Капуста запеченная на кефире
| Сообщение | Автор | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
26 Фев 2021 23:34
 |
ТЕН
 Елена   |
|||||||||
 Это блюдо не только вкусное, но и диетическое. 
Талия вам скажет "спасибо"! 
 Ингредиенты: Цветная капуста - 500 г Брокколи - 500 г Кефир 1% - 200 мл Желтки - 2 шт Сыр - 50 г Соль, перец - по вкусу   Разогрейте духовку до 220-230 градусов Цельсия. Цветную капусту пробланшируйте в кипящей подсоленной воде 1 минуту.  Добавьте брокколи, бланшируйте еще две минуты. После этого слейте воду.  Взбейте венчиком кефир с яичными желтками, солью и перцем.  Капусту смешайте с полученной смесью, после чего выложите на смазанный маслом противень или в форму для запекания.  Щедро посыпьте овощи тертым сыром.  Чем больше сыра, тем лучше  Отправляйте блюдо запекаться в духовку на 10-15 минут до образования аппетитной румяной корочки.   |
||||||||||
|
27 Фев 2021 0:04
|
Валенция
 Валентина Москва |
|||||||||
|
Леночка, отличный рецепт! Забрала в закладки! Спасибо!
|
||||||||||
|
27 Фев 2021 13:12
|
Le poisson d'or
 Маша 71 год Ленинград-Питер |
|||||||||
|
ТЕН
Леночка, завлекательно! А кефир излишнюю кислоту не дает? Насколько кисленько получается? |
||||||||||
|
27 Фев 2021 13:25
|
ТЕН
Елена |
|||||||||
Валечка спасибо! 
Пользуйся на здоровье!  
 |
||||||||||
|
27 Фев 2021 13:28
|
ТЕН
Елена |
|||||||||
Машенька, я рада, что рецепт заинтересовал! 
Я кислинки не почувствовала... 
Вкус капусты и сыра - это да
Кефир не будет здесь чувствоваться, он только будет служить основой соуса, в котором готовится капуста
 |
||||||||||
|
27 Фев 2021 15:34
|
Le poisson d'or
Маша 71 год Ленинград-Питер |
|||||||||
|
ТЕН
Спасибо! |
||||||||||
|
27 Фев 2021 15:45
|
ТЕН
Елена |
|||||||||
На доброе здоровичко! |
||||||||||
|
27 Фев 2021 22:07
|
Багира-Манго
 Лариса Минск |
|||||||||
|
Вот все есть в наличии. Сегодня и суп с брокколи и цветной капустой приготовила, и кексы на кефире испекла,... но в планах на завтра совсем другая готовка. У мужа 1 марта ДР, нужно наготовить угощения для коллег.
 Рецепт забираю и как-нибудь обязательно приготовлю себе, как гарнир с чему-то мясному или рыбному.
Леночка, спасибо за рецепт. |
||||||||||
|
27 Фев 2021 23:17
|
ТЕН
Елена |
|||||||||
ВАУ! Ларисочка, с ума сойти!
А у моего мужа 2-го марта и я, тоже, сейчас занимаюсь подготовкой праздничного ужина!  
Поздравляю твоего мужа! Здоровья ему и исполнения желаемого! 
Забирай и готовь на здоровье!
 |
||||||||||
|
28 Фев 2021 0:15
|
Багира-Манго
Лариса Минск |
|||||||||
Ну надо же! Вот так совпадение у нас с тобой! 
Спасибо, Леночка. И от меня заранее прими поздравление и наилучшие пожелания мужу. Самое важное - это здоровье!  |
||||||||||
|
28 Фев 2021 19:48
|
ТЕН
Елена |
|||||||||
Спасибо! |
||||||||||
|
10 Мар 2021 19:28
|
казачка
 Карина Ростов-на-Дону |
|||||||||
|
Леночка, спасибо за такой рецепт, хочу попробовать
|
||||||||||
|
11 Мар 2021 12:38
|
ТЕН
Елена |
|||||||||
Кариночка, милая моя, пробуй на здоровье!
 |
||||||||||
|
22 Мар 2021 22:27
|
Багира-Манго
Лариса Минск |
|||||||||
Леночка, сегодня на обед у нас это замечательное, полезное блюдо. Как и планировала, приготовила его в качестве гарнира к индюшачьим котлетам. Очень вкусно, хрустящая капуста так приятно дополняла котлеты.   Спасибо тебе за чудесный, простой и вкусный рецепт. И очень-очень быстрый в готовке, что тоже немаловажно!
Фоток у меня как всегда... 
до запекания  и после      |
||||||||||
|
23 Мар 2021 22:22
|
ТЕН
Елена |
|||||||||
Ларисочка, как замечательно, что ты смогла его сделать!
Ой, а котлетки у тебя получились какие пышные и сочные!
Согласна, хорошее сочетание! 
Мягкость капусты зависит от того, сколько ее варить до запекания Но по мне - так я люблю когда она немного хрустит! 
Ларисочка, я очень рада, что рецепт тебе понравился!
И спасибо тебе за них большое! 
С большим удовольствием их посмотрела и еще буду смотреть! 
И, конечно, за отзыв, Ларисочка!
 |