Наши Рождественские и Новогодние столы - 2012

Наш Новогодний столик...



Щука фаршированная, салат Мимоза, салат Простак, Корейская морковка, Баклажаны по корейски, холодец, бутеры с икрой, колбаска, курочка с картошкой, морсик клюкенный и Тортик Медовый

Наш предновогодний ужин на двоих с мужем:

- утка с яблоками


- традиционный оливье (который остался нетронутым)
- салат из черри и семги
- корзиночки с начинкой из огурца, семги и яйца
- вариация салата Женевьева из груши, индейки, моцареллы
- маринованные опята собственного изготовления



Еще раз с праздником всем!

Поздравляю всех с Новым годом! Милые хозяюшки, спасибо Вам за рецепты!!!!!
Оливье ( рецептов на сайте много)

Мама засолила семгу к празднику

Тарталетки с сыром, чесноком и яйцами

Салатик с авокадо и грейпфрутом http://forum.say7.info/topic51138.html

Коньячный сыр от Оли-Имбирь http://forum.say7.info/topic37199.html

Салат с кальмарами от Насти http://www.say7.info/cook/recipe/161-Salat-s.html

Еще были другие вкусности, которые не вошли в кадр

Покажу и я некоторые свои блюда
Тортик

Салат"Тифанни"

Салатик "Дракоша"

Волованы из слоенного теста с икрой

Остальное осталось за кадром..

С новым годом!!!!!!!
Пусть он принесет нам все самое хорошее.

У всех замечательные столы. Много ссылочек беру в закладки.
Покажу и наш скромный столик. Нас было вроде как трое, а едоков двое, годовалая доча кушает свою еду.
Общий вид

Нарезочка сырная+черемша маринованная+чеснок маринованный

Селедка в шубке
http://www.say7.info/cook/recipe/182-Seledka-pod-shuboy.html
я в начале своей "Кулинарной карьеры" приготовила по Настиному рецепту, мне очень понравилось и теперь только по нему всегда и делаю. Многие удивляются наличию яблочка в шубке, но в итоге всем по вкусу такое сочетание

Нарезочка овощная

Салатик
http://forum.say7.info/topic50274.html
Зелененький с вешенками, в нашей семье прозванный "Катюшей"

Мой салат легкий, вкусный, быстрый из порея
http://forum.say7.info/topic34701.html
подпольное название у нас дома "Спасибо нащальнихе"

Оливки и маслины



Мясной рулет 8 марта от Иришки
http://forum.say7.info/topic49646.html
Очень нам нравиться.

т к блюда подходящего по размеру нет, выставила прямо на противне. Видно как чуть пригорел подтекший сок, но на самом рулете это абсолютно не отразилось.
Оливье - традиционно, без него и НГ не НГ. Как впрочем и без селедки в шубке.
http://www.say7.info/cook/recipe/194-Salat-Olive.html

Колбасу резал муж и замешивал майонезом он же)))

Эх, мой закос под Крокембуш.


Сам Крокембуш: http://forum.say7.info/topic3077.html
Но я делала заварной крем от Сюзаночки: http://forum.say7.info/topic30654.html
сделала на 10 желтков и добавила цедру и сок 1 большого лимона.
Ватман купить не смогли, поэтому собирала конусы в Колпачках, оставшихся с ДР Ритули. Вышло в итоге 4 конуса, и осталось профитролек на еще 1 конус, который оказалось нечем скреплять и их мы слопали так.
Склеивать собиралась белым шоколадом, муж купил пористый (простой белый не нашел), почему-то расплавить нормально не получилось и хватило склеить 1 маленький конус. Он на переднем плане на фото. Остальные склеивала оставшимся кремом.
Мне больше понравились конусы чисто на креме.

И последнее( на фото стоит в окружении оливок, селедки под шубой и "Катюши" в мисочке с кружочками на внутренней кайме) Тунцовый мусс.
Рецепт обещала выложить Людмилочка, это она меня им "угостила"

фото в общем контейнере.

Вот и всё.
Всё было очень вкусно. Кое что доедаем до сих пор.

А мы в этом году скромно, по семейному: Селёдка под шубой, Салат Оливье,но зато мы Крoкодила с начинкой из капусты сделали http://forum.say7.info/topic11944.html.
За что автору большое спасибо!
Всех с Новым годом!

