Салат «Репа по-старорусски» (постный)

Автор рецепта неизвестен, поэтому не указываю. Салат легкий, вкусный, гармоничный, простой. Все ингредиенты в нем удачно сочетаются. Надеюсь, любителям репки он придется по вкусу и разнообразит блюда из нее.

Ингредиенты:
Репа
Яблоко
Лук красный
Масло кунжутное
Лимонный сок
Кунжут, соль, перец

1. Репу почистить, нарезать и залить водой с лимонным соком, оставив на 15-20 минут
2. Луковицу порезать полукольцами или перьями, залить водой с лимонным соком, оставив на 15-20 минут
3 Яблоко порезать и соединить с репой и луком.
4. Приготовить заправку из масла, лимонного сока, добавить соль и перец по вкусу.
5. Украсить семенами кунжута.


Приятного аппетита!

Рецепты с репой
Летний салат из репы
Салат из репы, соленых огурчиков и зеленого горошка (постный)
Вегетарианское карри из нута с репой ( постное)

Ирочка, спасибо за рецепт! А какую именно репку ты использовала, я вижу несколько видов и различающиеся названия, какая то в сыром виде была грубовата, но это наверное брюква была....

Леночка, у нас в магазинах продают обычную репку, та, что с желтой шкуркой. Брюквы в ближайших магазинах и овощных палатках ни разу не видела.

Интересный салатик Иногда покупаю черную или зеленую редьку и обращаю внимание, что в продаже бывает и желтая репка, только как-то никогда не покупала... Репа же немного сладковатая, да?!
Спасибо, Ирина, за рецепт! Думаю, мне очень понравится такое сочетание ингредиентов!

Таисия, спасибо за внимание к рецепту!
Репка по сравнению с редькой более мягкая на вкус. У нее тяжесть горчинка и острота, но зависит от сорта, размера, "молодости" корнеплода. Мне очень нравится вкус репы.
Надеюсь, что рецепт пригодится и не разочарует.

~Iren~ писал(а):

любителям репки он придется по вкусу

Ирина, репку в детстве любила. Она такая желтая и сладкая была.
осенью надо будет попробовать такой салатик

Наташа, попробуй обязательно. Салат очень простой в исполнении, но довольно вкусный и необычный.
Спасибо за проявленный интерес. 💐