Спагетти со сладким перцем и ветчиной

Простое и быстрое блюдо но от этого не менее вкусное



Нам понадобится:
300гр. спагетти
3 болгарских перца (разного цвета)
1 пучок петрушки
300гр. ветчины
2ст.л. сливочного масла
150 мл. мясного бульона (или белого вина)
1 зубчик чеснока
соль.

Перец нареаем полосочками



не пугайтесь темного перца на фото,такой перец вырастили мы в этом году на даче



ветчину также полосочками



разогреваем на сковородке сливочное масло и обжариваем ветчину,затем убираем со сковородки. Перец слегка обжариваем



вливаем бульон (или вино)



тушим до мягкости перца и выпаривания жидкости. аромат в этот момент добавляем ветчину и чеснок через пресс. Отвариваем спагетти в подсоленной воде,выкладываем в сковородку и посыпаем петрушкой



Перемешиваем и подаем к столу!

Приятного аппетита!!

Катюшка, ты, наверное, жила в Италии? Или в прошлой жизни была итальянкой! У тебя столько вкусных рецептиков из различных макаронных изделий, простых в приготовлении и вкусных в употреблении. И этот я тоже забираю в закладочки, так как среди моих домочадцев есть самый настоящий макароноед и подобные блюда приводят его в совершеннейший восторг! Спасибо, солнышко, как всегда, выручаешь своими идейками!

WindCat писал(а):

Катюшка, ты, наверное, жила в Италии? Или в прошлой жизни была итальянкой! У тебя столько вкусных рецептиков из различных макаронных изделий, простых в приготовлении и вкусных в употреблении. И этот я тоже забираю в закладочки, так как среди моих домочадцев есть самый настоящий макароноед и подобные блюда приводят его в совершеннейший восторг! Спасибо, солнышко, как всегда, выручаешь своими идейками!

ой я сама еще какой макароноед поэтому и выдумываю всякие разные пасты а еще я стараюсь использовать овощи с дачи,т.к на балконе стоит целый ящик перца и надо с ним что-то делать наверное правда в прошлой жизни жила в Италии уж очень мне нравится их кухня

Катюша !!! Ох и ничего себе перчики у вас выросли !!! Чудеса !!!
А спагетти .... мммм..... Это моя еда ...
Спасибо, Катюш !!! Рецепт замечательный !!!

(А пирожок уже остывает ... )

Miuda писал(а):

Катюша !!! Ох и ничего себе перчики у вас выросли !!! Чудеса !!! А спагетти .... мммм..... Это моя еда ... Спасибо, Катюш !!! Рецепт замечательный !!! (А пирожок уже остывает ... )

ой ты молодец!!!! с нетерпением буду тебя ждать в темке пирога!!! а это даже не рецепт,а идейка можно еще добавить помидорчик или другую зелень
а перчики эти когда увидел мой молодой человек,он зная мое пристрастие к кулинарии говорит: "зачем перцы в шоколад окунула?"

Джанго писал(а):

ой ты молодец!!!! с нетерпением буду тебя ждать в темке пирога!!! а это даже не рецепт,а идейка можно еще добавить помидорчик или другую зелень а перчики эти когда увидел мой молодой человек,он зная мое пристрастие к кулинарии говорит: "зачем перцы в шоколад окунула?"

Шутник !!!
Да, вариаций тут масса: например, можно вяленые помидорки туда положить ... Это моя маленькая слабость ...

Miuda писал(а):

Шутник !!! Да, вариаций тут масса: например, можно вялены помидорки туда положить ... Это моя маленькая слабость ...

и моя собираюсь в ближайшее время сделать

Джанго писал(а):

и моя собираюсь в ближайшее время сделать

и я!

Miuda писал(а):

и я!

давно мечтаю о баночке помидорок в масле,проложить их зубчиками чеснока и кусочками сыра

Катюша, спасибо большое за твою идею!!! Идеально для ужина после работы!!! Несложно и очень-очень вкусно! Муж захотел добавки!

djeniss писал(а):

Катюша, спасибо большое за твою идею!!! Идеально для ужина после работы!!! Несложно и очень-очень вкусно! Муж захотел добавки!

я именно такие блюда и люблю: быстро и вкусно рада что понравилось!!

Катя, спасибо большое за рецепт! Вчера опробовала, и мне и мужу очень понравилось. Думаю, что это блюдо будет регулярно появляться у нас на столе, тем более, что при маленьком сынишке времени на готовку не очень много, а этот рецептик не только вкусен, но и очень прост

Jelena333 писал(а):

Катя, спасибо большое за рецепт! Вчера опробовала, и мне и мужу очень понравилось. Думаю, что это блюдо будет регулярно появляться у нас на столе, тем более, что при маленьком сынишке времени на готовку не очень много, а этот рецептик не только вкусен, но и очень прост

У меня хоть пока и нет малышей,но я сама люблю быстрые и простые рецепты очень рада что и вам блюдо пришлось по вкусу!!!

Я первоначально подумала что темный перец это китайские грибы. Но они наверно бы сюда подошли.

Марг@ритка писал(а):

Я первоначально подумала что темный перец это китайские грибы. Но они наверно бы сюда подошли.

да,можно и грибочков добавить будет еще вкуснее

Приготовила недавно по вашему рецепту! Мне оч понравилось! Просто в конце макароны смешала с овощами и все вместе пожарила! Очень вкусно!

Татьяна87 писал(а):

Приготовила недавно по вашему рецепту! Мне оч понравилось! Просто в конце макароны смешала с овощами и все вместе пожарила! Очень вкусно!

очень рада что понравилось!! готовьте на здоровье

Катюшенька, хочу сказать тебе спасибо за замечательный рецепт пасты! Очень вкусно! Я ещё прованских травок добавила, получилось ооочень ароматно. Правда, перцы у меня только красные были, но на вкус же это не повлияло.

Ланита писал(а):

Катюшенька, хочу сказать тебе спасибо за замечательный рецепт пасты!

какая красота!!! тарелочка очаровательная!!!

Ланита писал(а):

Очень вкусно!

я так рада что понравилось!!!

Ланита писал(а):

Я ещё прованских травок добавила, получилось ооочень ароматно.

травки это отлично!!! тоже люблю добавить базилик или орегано Светлана,спасибо за чудное фото!!! от него поднимается настроение