Булочки с зеленью и чесноком

Сообщение Автор
Булочки с зеленью и чесноком
13 Дек 2016 17:19

Распечатать сообщение
Булочки с зеленью и чесноком

Фото


Фото



Фото


я выкладывала как-то сладкий вариант таких булочек

http://forum.say7.info/topic63958.html

эти похожи по вкусу на любимые пампушки,мягкие и воздушные
хороши к первым блюдам


молоко-100 мл
вода-150 мл
(можно делать только на воде или только с молоком)
дрожжи сухие -2-2,5 ч.л
масло растительное-3 ст.л
мука около 400 гр(больше или меньше,т.к.мука разная)
соль-пол-чайной ложки
сахар-1 ч.л

дрожжи развести в теплом молоке,добавив сахар и столовую ложку муки
размешать и поставить в теплое место для поднятия шапочки
в миску всыпать 300 гр муки,муку всю не всыпать за раз, соль и подошедшую опару
размешать сначала ложкой,а затем вымешивать руками,поспетенно подсыпая муку
в середине заместа влить растительное масло,продолжая вымешивать
тесто элластичное и не липнет к рукам
поставить в теплое место на 40-60 минут,для увеличения в два раза
пока тесто подходит,сделать начинку

Фото


сливочное масло-около 100 гр
3 зубка чеснока
зелень укропа и петрушки по вкусу
масло соединить с выдавленным через чеснокодавку чесноком
добавить мелоко рубленную зелень и хорошенько размешать
начинка готова

Фото


Фото


подошедшее тесто разделить на части

Фото



у меня вышло 18 кусочков на 9 булочек(укладываем по две в формочку)
каждый кусок весил 37-39 гр
раскатать в круг 10 см в диаметре,смазать ароматной смесью и свернуть два раза,пополам и еще раз пополам

Фото


Фото


Фото



формочки смазать маслом(отлично подходятт силиконовые) и укладывать в них по две штуки наших заготовок
дать подойти минут 15

Фото


Фото


Фото



смазать взбитым желтком или и выпекать в нагретой духовке до 180 гр 25-30 минут

Фото


Фото


Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Дек 2016 17:24

Распечатать сообщение
good good good к борщу пойдут на ура такие булочки!!!

Спасибо, Наташ ,что поделилась friends friends friends friends Очень аппетитные!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
13 Дек 2016 17:34

Распечатать сообщение
Наташа, акад красота! Делала сладкий вариант похожих булочек от тебя по формовке good Обязательно сделаю и эти nyam2
Мари я

Мария

35 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
13 Дек 2016 17:39

Распечатать сообщение
nata69
Как всегда, очень красиво и вкусно! good Спасибо! New Year Tree
karolina-r

Каролина

54 года
Украина

karolina-rМои рецепты
 
13 Дек 2016 17:55

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
good good good к борщу пойдут на ура такие булочки!!!

Спасибо, Наташ ,что поделилась friends friends friends friends Очень аппетитные!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2


да,Светик,самое то к борщу good nyam2
мы вон вообще с рыбным супом ели и тоже пошли на ура girl_haha Yahoo!
спасибо,что заглянула New Year Go New Year Hi
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Дек 2016 18:05

Распечатать сообщение
Мари я писал(а):
Наташа, акад красота! Делала сладкий вариант похожих булочек от тебя по формовке Обязательно сделаю и эти

Машенька,пробуй на здоровье Wink
тесто мне здесь даже больше нравится Wink good
спасибо,что оценила girl_in_love Romashki New Year Go New Year Hi

karolina-r писал(а):
Как всегда, очень красиво и вкусно! Спасибо!

Каролиночка,спасибо и тебе за отзыв и оценку рецe girl_in_love Romashki New Year Go New Year Hi пта
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Дек 2016 18:48

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
эти похожи по вкусу на любимые пампушки,мягкие и воздушные
хороши к первым блюдам

ух ты! Идея класс!!!!!!!!!!!!!!!!!! girl_in_love
К борщу в самый раз good
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
13 Дек 2016 18:53

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
ух ты! Идея класс!!!!!!!!!!!!!!!!!! girl_in_love
К борщу в самый раз good

ага,замена пампушкам Wink good
спасибо,Натулик! girl_in_love Romashki New Year Go New Year Hi
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Дек 2016 19:01

Распечатать сообщение
nata69
Наташенька, дорогая, тебе спасибо!!!!!!!!!!!!!
Вот их-то завтра может и приготовлю к борщу friends
сладкого как раз не хочется New Year Tree
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
13 Дек 2016 19:02

Распечатать сообщение
nata69
Наташ, я не успеваю твои рецепты готовить - столько вкусностей ты выставляешь. good good nyam2 nyam2

Но обязательно когда-нибудь руки дойдут, а пока забираю в закладки give_heart
caissy

Марина

49 лет
Germany

caissyМои рецепты
 
13 Дек 2016 19:13

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
nata69
Наташенька, дорогая, тебе спасибо!!!!!!!!!!!!!
Вот их-то завтра может и приготовлю к борщу friends
сладкого как раз не хочется New Year Tree

Натуль,буду только рада,если попробуешь
тем более,если сладкого не хочется...уменьшай ингредиенты в два раза и все дела
тебе много не нужно
а на следующий день в микро на несколко секунд и как будто только что из духовки Wink Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Дек 2016 19:14

Распечатать сообщение
caissy писал(а):
nata69
Наташ, я не успеваю твои рецепты готовить - столько вкусностей ты выставляешь. good good nyam2 nyam2

