020 11:45

Распечатать сообщение
Добрый день, Валентина! Спасибо за рецепт, очень вкусно nyam2 у меня фасоль темная, поэтому и цвет такой, мясной girl_claping
Анна и Король

Анна

43 года
Западный Крым

Анна и КорольМои рецепты
 
10 Апр 2020 14:32

Распечатать сообщение
Анна и Король писал(а):
у меня фасоль темная, поэтому и цвет такой, мясной

Действительно, выглядят как мясные котлетки. good2
А домашние определили из чего они приготовлены?
Анюта, благодарю за внимание к рецепту и красивый отчет!

Фото
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
12 Апр 2020 9:55

Распечатать сообщение
marta18 писал(а):

А домашние определили из чего они приготовлены?
Анюта, благодарю за внимание к рецепту и красивый отчет!


Да я же рассказала из чего girl_haha но муж сказал по запаху как в советской столовой nyam2
Анна и Король

Анна

43 года
Западный Крым

Анна и КорольМои рецепты
 
14 Апр 2020 17:42

Распечатать сообщение
Анна и Король писал(а):
Да я же рассказала из чего

Интрига не состоялась! praising
Анна и Король писал(а):
но муж сказал по запаху как в советской столовой

Да, уж! Ностальгия... girl_in_dreams

marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |