Времена года и праздники

хычины
https://forum.say7.info/topic5030.html
у меня такое тесто плюс 1 чл сахара

осетинские пироги - тесто дрожжевое и выпечка в духовом шкафу (но это мой способ лепки - очень быстро и можно тонко выкатать)
https://forum.say7.info/topic4924.html

кабардинские лепешки тесто как в осетинских пирогах, но выпечка на сухой сковороде (как у меня)
https://forum.say7.info/topic21215.html
менгрельское хачапури - тесто бездрожжевое, начинкой может быть только сыр и есть посыпка - отличительная черта менгрельского хачапури, выпечка в духовом шкафу
https://forum.say7.info/topic14075.html

все рецепты очень вкусные

кутабы отличаются тем, что тесто бездрожжевое и раскатывается тонкий круг на половину выкладываем начинку и как чебурек сворачиваем полумесяцем, жарим на сухой сковороде, но мне муторно выкатывать тонко тесто, проще катать осетинским способом)