Но обязательно когда-нибудь руки дойдут, а пока забираю в закладки give_heart


Мариночка,забирай на здоровье и готовь при возможности Wink Yahoo!
спасибо тебе за теплый отзыв girl_in_love Romashki New Year Go New Year Hi
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Дек 2016 20:12

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
а на следующий день в микро на несколко секунд и как будто только что из духовки

то, что надо!
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
13 Дек 2016 21:12

Распечатать сообщение
Rose New Year Go New Year Tree
Победа_42

Ирина




Победа_42Мои рецепты
 
13 Дек 2016 22:39

Распечатать сообщение
Наташа, отличные булочки,
я все собираюсь их сладкий вариант приготовить Embarassed ,
лежит твой рецепт в закладках good
Спасибо Romashki Romashki Romashki
New Year Snegurochka
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
13 Дек 2016 23:05

Распечатать сообщение
Победа_42
Romashki New Year Go New Year Hi
Time2Cook
Танюш,попробуй при желании Wink
в сладком тесто немного другое Wink
я вообще больше сладкую дрожжевую люблю,советую начать с них Wink
удачи и спасибо,что заглянула girl_in_love Romashki New Year Go New Year Hi
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Дек 2016 1:04

Распечатать сообщение
Наташа, какие симпатичные булочки! Я их делала с джемом и еще ,по заказу мужа, (только не смейся wacko1 )мясным фаршем. Очень вкусно и красиво. Надо и такую начинку попробовать. Спасибо за идею Romashki
Активная улитка

Светлана

43 года
Казань

Активная улиткаМои рецепты
 
14 Дек 2016 1:27

Распечатать сообщение
Наташа,сладкий вариант я пекла по твоему рецепту,правда тогда я ничегошеньки не смыслила в дрожжевом тесте girl_haha и не особо с ним "дружила" wacko1 .Надо бы повторить.Булочки красивые,мне очень нравятся!Надо и не сладкий вариант попробовать!!
Спасибо!! friends
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
14 Дек 2016 2:44

Распечатать сообщение
Активная улитка писал(а):
Наташа, какие симпатичные булочки! Я их делала с джемом и еще ,по заказу мужа, (только не смейся wacko1 )мясным фаршем. Очень вкусно и красиво. Надо и такую начинку попробовать. Спасибо за идею Romashki


Свет,делала все таки с фаршем? Wink
ну как,мужу понравились?
значит с соленым вариантом вы уже знакомы Wink good
будет желание,испеки и эти Wink
мужчины любят такую выпечку
удачи и спасибо за оценку girl_in_love Romashki New Year Tree
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Дек 2016 2:47

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Наташа,сладкий вариант я пекла по твоему рецепту,правда тогда я ничегошеньки не смыслила в дрожжевом тесте girl_haha и не особо с ним "дружила" wacko1 .Надо бы повторить.Булочки красивые,мне очень нравятся!Надо и не сладкий вариант попробовать!!
Спасибо!! friends

Юль,теперь смело можно печь все что угодно! Wink
у тебя отличная выпечка получается! good good
пеки на здоровье,буду рада,если воспользуешься рецептом Yahoo!
спасибо за проявленный интерес girl_in_love Romashki New Year Go New Year Hi
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Дек 2016 15:58

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Свет,делала все таки с фаршем? Wink
ну как,мужу понравились?
значит с соленым вариантом вы уже знакомы Wink good
будет желание,испеки и такие Wink
мужчины любят такую выпечку
удачи и спасибо за оценку girl_in_love Romashki New Year Tree

Наташа, с фаршем даже больше понравились, нет страха, что начинка вытечет, как джем. Постеснялась с фаршем фотоотчет выставить, засмеют. girl_haha
А несладкую выпечку мы даже больше любим. Мои мужчины утром не завтракают. А выпечка с мясом или твои кнышики с картошкой отличный завтрак в данном случае. Это приветствуется. Вот и стряпаю что посытнее и просто к чаю. А еще очень любим твои пампушки. Всегда их к борщу пеку
Активная улитка

Светлана

43 года
Казань

Активная улиткаМои рецепты
 
14 Дек 2016 18:07

Распечатать сообщение
Активная улитка писал(а):
Наташа, с фаршем даже больше понравились, нет страха, что начинка вытечет, как джем. Постеснялась с фаршем фотоотчет выставить, засмеют. girl_haha
А несладкую выпечку мы даже больше любим. Мои мужчины утром не завтракают. А выпечка с мясом или твои кнышики с картошкой отличный завтрак в данном случае. Это приветствуется. Вот и стряпаю что посытнее и просто к чаю. А еще очень любим твои пампушки. Всегда их к борщу пеку

Светочка,надо было показать,может кто то заинтересовался и твоей начинкой
на здоровье! Wink
рада,что рецепты помогают в выборе завтраков Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Дек 2016 18:48

Распечатать сообщение
Наташа, добрый день. Можно ли сливочное масло в начинке заменить растительным?
Artya

Жанна


Хмельницкий

ArtyaМои рецепты
 
14 Дек 2016 19:01

Распечатать сообщение
Artya писал(а):
Наташа, добрый день. Можно ли сливочное масло в начинке заменить растительным?

Жанна,думаю можно Wink
аромат и вкус станет другим,но то что вкусно будет,не сомневаюсь
удачи! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Дек 2016 21:09

Распечатать сообщение
Наташа! Rose
Artya

Жанна


Хмельницкий

ArtyaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |