Яйца в шпинатовом гнезде-Eier im Spinat-Nest

Рецепт из немец. журнала
Удобно и быстро
Нам нужно на 4 порции:
оригинал рецепт, а в скобках мои данные
600 гр варённого в мундире картофеля(1 кг или побольше)
675 гр замороженного листового шпината(450)
2 лукивицы
2 зубка чеснока
4 яйца
соль, перец, мускат
100 гр тёртого сыра
250 мл. Коchсreme от Rama(фикс от Магги или от Кнора для запеканки для картофеля-FUER GRATEN) или просто взять сметану

Картофель нарезать дольками и уложить в промасленную форму

Нарезанный мелко лук и чеснок обжарить;
добавить замороженный шпинат, помешивая, дать ему совсем оттаить, чуть потушить и добавить 2/3 крема или сметаны,
добавить соль , перец, мускат
Ещё пару минут потушить.
Всё это выложить на картофель

В" гнезде" зделать 4 углубления,
осторожно взбить туда по яйцу

Посыпать тёртым сыром , при этом яйца не не закрывая сыром
залить оставшим кремом
Запекать в разогретой духовке
при 180 гр. прим. 30 мин.


Приятного аппетита!

Ой,какой аромат пошёл!!!!!!!
Так, найду шпинат и сразу сделаю такое чудо.

Спасибо!

Мармыза

Мармыза писал(а):

найду шпинат и сразу сделаю такое чудо.

Юля
Спасибо, что заглянула
Надеюсь, пригодиться

Катюш, классные гнездышки!!!!

спасибо за рецепт!!!!

Понравился рецептик!

Катя,спасибо,что поделилась!

СУПЕР

Обожаю шпинат

А как красиво

Спасибо за рецепт

Ирочка
ИРА

Юляна
ЮЛЯ

[b]Ingusha[/b
]Инга

Девочки, на здоровье

Катерина, рецепт заманчивый
Фото очень аппетитное
Если есть выбор, какой шпинат лучше использовать, свежий или замороженный?

Катюш, мы такое сочетание ооочень любим !!! Спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю !!!

Заманчиво, и даже очень Спасибо!

Monica

Monica писал(а):

Если есть выбор, какой шпинат лучше использовать, свежий или замороженный?

ЕСли, честно, даже не знаю, я вообще не была поклонница шпината,
а теперь всё больше мне , да и моим домашним
нравиться

Irina Haas

Irina Haas писал(а):

мы такое сочетание ооочень любим !!!

Ирина!
Тогда это то ,что надо

Люси

Люси писал(а):

Заманчиво, и даже очень Спасибо!

Люся, попробуй

Катюша, принимай отчёт




Вкусно!
Спасибо, отличное блюдо, буду готовить ещё

Monica писал(а):

Катюша, принимай отчёт Вкусно! Спасибо, отличное блюдо, буду готовить ещё

Элина, спасибо за фотоотчёт

Рада, что понравилось

так так, заложила в закладочки....

Мята писал(а):

так так, заложила в закладочки....

Светлана,спасибо,,я,рада

На днях приготовили эту запеканочку - очень вкусно. Я только начинаю "осваивать" шпинат, как то раньше мы его не ели.
Спасибо за рецептик - очень удачный

Поздравляю всех с Новым годом и Рождеством Христовым - благополучия, достатка и здоровья!

А вот и фотоотчет

yet писал(а):

Я только начинаю "осваивать" шпинат, как то раньше мы его не ели.

Танюша,да я сама только второй год как раскусила
Спасибо за фотоотчёт

katinka
Катюша,я сразу с фотоотчётом



Спасибо тебе ОГРОМНОЕ за такой замечательный рецепт!!!!
У меня муж очень любит шпинат и был вообще в восторге!!!
Они (чехи) по-другому делают шпинат - загущают его мукой
а я не люблю так... А твой рецептик просто находка для меня!!!!!!!
Еще раз СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!!!!!!!!
Это тебе!!!

Оксана,я очень признательна за прекрасный фотоотчёт и отзыв,буду
рада,если рецепт приживётся

Катюша,сегодня сделала эту красоту!Ооочень вкусно! Правда,у меня шпинат был измельчённый.Спасибо тебе огромное!

lenka67 писал(а):

Правда,у меня шпинат был измельчённый.

Лена,мне тоже такойбольше понравился,
Приятно,что понравилось

Екатерина, отчитываюсь.
Приготовила на двоих в маленькой латочке, но это все равно оооочень большие порции получились и очень сытные!!!! Объелись с мужем как телепузики ))))))))))))
Констатирую ВКУСНЯШКА!!!!
Мы с мужем вообще любим шпинат, так что рекомендую!!!
Мне только показалось, что я перетушила малех... , желток превратился в желтый плотный шарик, суховат, но в сочетании со всем остальным его было вкусно есть. Готовила со сметаной.


а это сервировочка с пангасиусом

Мята писал(а):

Объелись с мужем как телепузики

Мята писал(а):

Констатирую ВКУСНЯШКА!!!!

спасибо

Мята писал(а):

Мне только показалось, что я перетушила малех... , желток превратился в желтый плотный шарик, суховат, но в сочетании со всем остальным его было вкусно есть

Светлана,скорее всего,смотри по своей печке

Мята писал(а):

а это сервировочка с пангасиусом

Спасибо за вкуснятину

ага, я когда готовила, все смотрела в духовочку, и все время видела яйцо как-будто было сырое, а это был обман зрения, оно запекается сверху и кажеться, что оно все время такое сыроватое, а на самом деле внутри было уже готово...
В след. раз учту этот нюансик
еще раз спасибо

Мята писал(а):

ага, я когда готовила, все смотрела в духовочку