Яблочная галета

Недавно, находясь в гостях у своей мамочки, я попробовала эту замечательную выпечку! Нежная, с легкой хрустинкой, пропитанная ароматом яблок и ванили, легкая и воздушная галета!!! Она не оставила меня равнодушной! И вот я хочу поделится этой вкусняшкой с вами! Автор рецепта TOPAZ с кукинга.

Ингридиенты: 200 гр. муки,120 гр. холодного сливочного масла или 90 гр. маргарина и 30 гр. сливочного масла, 4 ст.л. ледянной воды, 1/4 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара с горкой, 1 пакетик ванильного сахара (10 гр.), 3 шт.крупных яблок сладкого сорта. Для посыпки 2 ст.л. с горкой сахара.

Итак, приступим
90 гр. холодного сливочного масла или маргарина растереть с мукой в крупную крошку. (Также можно предварительно заморозить масло в морозилке, а потом натереть на крупной терке и растереть с мукой - я всегда так делаю, получается быстрее )

Смешать в миске полученную массу с солью, сахаром и ванилью. Затем вливать по столовой ложке воды и размешивая вилкой, замесить тесто. Оно должно прилипать к рукам и быть немного влажноватым.

Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
Включить духовку на 220 градусов. Противень смазать маслом. Застелить пергаментом.
Достать тесто из холодильника. На столе, посыпанном мукой, раскатать тонкий круг. Стараясь не повредить тесто, наматать его на скалку и перенести на противень. Тесто очень нежное, с ним надо обращаться аккуратно.

Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками

Яблоки разложить кругами, немного друг на друга, отступая от края на 4 см.

Посыпать 2 ст.л. сахара с горкой, сверху разложить оставшиеся маленькие кусочки масла

Затем края аккуратно загнуть наверх, немного прижать

Выпекать 30-35 мин. до легкого зарумянивания, пока яблоки не станут нежными - за 10 мин. до готовности, я подняла противень на верхний подогрев. Готовую галету остудить на противне. Тогда она легко переносится на блюдо

По желанию можно посыпать края сахарной пудрой и украсить клюквой или др. ягодкой (у меня засахаренная калина)

Затем разрезать острым ножом и наслаждаться

Приятного чаепития!!!! Это легкое и обалденно вкусное лакомство к чаю!

p.s. Из данного количества ингридиентов получается небольшая галета - на семью из трех человек.

Лайточка, какое объеденье !!! Красота и вкуснота бесспорная !!! Забираю рецептик с удовольствием !!! Такое яблочное лакомство мне по вкусу ...
Спасибо тебе огромное !!!

Обалденный пирожок!!!
Лайточка,мне как любителю яблочной выпечки очень по душе и по вкусу!!!
Спасибо,дорогая!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-605712423.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605712423.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605712423.html][/URL]

Лайточка! Как аппетитно и красиво! Спасибо за рецептик!!!

Светуля, какой пирожок классный! Спасибо огромное за рецепт!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1032681735.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1032681735.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1032681735.html][/URL]

Лайта
Светочка, замечательный рецептик!!! Так просто и очень вкусно! Суперрррр!!!! СПАСИБО, ДОРОГУЛЯ!

Чудно, в копилку.Выпечка с яблоками у меня в почете.
Спасибо.

Лайта
Лайточка, замечательный пирожок
Яблочную выпечку очень любим , так что рецепт уже в закладках.
Спасибо

Miuda писал(а):

такое яблочное лакомство мне по вкусу ..

Катюша!!!! Я так и знала, что этот рецептик тебе подойдет!!!! Для такой изящной девушки - это достойное лакомство!

adelja писал(а):

Лайточка,мне как любителю яблочной выпечки очень по душе и по вкусу!!!

Аделичка! Угощайся, дорогая!!!!

Жанчик писал(а):

Как аппетитно и красиво

Жанна!!! Ну очень вкусный! Рекомендую делать сразу две порции!

ланита писал(а):

какой пирожок классный!

Светлана!!! А главное делается очень быстро!!!! Спасибо!
Олечка-Имбирчик! Спасибо, что заглянула в гости!!!Угощайся, на здоровье!
painkiller34369-Алесандр! Надеюсь, что рецептик пригодится!
KceHbka- Оксана!!!! Это достойная выпечка!!!! Спасибо за отзыв!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-825668775.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-825668775.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-825668775.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-825668775.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-825668775.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-825668775.html][/URL]

Лайточка, пирог очень аппетитный!!! Забираю с радостью!
Спасибо!

Элина!!!!

Лайта, очень интересный рецептик!!! Спасибо , забрала в закладки!!!

Лайтушка, отличный пирожок! И выглядит так интересно! Рецепт взяла, спасибо!

Надежда!!! Олечка!!!Спасибо за внимание к рецептику!!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-361584231.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-361584231.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-361584231.html][/URL]

Лайточка, замечательная галета!!!!
И красивая и вкусная! Яблочная выпечка - это всегда сплошной восторг!!!!!
Спасибо, Светик, что поделилась с нами рецептом!!!!

Лайта
Лайточка, это настоящее чудо - твоя галетка!!! Яблочная выпечка - это классика, которая всегда в цене! А когда она такая красивая и вкусная... Спасибо, дорогая, за рецепт

Иришка!!!!Как я рада, что рецептик приглянулся!!!! Так приятно получить от тебя похвалу!
Пламя - Оксана!!!Спасибки за отзыв и за комплиментик!
Девочки и мальчики![URL=http://[censored smajliki]/smilie-817441479.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-817441479.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-817441479.html][/URL]

Лайта
Наш пострел (т.е Имбирь) везде поспел!!!! А я уже с отчетом!!!! Светуля-красотуля, галета - СУПЕР-ПУПЕР ВКУСНАЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Так просто, быстро и восхитительно вкусно! Спасибо, дорогой мой человек! И мамочке большое мерси!!!! Печь буду часто!








[URL=http://[censored smajliki]/smilie-501625671.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-501625671.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-501625671.html][/URL]

Очень красивый и аппетитный пирог!!!!

Имбирь писал(а):

А я уже с отчетом!!!!

Олечка!!!! Я в обмороке!!! Захожу на страничку - а здесь такая красота!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-140933031.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-140933031.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-140933031.html][/URL]
Обалдеть!!!!И когда ж ты все успеваешь!
Оля!!! Пирожок отпадный!!!! Спасибо за супер отчетик и за добрые слова!!!! Так приятно, когда ты заходишь на мою страничку![URL=http://[censored smajliki]/smilie-942292359.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-942292359.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-942292359.html][/URL]
Марина! Спасибо за отзыв! Надеюсь этот рецептик тебе пригодится!

Лайта писал(а):

Яблочная галета

Светлана [URL=http://[censored smajliki]/smilie-845279751.html][/URL] вам с Мамой !!! К Р А С О Т А !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1051538727.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1051538727.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1051538727.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1051538727.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1051538727.html][/URL]

Имбирь писал(а):

А я уже с отчетом!!!!

Олюнь [URL=http://[censored smajliki]/smilie-949906119.html][/URL]!!! Прелесть галета !!!

Светочка,какая красота и вкуснотища!!!Спасибо-спасибо.пробуем ,дерзаем.повторить это чудо.

Milairis-Людмила!, полесье-Лена!!!
Девочки, спасибо вам за отзывы![URL=http://[censored smajliki]/smilie-691991847.html][/URL]

Лайтик, просто прелесть твой пирожок!!! Восхитительная выпечка!!!
С удовольствием заберу такой вкусненький рецептик!!!
Спасибо тебе большое!!!

Светочка!Я тоже в восторге от такой красоты! У меня все очень любят яблочную выпечку!
Огромнейшее спасибо!!!