Дип из сельдерея и цветной капусты

Рецепт нашла в инстаграм. Очень удачный и неизбитый вкус.Для любителей дипов, необычных дрессингов, а так же тех, кто неравнодушен к аромату и вкусу сельдерея .

Ингредиенты по вкусу
Черешковый сельдерей
Цветная капуста
Зелень - шпинат, кинза, укроп, петрушка, базилик ( что есть в наличии и что нравится)
Оливковое масло
Соль/перц/специи - по вкусу

Отварить до готовности цветную капусту и черешковый сельдерей в воде;
В блендер положить отварные овощи , зелень, масло, специи , измельчить до однородной текстуры.



Это по сути база, любые дополнения и включения -по Вашему вкусу. Я добавляю хлопья дрожжей ,которые дают сырный вкус и аромат.
Дип можно употреблять с мясом, рыбой, яйцами, овощными палочками , если сделать чуть более жидким, то вполне можно сделать заправку для салата.
Вкусно!



Приятного аппетита!

Другие блюда с цветной капустой
Трехкапустный салат (live)
Крем-суп из цветной капусты с луком-пореем и песто (постный)
Суп из цветной капусты и белой фасоли (постный)
Карри из цветной капусты с нутом
Сыроедческие роллы
Гречка с цветной капустой
Овощи по-весеннему
Цветная капуста по-грузински( постное)