Заранее можно приготовить голубцы
http://forum.say7.info/topic3314.html
заранее накрути, да хоть и завтра, и в морозилку.Потом достала и можешь не размораживая залить заливкой и протушить. Вот тебе на горячее уже есть одно блюдо.
http://forum.say7.info/topic298.html
можешь приготовить рулет до стадии когда его завернули в фольгу и не в духовку, а в морозилку его. Потом за день до торжества достань, разморозь и запеки.
http://forum.say7.info/topic5642.html
тарталетки тоже выручат тебя. Салаты сделала с вечера, а наполнила сразу перед подачей на стол.
http://forum.say7.info/topic3312.html
этот десерт можно сделать за пару дней, чернослив успеет хорошенько настояться и будет оччень вкусно.
http://forum.say7.info/topic1047.html
рыбу тоже можно нафаршировать и заморозить, а потом вечером, за день до празднования, запечь.
Заранее можно сделать отбивные: мясо отбить, посолить, поперчить.Затем взбиваешь 2 яйца с 1 столовой ложкой майонеза, биток обвалять в муке, затем окунуть в яйца, так повторить 2 раза и на сковородку. Обжарить, остудить и в морозилку. Сделать заготовку грибную: грибы обжарить с луком(это лучше сделать за день до того).Затем в перед подачей на стол на биток положить кружочек консервированного ананаса, сверху тертый сыр и майонез, запечь до расплавления сыра в духовке или можно использовать и микроволновку. Можно сделать такие биточки и с ананасом, и с грибной заготовкой.
Еще я заранее для праздников заготавливаю налисники(блины со сладким творогом). Завтра найду для тебя салат из баклажанов, его тоже можно сделать заблаговременно, он очень вкусный.