Куриные сердечки на шпажках (подходит для ДД)

Сообщение Автор
Куриные сердечки на шпажках (подходит для ДД)
02 Июл 2014 0:34

Распечатать сообщение
Недавно мы были в одной кафешке, а там повар-сириец подавал чудесные сердечки на гриле nyam2 Впервые в жизни попробовала такое и мне очень понравилось Embarassed
Дома постаралась приготовить что-то подобное на сковороде-отлично получилось!
И уже несколько человек спрашивали рецепт, поэтому выкладываю его на форуме!
Надеюсь, и Вам понравится! sharik
Фото

Все очень просто:
1. Срезать у сердечек аорту, очистить от пленки, промыть от крови.
2. Замариновать на час: на 700 г сердечек у меня ушло 2 ст л соевого соуса, 2 ст л томатной пасты, несколько измельченных зубчиков чеснока (лучше сухой чеснок), немного сухого имбиря.
3. Шпажки намочить в воде, чтобы не пригорали, плотно нанизать сердечки.
4. Обжарить на сухой сковороде (сердечки сами по себе достаточно жирные), время от времени переворачивая шампуры и поливая остатками маринада. (Если использовали свежий чеснок, то маринад процедить, а то он пригорать будет). Я жарила под закрытой крышкой. На сковороду 6 шампуров помещалось. Два раза поливала маринадом.
Получилось очень вкусно и ароматно!
Думаю, прекрасно получится и на гриле, и на мангале, но не пробовала пока.
Фото

Все)
Приятного аппетита!
Shony

Аля

35 лет
Украина, Ровно

ShonyМои рецепты
 
02 Июл 2014 2:59

Распечатать сообщение
Shony
Аля,спасибо что поделилась с нами рецептиком! good2 Обязательно попробую приготовить! good2 Romashki Romashki
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

41 год
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
02 Июл 2014 15:27

Распечатать сообщение
cuisinier-ljubitelj писал(а):
Shony
Аля,спасибо что поделилась с нами рецептиком! good2 Обязательно попробую приготовить! good2 Romashki Romashki

На здоровье, Катюш! Romashki Очень надеюсь, что тебе понравится! sharik
Shony

Аля

35 лет
Украина, Ровно

ShonyМои рецепты
 
02 Июл 2014 22:56

Распечатать сообщение
Shony
Спасибо за такой отличный рецептик новеньких шашлычков Romashki
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
02 Июл 2014 23:05

Распечатать сообщение
Nataniel писал(а):
Shony
Спасибо за такой отличный рецептик новеньких шашлычков Romashki

На здоровье! Пусть понравятся! sharik
Shony

Аля

35 лет
Украина, Ровно

ShonyМои рецепты
 
03 Июл 2014 1:05

Распечатать сообщение
Аля, здорово! Очень интересный рецептик! good Сразу забираю себе в закладки! good2 А в духовке на противне можно такие шашлычки готовить?
Gyrmania

Светлана

37 лет
г. Хмельницкий

GyrmaniaМои рецепты
 
03 Июл 2014 4:13

Распечатать сообщение
отличный вариант.........попробую обязательно. Drinks or Beer
Ubera

Галина

57 лет
Москва

UberaМои рецепты
 
03 Июл 2014 14:11

Распечатать сообщение
Как аппетитно! nyam2 Беру на заметку! good2 Спасибо, Аля! Romashki
дочь президента

Таня

45 лет
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
03 Июл 2014 17:17

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping пошла гляну-если есть сердечки- на ужин сделаю dance2 dance2 dance2 dance2 dance2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
04 Июл 2014 0:00

Распечатать сообщение
Уже в закладках!!!! friends
ukechik

Таня

38 лет
Украина

ukechikМои рецепты
 
04 Июл 2014 0:55

Распечатать сообщение
Gyrmania писал(а):
Аля, здорово! Очень интересный рецептик! good Сразу забираю себе в закладки! good2 А в духовке на противне можно такие шашлычки готовить?

Специально сегодня в духовке делала-запекала на режиме инфракрасный обдув всего 20 минут при температуре 180 градусов, один раз переворачивала. Соусом не поливала, а смазывала кулинарной кистью! Конечно, в духовке проще готовить. Вообще, самый длительный этап-это очистить сердечки Embarassed
Получилось чуть суше, чем на сковороде-жир весь сбежал с них (на фото видно, как его много на нижнем деко wacko1 ), но вкусно и диетически! girl_in_love
Сына моего нельзя было за уши оттянуть!!! 6 (!!!) шпажек съел по 5 сердечек на каждой wacko1 и пообещали ему на завтра такие же сердечки приготовить girl_haha
Дочка даже пробовать не стала. Говорит, что есть сердца-ужасно Embarassed
Фото

Фото

Фото
Shony

Аля

35 лет
Украина, Ровно

ShonyМои рецепты
 
04 Июл 2014 1:02

Распечатать сообщение
Ubera
дочь президента
Ляночка08
ukechik
Девочки, очень-очень надеюсь, что рецепт Вам понравится и приживется в семье! Romashki
Светочка, от тебя жду отчётик, если что Embarassed
И спасибо Вам, что заглянули в рецептик! Вот от меня букет!
Фото
Shony

Аля

35 лет
Украина, Ровно

ShonyМои рецепты
 
04 Июл 2014 18:23

Распечатать сообщение
Shony писал(а):
Светочка, от тебя жду отчётик, если что

dance2 dance2 dance2 ну дак- меня долго ждать не надо girl_haha Wink dance2 dance2 dance2 dance2 я уже принесла
Фото

Фото

вкуснятина! Не взвешивала, замариновала как было- по рецепту..Правда,маринад получился густой..не было чем поливать..Так я выложила сердечки на сухую сковороду,добавила грамм 100 воды и накрыла крышкой- чтоб пропарились..Потом открыла крышку и выпарила воду- пару раз переворачивая сердечки- получилось супер!! Очень вкусно!" Спасибо ,Алечка, за очередной вариант поедания субпродуктов friends Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
04 Июл 2014 18:46

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
dance2 dance2 dance2 ну дак- меня долго ждать не надо girl_haha Wink dance2 dance2 dance2 dance2 я уже принесла
вкуснятина! Не взвешивала, замариновала как было- по рецепту..Правда,маринад получился густой..не было чем поливать..Так я выложила сердечки на сухую сковороду,добавила грамм 100 воды и накрыла крышкой- чтоб пропарились..Потом открыла крышку и выпарила воду- пару раз переворачивая сердечки- получилось супер!! Очень вкусно!" Спасибо ,Алечка, за очередной вариант поедания субпродуктов friends Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer


Ух ты!!!!!!! Очень красиво!!! Спасибо за вкусный и быстрый отчет!!!

А густота, видимо, и от томат-пасты зависит. Первый раз поливала, а второй раз-намазывала girl_haha
Но если добавить воды во время маринования, то уже не то будет! Embarassed лучше после развести, как ты и сделала)

Спасибо ещё раз за отчёт! Romashki Romashki Romashki
Shony

Аля

35 лет
Украина, Ровно

ShonyМои рецепты
 
04 Июл 2014 18:51

Распечатать сообщение
Shony писал(а):
Ух ты!!!!!!! Очень красиво!!! Спасибо за вкусный и быстрый отчет!!!

friends Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer

Shony писал(а):
А густота, видимо, и от томат-пасты зависит. Первый раз поливала, а второй раз-намазывала

girl_haha girl_haha girl_haha ЯСНО Wink ВСЕ МОЖЕТ БЫТЬ friends

Shony писал(а):
Но если добавить воды во время маринования, то уже не то будет! лучше после развести, как ты и сделала)

friends ну да..маринад разводить не стоит,ага...

Shony писал(а):
Спасибо ещё раз за отчёт!

friends Rose
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
04 Июл 2014 19:39

Распечатать сообщение
Ой, я тоже обязательно приготовлю, мне очень понравилась идея!
Алечка,спасибо огромное!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
04 Июл 2014 19:59

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
Ой, я тоже обязательно приготовлю, мне очень понравилась идея!
Алечка,спасибо огромное!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Ух ты, сколько же гостей на сердечки заглядывает! Yahoo!
Спасибо, очень-очень рада, что и Вам рецептик приглянулся! Romashki
Shony

Аля

35 лет
Украина, Ровно

ShonyМои рецепты
 
06 Июл 2014 10:13

Распечатать сообщение
Интересный рецепт! На неделе разживусь сердечками и обязательно приготовлю!
Лилёшкин


33 года


ЛилёшкинМои рецепты
 
13 Июл 2014 1:59

Распечатать сообщение
Лилёшкин писал(а):
Интересный рецепт! На неделе разживусь сердечками и обязательно приготовлю!

Надеюсь, Вам понравится! Romashki
Shony

Аля

35 лет
Украина, Ровно

ShonyМои рецепты
 
14 Июл 2014 18:25

Распечатать сообщение
Куриные сердечки, только без шпажек (забыла купить) и готовила в мультиварке:. Все же самые вкусные сердечки получаются на сковородке good2
Фото
Shony

Аля

35 лет
Украина, Ровно

ShonyМои рецепты
 
18 Июл 2014 16:57

Распечатать сообщение
Алечка, приветик- я снова с вкуснятинкой
Фото
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
19 Июл 2014 1:11

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
Алечка, приветик- я снова с вкуснятинкой

Ой, как же я рада тебя видеть! Yahoo!
Спасибо за отчётик! Romashki Romashki Romashki
Рада, что тебе нравится! Embarassed
Shony

Аля

35 лет
Украина, Ровно

ShonyМои рецепты
 
19 Июл 2014 12:05

Распечатать сообщение
Shony писал(а):
Ой, как же я рада тебя видеть!
Спасибо за отчётик!
Рада, что тебе нравится!

friends friends friends friends
извини, только сейчас увидела что в имени твоем ошибку сделала Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Rose
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
19 Июл 2014 12:18

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
friends friends friends friends
извини, только сейчас увидела что в имени твоем ошибку сделала Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Rose

girl_haha Ничего, я и не заметила, что ты не так написала Embarassed сейчас исправлю Drinks or Beer
Shony

Аля

35 лет
Украина, Ровно

ShonyМои рецепты
 
19 Июл 2014 12:35

Распечатать сообщение
Shony писал(а):
Ничего, я и не заметила, что ты не так написала

girl_haha на автомате пишется- на автомате читается girl_haha friends friends friends

Shony писал(а):
сейчас исправлю

friends и я исправила Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |