Наши Рождественские и Новогодние столы - 2012

С новым годом!!!!!!!
Пусть он принесет нам все самое хорошее.

У всех замечательные столы. Много ссылочек беру в закладки.
Покажу и наш скромный столик. Нас было вроде как трое, а едоков двое, годовалая доча кушает свою еду.
Общий вид

Нарезочка сырная+черемша маринованная+чеснок маринованный

Селедка в шубке
http://www.say7.info/cook/recipe/182-Seledka-pod-shuboy.html
я в начале своей "Кулинарной карьеры" приготовила по Настиному рецепту, мне очень понравилось и теперь только по нему всегда и делаю. Многие удивляются наличию яблочка в шубке, но в итоге всем по вкусу такое сочетание

Нарезочка овощная

Салатик
http://forum.say7.info/topic50274.html
Зелененький с вешенками, в нашей семье прозванный "Катюшей"

Мой салат легкий, вкусный, быстрый из порея
http://forum.say7.info/topic34701.html
подпольное название у нас дома "Спасибо нащальнихе"

Оливки и маслины



Мясной рулет 8 марта от Иришки
http://forum.say7.info/topic49646.html
Очень нам нравиться.

т к блюда подходящего по размеру нет, выставила прямо на противне. Видно как чуть пригорел подтекший сок, но на самом рулете это абсолютно не отразилось.
Оливье - традиционно, без него и НГ не НГ. Как впрочем и без селедки в шубке.
http://www.say7.info/cook/recipe/194-Salat-Olive.html

Колбасу резал муж и замешивал майонезом он же)))

Эх, мой закос под Крокембуш.


Сам Крокембуш: http://forum.say7.info/topic3077.html
Но я делала заварной крем от Сюзаночки: http://forum.say7.info/topic30654.html
сделала на 10 желтков и добавила цедру и сок 1 большого лимона.
Ватман купить не смогли, поэтому собирала конусы в Колпачках, оставшихся с ДР Ритули. Вышло в итоге 4 конуса, и осталось профитролек на еще 1 конус, который оказалось нечем скреплять и их мы слопали так.
Склеивать собиралась белым шоколадом, муж купил пористый (простой белый не нашел), почему-то расплавить нормально не получилось и хватило склеить 1 маленький конус. Он на переднем плане на фото. Остальные склеивала оставшимся кремом.
Мне больше понравились конусы чисто на креме.

И последнее( на фото стоит в окружении оливок, селедки под шубой и "Катюши" в мисочке с кружочками на внутренней кайме) Тунцовый мусс.
Рецепт обещала выложить Людмилочка, это она меня им "угостила"

фото в общем контейнере.

Вот и всё.
Всё было очень вкусно. Кое что доедаем до сих пор.