Булочки с зеленью и чесноком

Сообщение Автор
Булочки с зеленью и чесноком
13 Дек 2016 17:19

Распечатать сообщение
Булочки с зеленью и чесноком

Фото


Фото



Фото


я выкладывала как-то сладкий вариант таких булочек

http://forum.say7.info/topic63958.html

эти похожи по вкусу на любимые пампушки,мягкие и воздушные
хороши к первым блюдам


молоко-100 мл
вода-150 мл
(можно делать только на воде или только с молоком)
дрожжи сухие -2-2,5 ч.л
масло растительное-3 ст.л
мука около 400 гр(больше или меньше,т.к.мука разная)
соль-пол-чайной ложки
сахар-1 ч.л

дрожжи развести в теплом молоке,добавив сахар и столовую ложку муки
размешать и поставить в теплое место для поднятия шапочки
в миску всыпать 300 гр муки,муку всю не всыпать за раз, соль и подошедшую опару
размешать сначала ложкой,а затем вымешивать руками,поспетенно подсыпая муку
в середине заместа влить растительное масло,продолжая вымешивать
тесто элластичное и не липнет к рукам
поставить в теплое место на 40-60 минут,для увеличения в два раза
пока тесто подходит,сделать начинку

Фото


сливочное масло-около 100 гр
3 зубка чеснока
зелень укропа и петрушки по вкусу
масло соединить с выдавленным через чеснокодавку чесноком
добавить мелоко рубленную зелень и хорошенько размешать
начинка готова

Фото


Фото


подошедшее тесто разделить на части

Фото



у меня вышло 18 кусочков на 9 булочек(укладываем по две в формочку)
каждый кусок весил 37-39 гр
раскатать в круг 10 см в диаметре,смазать ароматной смесью и свернуть два раза,пополам и еще раз пополам

Фото


Фото


Фото



формочки смазать маслом(отлично подходятт силиконовые) и укладывать в них по две штуки наших заготовок
дать подойти минут 15

Фото


Фото


Фото



смазать взбитым желтком или и выпекать в нагретой духовке до 180 гр 25-30 минут

Фото


Фото


Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Дек 2016 17:24

Распечатать сообщение
good good good к борщу пойдут на ура такие булочки!!!

Спасибо, Наташ ,что поделилась friends friends friends friends Очень аппетитные!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
 
13 Дек 2016 17:34

Распечатать сообщение
Наташа, акад красота! Делала сладкий вариант похожих булочек от тебя по формовке good Обязательно сделаю и эти nyam2
Мари я

Мария

39 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
13 Дек 2016 17:39

Распечатать сообщение
nata69
Как всегда, очень красиво и вкусно! good Спасибо! New Year Tree
karolina-r

Каролина

58 лет
Украина

karolina-rМои рецепты
 
13 Дек 2016 17:55

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
good good good к борщу пойдут на ура такие булочки!!!

Спасибо, Наташ ,что поделилась friends friends friends friends Очень аппетитные!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2


да,Светик,самое то к борщу good nyam2
мы вон вообще с рыбным супом ели и тоже пошли на ура girl_haha Yahoo!
спасибо,что заглянула New Year Go New Year Hi
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Дек 2016 18:05

Распечатать сообщение
Мари я писал(а):
Наташа, акад красота! Делала сладкий вариант похожих булочек от тебя по формовке Обязательно сделаю и эти

Машенька,пробуй на здоровье Wink
тесто мне здесь даже больше нравится Wink good
спасибо,что оценила girl_in_love Romashki New Year Go New Year Hi

karolina-r писал(а):
Как всегда, очень красиво и вкусно! Спасибо!

Каролиночка,спасибо и тебе за отзыв и оценку рецe girl_in_love Romashki New Year Go New Year Hi пта
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Дек 2016 18:48

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
эти похожи по вкусу на любимые пампушки,мягкие и воздушные
хороши к первым блюдам

ух ты! Идея класс!!!!!!!!!!!!!!!!!! girl_in_love
К борщу в самый раз good
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
13 Дек 2016 18:53

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
ух ты! Идея класс!!!!!!!!!!!!!!!!!! girl_in_love
К борщу в самый раз good

ага,замена пампушкам Wink good
спасибо,Натулик! girl_in_love Romashki New Year Go New Year Hi
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Дек 2016 19:01

Распечатать сообщение
nata69
Наташенька, дорогая, тебе спасибо!!!!!!!!!!!!!
Вот их-то завтра может и приготовлю к борщу friends
сладкого как раз не хочется New Year Tree
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
13 Дек 2016 19:02

Распечатать сообщение
nata69
Наташ, я не успеваю твои рецепты готовить - столько вкусностей ты выставляешь. good good nyam2 nyam2

Но обязательно когда-нибудь руки дойдут, а пока забираю в закладки give_heart
caissy

Марина

53 года
Germany

caissyМои рецепты
 
13 Дек 2016 19:13

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
nata69
Наташенька, дорогая, тебе спасибо!!!!!!!!!!!!!
Вот их-то завтра может и приготовлю к борщу friends
сладкого как раз не хочется New Year Tree

Натуль,буду только рада,если попробуешь
тем более,если сладкого не хочется...уменьшай ингредиенты в два раза и все дела
тебе много не нужно
а на следующий день в микро на несколко секунд и как будто только что из духовки Wink Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Дек 2016 19:14

Распечатать сообщение
caissy писал(а):
nata69
Наташ, я не успеваю твои рецепты готовить - столько вкусностей ты выставляешь. good good nyam2 nyam2