Поздравлений с Новым Годом[url=http://[censored smajliki]/smilie-750048615.html][/url]
Не бывает слишком много.
Положи их в коробок
И расходуй по чуток.
Каждый день бери оттуда
Веру в сказку или чудо,
Не забудь слова удачи
Прихватить порой в придачу.
Сохрани большой пакет
Пожеланий долгих лет,
От плохого настроенья –
Пожелания веселья.
Так, глядишь, пройдёт весь год
Без печали и забот![url=http://[censored smajliki]/smilie-913212231.html][/url]
С новым 2012 годом милые,дорогие и любимые форумчане!!! [url=http://[censored smajliki]/smilie-710981895.html][/url]
Счастья,радости,мира и добра вам и вашим близким!!!

Все умницы-кудесницы,хозяюшки БРАВО!!! Столы ШИКАРНЫЕ!!! От меня скромный столик-на четверых
Мусс из тунца на абрикосах http://forum.say7.info/topic26010.html от Оли-Имбирь
Сырные шарики с виноградом http://forum.say7.info/topic29496.html от Апполинарии

Салат "Цезарь" от Настеньки http://www.say7.info/cook/recipe/115-Salat-Cezar.html

Праздничный икорный тортик http://forum.say7.info/topic20963.html от Олиньки-Имбирь

салат "Оливье" ну как без него ...это же праздник-не праздник...

Свинина "Гармошка", мой рецепт отличается от имеющихся на сайте,путем вымачивания мяса в соусе,нежнейшее и сочнейшее мясо выходит (мужчины пищат, поглощая мяско ).Кому интересно,пишите-рецепт сброшу Картофельные дольки, запечённые с прованскими травами http://forum.say7.info/topic26707.html от НАИЛИ

торт «Наполеон» от http://forum.say7.info/topic42171.html тети Тани

Пусть для всех нас и год Дракоши будет таким же милым и очаровательным!!!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-636625767.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-636625767.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-636625767.html][/url]

[url=http://[censored smajliki]/smilie-112525575.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-112525575.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-112525575.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-112525575.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-112525575.html][/url]

Какие все молодцы, шикарные столы!!!
Всех с Новым годом!!!
А у нас вот такой дракончик был, на пару с мужем 2 дня старались над оформлением

Вот наш стол мы его уже выкладывали но маленького размера:если что понравится мы всё делали сами ссылок нету пишите мы вам всё раскажем!

Дорогие девочки и мальчики! От души поздравляю вас с наступившим новым годом!Пусть он будет лучше предыдущего и принесет много радости,счастья,здоровья и побед!
вот наш стол:
Салат Шарлотка от Лики http://forum.say7.info/topic31467.html

Икорный тортик от всеми любимой Оленьки http://forum.say7.info/topic20963.html


Салат Праздник от Леночки http://forum.say7.info/topic10970.html

Грибная полянка снова от Оленьки http://forum.say7.info/topic2883.html

Салат с креветками и зеленым луком от Наденьки http://forum.say7.info/topic18579.html

Остальное не фотографировала.
Спасибо вам,девочки за ваши вкусные рецепты,здоровья и успехов в новом году,будьте красивы,любимы и счастливы!

Всех с Новым Годом!!!!!!!!!! Счастья, Вам, любви, исполнения самых заветных желаний!!!!!
И наш новогодний скромный столик на двоих



Холодное по маминому рецепту
Шуба
Мясная, сырная нарезка
Бутерброды с красной икрой и красной рыбой
Семга соленая по собственному рецепту, но думаю, что на форуме есть такой уже рецепт
Селедка, также сделанная по собственному рецепту
Заливное от Настеньки http://www.say7.info/cook/recipe/107-Zalivnoe-myaso.html только у меня с языком
Греческий салат тоже от Настеньки http://www.say7.info/cook/recipe/61-Grecheskiy-salat.html
Ткемали к запеченному мясу от Евы http://forum.say7.info/topic46293.html
Также в кадр не вошли торт "Напалеон" по маминому рецепту
Торт «Raffaello» от Оленьки http://forum.say7.info/topic3273.html
фрукты и сладости.

Всех с Новым годом!!!
на столе у нас -рыбные нарезки

овощи свежие

салатик с креветками

настойка с фейхоа

фрукты

не вошли в кадр - форель на горячее, оливье, сельдь под шубой, корейские морковь и капуста, и много холодца

Дорогие форумчане и форумчанки!Поздравляю всех с наступившим Новым Годом!Желаю вам всем счастья!
Разрешите мне в этом году присоединиться к вашей теплой компании(до сих пор "паслась" на вашем сайте инкогнито)
Вот наш скромный новогодний столик на четыре персоны

Ничего особенноголивье,холодец,бутерброды с икрой,салат с языком,суши и закусочный грибной торт из готовых слоеных коржей.а так же мамины острые баклажаны,морской коктейль в масле и маринованные опята


На сладкое был мамин наполеон

И мандарины в белом шоколаде от Оли-Имбирь

Спасибо за красочный сайт и замечательные рецепты!

Извините,неправильно вставила код фото.Вот наполеон

Поздравляю всех с Новым 2012 годом!!! Счастья Вам в новом году!!!

Чафан по маминому рецепту


Салат "Удачый" от меня http://forum.say7.info/post2678338.html#2678338


Утка с яблоками и черносливом, запеченная в рукаве от Наталии -natussikk http://forum.say7.info/topic38269.html


Торт "Ананасовый" от Лики - Акилежна http://forum.say7.info/topic33789.html

Девочки, как все аппетитно и оригинальненько!
Вот и наш вариант НГ-банкетика на две персоны) скромненько и со вкусом)
URL=http://www.radikal.ru][/URL]
фруктики, салатики (с печенью трески (стандартный рецепт с яйцами); из яблок+сельдерей+гр.орешки под йогуртом; китайский (с фунчозой, корейской морковкой, огурчиком и отварной куриной грудкой под соусом из кунжутного масла с соевым соусом); фаршированные сыром черри, сырно-мясная нарезочка


И на десерт был мой фирменный торт (рецептик скоро оформлю)

А у нас был банкет на 12 человек, поэтому масштабы..
Салат "Дракоша"
Как же без селедки под шубой
и оливье
салат елочка
баранья ножка с розмарином
семга с гранатовой приправой
мясная нарезка собственного приготовления
семга малосольная
и на десерт тортик "Медовик"

Соленая форель



Блины



Мама делала сырные шарики http://forum.say7.info/topic29496.html



Блины с икрой



Мексиканский http://forum.say7.info/topic51176.html





Тарталетки http://www.say7.info/cook/recipe/786-Tartaletki.html



Жульен http://www.say7.info/cook/recipe/823-ZHjulen-belyikh.html



Весь стол (без горячего))



Еще подарочные печеньки и конфеты))

Конфеты http://olyaw.livejournal.com/57684.html



Очень вкусное и самое фотогеничное печенье http://forum.say7.info/topic35843.html









Миндально - апельсиновое http://i-lara.livejournal.com/170634.html



"Американское" http://forum.say7.info/topic24206.html давно хотела попробовать

Наш новогодний столик с лева на право: картошечка запеченая с сыром и зеленью(рецептик мой),
салат из свежих овощей
Сырные шарики с виноградом
http://forum.say7.info/topic29496.html

Гренки со шпротами «Новогодние»
http://forum.say7.info/topic36240.html

«Поцелуйчики» закуска из лосося
http://forum.say7.info/topic8586.html

Куриные рулеты в греческом стиле
http://forum.say7.info/topic46005.html

Филейный шашлык «Волнистый»
http://forum.say7.info/topic43184.html

Всем девочкам огромное спасибо за рецепты и всех поздравляю с прошедшими и наступающими праздниками

Поздравляю всех с новогодними праздниками!!!
Наш скромненький столик на двоих:
Салат "Сугробы" от Ольги Имбирь http://forum.say7.info/topic2588.html


Закуска Грибная полянка от нее же http://forum.say7.info/topic2883.html


Буженина "ароматная" http://forum.say7.info/topic10849.html


Карамелизованные апельсины в шоколаде. Потрясающая вещь!!! http://forum.say7.info/topic33211.html


Свежие овощи и тарталеточки со сливочным сыром и красной икрой



Большое всем спасибо за рецепты и за вдохновение!!! Вы самые замечательные!

Добрый вечер всем. Всех с наступившим Новым годом! Ну вот расскажу и про наш новогодний стол.
Это общий вид. ( сфоткала в последний момент, когда уже народ стал рассаживаться )

Салаты и закуски слева направо:
салат с курицей, корейской морковьюи болгарским перцем
праздничные канапе
нарезка киви
канапе с креветкой и огурцом
мясное ассорти
салат "Морская фантазия"
семга слабосоленая
свежие овощи
салат с мини моцареллой и помидорами черри
изысканные бутерброды от шеф-повара
оливки-маслины
Теперь немного подробнее:
Праздничные канапе от Асель profEGO33
http://forum.say7.info/topic22617.html


Канапе с креветкой и огурцом от Киры Санни Кеш
http://forum.say7.info/topic49733.html


Салат "Морская фантазия" от Татьяны Смирновой
http://forum.say7.info/topic50629.html


Салат с мини моцареллой и помидорами черри от Натальи Камелия
http://forum.say7.info/post2686119.html#2686119


Изысканные бутерброды от шеф-повара от Елены Ленулёсик
http://forum.say7.info/topic15961.html


На горячее были самые обычные отбивные из свинины, с самым обычным картофельным пюре.
А на сладкое торт-дракон, до которого очередь в новогоднюю ночь так и не дошла и ели мы его уже первого числа

Коржи: половина сметанник, половина знаменитый Шоколад на кипятке от raisa
http://forum.say7.info/topic5485.html
Крем для промазки: Сливочный крем «Пятиминутка» с вареной сгущенкой от Алии
http://forum.say7.info/topic30109.html
Крем для украшения: Крем из сливок от Маргариты жемчужин@
http://forum.say7.info/post2686160.html#2686160
Ну вот, вроде и всё. Всем спасибо за рецепты!

С Новым Годом, мои дорогие!!!
Вот и наш кусочек стола

салат Цезарь по-русски от Маришки Амани
http://forum.say7.info/topic33378.html
салат Смертельный номер с опятами
немного изменённый
http://forum.say7.info/topic5900.html
Сырные трубочки от Иришы
http://forum.say7.info/topic15604.html
Буженина домашняя от Полины
http://forum.say7.info/topic10041.html
И поближе

На первом фото стакан с клубничным пуншем для внука !!!
http://forum.say7.info/topic50726.html
Король вечера
Торт Ананасовый от Лики Акилежна

И королева с ним!!
Праздничная ореховая нуга от Оли Имбирь

за кадром осталось мясо по-французски
Хозяйкам рецептов -большое спасибо!!!

Поздравляю всех с 2012 годом! Здоровья и удачи!
Вот наш столик на четверых:

суши от Ани (с замечательными пошаговыми фото!) http://forum.say7.info/topic35024.html
Салатик "Гнездо" от Насти http://www.say7.info/cook/recipe/242-Salat-Gnezdo.html
И отдельно мой тортик(подглядела идею в МК у Анны http://forum.say7.info/topic50213.html):

Мои дорогие!!! Поздравляю всех с Новым Годом!!!
Пусть он принесет всем счастье, здоровье, благополучие и удачу!!!
Наконец, я добралась до этой темки. Фотографировать стол я никогда не успеваю. Что-то снимают мои ребятки, пока я вожусь на кухне, поэтому окончательного варианта нет, но то что есть - покажу.







Мой фирменный пирог с капустой и грибами.


Рыбное ассорти (семга, форель, палтус) подкопченное. Готовлю сама.

Заливной язык.

http://forum.say7.info/topic27468.html
Печеночный торт "Лакомка". Делала по своему рецепту.

Фаршированная рыба (карп).

http://forum.say7.info/topic27407.html
Профитроли с начинкой (творожный крем-сыр, форель).

Мясная нарезка.

"Коктейль из креветок". Салат с креветками и авокадо.


http://forum.say7.info/topic51326.html
Салат из куриного филе и грейпфрута.


Салат "По-грузински"от Наташи-Наталия О.
http://forum.say7.info/post2686209.html#2686209

Hen and cheese от Елены-Елма.
http://forum.say7.info/topic34737.html



Зеленый рулет с копченым лососем от Оли-omilo.
http://forum.say7.info/post2684212.html#2684212
И Королевская закуска "Цветок" от Ирочки-Ирулька.
http://forum.say7.info/post2684261.html#2684261


Икра.

Были еще маринованные опята, огурцы, овощное ассорти. На горячее была утка с яблоками и черносливом.
http://forum.say7.info/topic35840.html
Сладкий стол не фотографировали, до него дошла очередь только 1 января.

Всех с наступившим Новым годом и Рождеством. Счастья в Новом году и творческих успехов на кулинарном поприще !!!

У нас был столик на шестерых.
По порядку:

Любимый салат от Насти + скульптурка дракончика ( поняла, что скульптор из меня не очень, но угадали почти с первого раза )


http://www.say7.info/cook/recipe/802-Gnezdyishki.html
http://www.say7.info/cook/recipe/840-Zakuska.html

Рулет из скумбрии от Алены


http://forum.say7.info/topic26422.html

Салатик - Морская фанстазия от Танечки Смирновой


http://forum.say7.info/topic50629.html

Куриный сальтисон из мультиварки от Лаком-ки


http://forum.say7.info/post1375564.html#1375564

Плюс салатик Московский (т.е Оливье), селедочка под шубкой, рыбка малосольная форель, крабовые палочки с сыром от тети Тани ( не доделала правда их...)



Пирожки с картошкой и грибами, ватрушки



http://forum.say7.info/topic49359.html


Опять наготовила... Опять осталось много чего, а планировала только фрукты и шампанское...