Мороженое Клубника со сливками в шоколаде

Всё самое вкусное сразу Вкуснейшее мороженое , которое понравится всем
Рецепт взят на поварёнке, автор Демурия

Продукты:
Клубника - 250г.
Сливки 33-процентные - 300 мл
Сахар - 150г.
Крахмал (у меня кукурузный) - 1 ст. ложка
Шоколад - 50г ( можно молочный, можно тёмный)

Клубнику пюрировать блендером

Клубничное пюре и сахар поместить в кастрюльку, поставить на небольшой огонь и мешать до растворения сахара

Добавить 100мл сливок и крахмал, перемешать и варить до загустения, помешивая. Снять с огня и остудить

Получится густой кисель. Добавить к полностью остывшей массе 200 мл сливок и слегка взбить

Шоколад следует заранее, за пол часа до начала готовки положить в морозилку.
Теперь, на этом этапе, достать его и натереть на тёрке, перемешать с клубничной массой. Закрыть крышкой
Убрать в морозилку на несколько часов.
Я не доставала, не перемешивала, ничего не делала. Льдинок никаких не образуется Очень вкусно и натурально

Непременно делать!
Кариночка, спасибо за такую вкусноту!
Надеюсь завтра приготовить.

Вот это красота а как ароматно-вкусно это должно быть обязательно хочу приготовить

Когда то готовила на йогурте что-то подобное - это было потрясающе! Думаю это мороженое выше всяких похвал! Именно натертый похрустывающий шоколад, сочетание клубники с ним и молочным.
Спасибо за рецепт, Кариночка! И отдельное спасибо за такие эстетичные фотографии - просто удовольствие смотреть!

Star*ka

Star*ka писал(а):

Непременно делать!

Самое время для такого мороженого
Татьяночка, рада, что рецепт заинтересовал
Мари я

Мари я писал(а):

а как ароматно-вкусно это должно быть

Машенька, очень вкусное мороженое А за счёт того, что клубника здесь не сырая, а прошедшая термообработку, в мороженом не будут образовываться льдинки
олина

олина писал(а):

Именно натертый похрустывающий шоколад, сочетание клубники с ним

Леночка, ты права Шоколадная крошка здесь изюминка
Очень важно сюда выбрать тот шоколад, который нравится Дети, конечно, предпочитают с молочным
Спасибо, Леночка, за добрые слова, тааак приятно

казачка писал(а):

Самое время для такого мороженого Татьяночка, рада, что рецепт заинтересовал

Уже отдыхает в морозилке. Скоро приду.

Возвращалась домой, спешила. Меня ждала дегустация.

Спасибо, Кариночка, это то, что нужно в жаркий летний день. Надо подружек пригласить, грех не поделиться таким вкусным десертом.

Star*ka
Татьяночка, я ждала!
Какая фоточка замечательная Так аппетитно

Star*ka писал(а):

Надо подружек пригласить, грех не поделиться таким вкусным десертом.

Жили бы мы в одном городе, я бы уже выехала
Огромное спасибо за отчётик, безумно приятно и спасибо за доверие

казачка писал(а):

Жили бы мы в одном городе, я бы уже выехала

Вот было бы здорово!
Я бы пришла к тебе на мастер класс. Например, по зефиру.

Ааааааааааа, какая вкусняшка И моя любимая клубника, и шоколад. Никогда не пробовала мороженое с добавлением крахмала.

Star*ka

Star*ka писал(а):

Вот было бы здорово!

Ой, я бы с превеликим удовольствием

Star*ka писал(а):

Я бы пришла к тебе на мастер класс. Например, по зефиру.

В гости, хоть каждый день , а мастер-класс , Татьяночка, ну, что я могу показать такому прекрасному кулинару, только если вместе что-нибудь для души замутить, а потом вместе с этим чай попить
Зимушка-зима

Зимушка-зима писал(а):

И моя любимая клубника, и шоколад.

Да, Анечка, тут собраны все соблазны сразу

Зимушка-зима писал(а):

Никогда не пробовала мороженое с добавлением крахмала.

Было в детстве , я ещё застала, такое мороженое, называлось Ягодное. Оно по ГОСТу, так оно с крахмалом. Ягодное пюре уваренное с крахмалом, было моё самое любимое. А здесь мы ещё сливки добавляем и шоколад
Анечка, буду рада если попробуешь, мороженое вкусное

казачка
Кариночка, идеально красивое мороженое у тебя!
Супер вкусно, даже не сомневаюсь!
Забираю, спасибо за рецепт!

ТЕН писал(а):

идеально красивое мороженое у тебя!

Леночка, спасибо, вкуснятина получается Приятно, что обратила внимание