Летний салат из репы

Репку я очень люблю , и когда удается купить, то с удовольствием готовлю ее в разных вариациях. Сегодня хочу предложить легкий и вкусный салат из этого корнеплода.



Две репы , одну морковку , одно яблоко очищаем и трем на крупной терке или терке для корейской моркови .

Делаем заправку : пару чайных ложек лимонного сока , 1/2 ч.л. зернистой горчицы, 3-4 ст.л. пахучего растительного масла , соль/перец по вкусу.

Добавляем немного зелени , перемешиваем ингредиенты с заправкой , добавляем пару тройку веточек красной смородины и наслаждаемся сочным , полезным , красивым и вкусным салатом.




Приятного аппетита!

Рецепты с репой
Салат из репы, соленых огурчиков и зеленого горошка (постный)
Вегетарианское карри из нута с репой ( постное)
Запечная репа с тимьяном и кедровыми орешками
Салат "Репа по-старорусски" (постный)