Но обязательно когда-нибудь руки дойдут, а пока забираю в закладки give_heart


Мариночка,забирай на здоровье и готовь при возможности Wink Yahoo!
спасибо тебе за теплый отзыв girl_in_love Romashki New Year Go New Year Hi
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Дек 2016 20:12

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
а на следующий день в микро на несколко секунд и как будто только что из духовки

то, что надо!
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
13 Дек 2016 21:12

Распечатать сообщение
Rose New Year Go New Year Tree
Победа_42

Ирина

63 года
Кузбасс

Победа_42Мои рецепты
 
13 Дек 2016 22:39

Распечатать сообщение
Наташа, отличные булочки,
я все собираюсь их сладкий вариант приготовить Embarassed ,
лежит твой рецепт в закладках good
Спасибо Romashki Romashki Romashki
New Year Snegurochka
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
13 Дек 2016 23:05

Распечатать сообщение
Победа_42
Romashki New Year Go New Year Hi
Time2Cook
Танюш,попробуй при желании Wink
в сладком тесто немного другое Wink
я вообще больше сладкую дрожжевую люблю,советую начать с них Wink
удачи и спасибо,что заглянула girl_in_love Romashki New Year Go New Year Hi
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Дек 2016 1:04

Распечатать сообщение
Наташа, какие симпатичные булочки! Я их делала с джемом и еще ,по заказу мужа, (только не смейся wacko1 )мясным фаршем. Очень вкусно и красиво. Надо и такую начинку попробовать. Спасибо за идею Romashki
Активная улитка

Светлана

47 лет
Казань

Активная улиткаМои рецепты
 
14 Дек 2016 1:27

Распечатать сообщение
Наташа,сладкий вариант я пекла по твоему рецепту,правда тогда я ничегошеньки не смыслила в дрожжевом тесте girl_haha и не особо с ним "дружила" wacko1 .Надо бы повторить.Булочки красивые,мне очень нравятся!Надо и не сладкий вариант попробовать!!
Спасибо!! friends
Санни Кеш
Гость




 
14 Дек 2016 2:44

Распечатать сообщение
Активная улитка писал(а):
Наташа, какие симпатичные булочки! Я их делала с джемом и еще ,по заказу мужа, (только не смейся wacko1 )мясным фаршем. Очень вкусно и красиво. Надо и такую начинку попробовать. Спасибо за идею Romashki


Свет,делала все таки с фаршем? Wink
ну как,мужу понравились?
значит с соленым вариантом вы уже знакомы Wink good
будет желание,испеки и эти Wink
мужчины любят такую выпечку
удачи и спасибо за оценку girl_in_love Romashki New Year Tree
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Дек 2016 2:47

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Наташа,сладкий вариант я пекла по твоему рецепту,правда тогда я ничегошеньки не смыслила в дрожжевом тесте girl_haha и не особо с ним "дружила" wacko1 .Надо бы повторить.Булочки красивые,мне очень нравятся!Надо и не сладкий вариант попробовать!!
Спасибо!! friends

Юль,теперь смело можно печь все что угодно! Wink
у тебя отличная выпечка получается! good good
пеки на здоровье,буду рада,если воспользуешься рецептом Yahoo!
спасибо за проявленный интерес girl_in_love Romashki New Year Go New Year Hi
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Дек 2016 15:58

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Свет,делала все таки с фаршем? Wink
ну как,мужу понравились?
значит с соленым вариантом вы уже знакомы Wink good
будет желание,испеки и такие Wink
мужчины любят такую выпечку
удачи и спасибо за оценку girl_in_love Romashki New Year Tree

Наташа, с фаршем даже больше понравились, нет страха, что начинка вытечет, как джем. Постеснялась с фаршем фотоотчет выставить, засмеют. girl_haha
А несладкую выпечку мы даже больше любим. Мои мужчины утром не завтракают. А выпечка с мясом или твои кнышики с картошкой отличный завтрак в данном случае. Это приветствуется. Вот и стряпаю что посытнее и просто к чаю. А еще очень любим твои пампушки. Всегда их к борщу пеку
Активная улитка

Светлана

47 лет
Казань

Активная улиткаМои рецепты
 
14 Дек 2016 18:07

Распечатать сообщение
Активная улитка писал(а):
Наташа, с фаршем даже больше понравились, нет страха, что начинка вытечет, как джем. Постеснялась с фаршем фотоотчет выставить, засмеют. girl_haha
А несладкую выпечку мы даже больше любим. Мои мужчины утром не завтракают. А выпечка с мясом или твои кнышики с картошкой отличный завтрак в данном случае. Это приветствуется. Вот и стряпаю что посытнее и просто к чаю. А еще очень любим твои пампушки. Всегда их к борщу пеку

Светочка,надо было показать,может кто то заинтересовался и твоей начинкой
на здоровье! Wink
рада,что рецепты помогают в выборе завтраков Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Дек 2016 18:48

Распечатать сообщение
Наташа, добрый день. Можно ли сливочное масло в начинке заменить растительным?
Artya

Жанна


Хмельницкий

ArtyaМои рецепты
 
14 Дек 2016 19:01

Распечатать сообщение
Artya писал(а):
Наташа, добрый день. Можно ли сливочное масло в начинке заменить растительным?

Жанна,думаю можно Wink
аромат и вкус станет другим,но то что вкусно будет,не сомневаюсь
удачи! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Дек 2016 21:09

Распечатать сообщение
Наташа! Rose
Artya

Жанна


Хмельницкий

ArtyaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |