Невероятно вкусный салат с баклажанами

Невероятно вкусный салат с баклажанами



Источник: хозяюшка узбечка

баклажан - 1-2 шт.
огурцы - 1-2 шт.
болг.перец - 1 шт.
помидоры - 2-3 шт.
зеленый лук - 5-6 перьев
чеснок - 2-3 зуб.
кориандр молотый - 1 ч.л
соль - по вкусу
уксус яблочный - 2-3 ч.л
кунжут - по желанию

Баклажаны нарезать брусочками и обжарить в растит.масле до золотистого цвета. Остудить.
Огурцы нарезать соломкой. Выложить в салатницу.
Болг.перец очистить от семян и перегородок, нарезать соломкой по длине перца. Добавить к огурцам.
Помидоры разрезать пополам, удалить мякоть (в этом рецепте она не понадобится), нарезать соломкой. Добавить в салатницу.
Зеленый лук нарезать соломкой, выложить к овощам.
Сверху выложить остывшие баклажаны.
Чеснок измельчить, добавить в салат.
Посыпать кориандром, сверху вылить яблочный уксус и все перемешать.
Дать немного настояться. По желанию посыпать кунжутом.



Приятного аппетита!!!

Жанночка, мне очень понравился рецепт, восхитительно просто!!! Спасибо

олина писал(а):

мне очень понравился рецепт, восхитительно просто!!! Спасибо

Леночка! Надеюсь, что салат придется по вкусу! Готовь с удовольствием и во благо!

Вкусный салатик.Понравился.
Сегодня готовлю опять.
Спасибо.

Lady_Ninel писал(а):

Вкусный салатик.Понравился.

Lady_Ninel писал(а):

Сегодня готовлю опять. Спасибо.

Неличка! Мне очень приятно, что салат понравился и захотелось повторить! Приятного аппетита!!!

Надо попробовать,спасибо

bel-2014 писал(а):

Надо попробовать,спасибо

Людочка! Удачного приготовления и вкусного салата!!!

Жанчик

Жанночка спасибо большое за рецепт!

Очень понравился салатик!

ТЕН писал(а):

спасибо большое за рецепт!

Леночка! Какой яркий и аппетитный салат!
Я очень рада, что салат понравился! Во здравие!!!

Очень вкусный, спасибо!

stalmakh писал(а):

Очень вкусный, спасибо!

Любочка, во здравие!!!