Отбивные с яблоками и пряностями

Этот чудесный рецепт мне прислала Жанчик Я уже несколько раз готовила эти отбивнушки и с её разрешения выставляю рецепт
Автор самого рецепта мисс с поварёнка.
Мясо получается очень мягким, ароматным, пикантным, но не слишком экзотичным. А сочетание мяса с яблоками мне нравилось всегда
Я готовила как свиные отбивные, так и индюшачьи

Продукты:
Свинина - 400-500г
Яблоко - 2 шт средних
Луковица - 1 шт.
Мука пшеничная - 2 ст. ложки
Паприка - 1 ч. ложка
Перец черный - 0,5 ч. ложки
Сушёные травки - 1 ч. ложка ( укроп, петрушка, прованские травы, по вкусу)
Чеснок сушёный - 1 ч. ложка
Яблочный сок - 100мл
Сахар - 0,5 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка

Нарезаем мясо на порционные кусочки и отбиваем

Смешиваем муку, соль, молотый чёрный перец, паприку, сушёный чеснок и травки

Обваливаем в этой смеси отбивнушки. Остатки отставляем в сторону

Лук нарезаем полукольцами

На горячем растительном масле обжариваем отбивные с двух сторон. Убираем их на тарелку.

Яблоки нарезаем дольками

В той же сковороде, где жарилось мясо обжариваем лук

Добавляем яблоки и жарим ещё пару-тройку минут

Добавляем яблочный сок и сахар, перемешиваем, добавляем оставшуюся панировку, перемешиваем

Теперь возвращаем в сковороду отбивные, перемешиваем их с яблоками и луком, накрываем крышкой и тушим 5-10 минут

казачка
Кариночка, с большим удовольствием рассматривала твои чудесные фотки!
А рецепт отличный!
Что-то есть в нем "английское"
Они так любят: свинину с яблочным соусом
Спасибо большое за прекрасный рецепт!

Отличный рецепт! Сочетание продуктов очень вкусное Надо сделать, попробую с курицей. Спасибо, Карина!

Карина , спасибо большое за рецепт. Очень стало интересно попробовать, что за вкус получается. С твоего разрешения в закладки забрал. И поставил в очередь на самое ближайшее будущее.

Мясо должно получиться очень мягкое и ароматное! Нужно пробовать

казачка писал(а):

Мясо получается очень мягким, ароматным, пикантным,

Карина, с удовольствием заберу рецепт! Фотографии очень красивые и красочные, прям отбивнушек захотелось с яблочками... Спасибо большое!!!

ТЕН

ТЕН писал(а):

Что-то есть в нем "английское" Они так любят: свинину с яблочным соусом

Да-да-да, я знаю И ты знаешь, что это вкусно
Леночка, буду рада если опробуешь и скажешь своё мнение
binbin

binbin писал(а):

Сочетание продуктов очень вкусное Надо сделать, попробую с курицей.

Ирина, тоже хочу попробовать с филе бедра Но и со свининой тоже от души советую попробовать, замечательно получается
Кулинар из Азова

Кулинар из Азова писал(а):

Очень стало интересно попробовать, что за вкус получается.

Владимир, буду очень рада если попробуешь и ещё больше буду рада если отбивнушки понравятся
Мари я

Мари я писал(а):

Мясо должно получиться очень мягкое и ароматное!

Машенька, да, очень нежные получаются Буду рада если приготовишь
Тasя

Тasя писал(а):

прям отбивнушек захотелось с яблочками...

Тася, если не пробовали сочетание мясо-яблоки, то очень советую попробовать Они замечательно дружат

Карина, какая отличная тарелочка! Думаю будет очень вкусно! Обязательно попробую приготовить!

казачка писал(а):

сочетание мяса с яблоками мне нравилось всегда

И мне нравится свинина с яблоками, часто готовлю её с яблочным чатни. Ну, а какая рождественская утка без яблок! Так что рецепт пригодится, забираю. Спасибо, Кариночка.

Zhanik

Zhanik писал(а):

Думаю будет очень вкусно!

Жанночка, попробуй, надеюсь, тебе понравится Вкусно, быстро и красиво
Багира-Манго

Багира-Манго писал(а):

И мне нравится свинина с яблоками, часто готовлю её с яблочным чатни.

Ну, вот, нас любителей такого сочетания много

Багира-Манго писал(а):

Так что рецепт пригодится, забираю.

Ларочка, очень-очень рада, что рецепт понравился

Кариночка, спасибо за рецепт! Отбивные вкусные, яблоки придают им своеобразия и очарования! Сока добавляла больше, чтобы мясо в нем протушилось получше, только яблоки были зеленые, по этому фото бледновато, съели с удовольствием!

Zhanik

Zhanik писал(а):

Отбивные вкусные

Жанночка, как я рада, что ты их попробовала!
Очень аппетитная тарелочка
Спасибо тебе, моя хорошая, за фоточку приятно невероятно

Кариночка! С наступившим Новым Годом!

Приготовила на ужин 30-го декабря! Хотелось что-то уже праздничное перед новогодним столом Супер!-) Хоть у меня и яблоко развалилось! Но вкус-то вкус! Вошел рецепт бодро (как и цибулячки) в наше меню! Фото не успела-)))
Спасибо за прекрасные рецепты!

Mindermy

Mindermy писал(а):

С наступившим Новым Годом!

Спасибо большое И Вас!

Mindermy писал(а):

Вошел рецепт бодро (как и цибулячки) в наше меню!

Ой, как приятно Так рада, что сижу и улыбаюсь Готовьте на самое доброе здоровье, приходите ещё