Заварная пасха Царская

У нас есть пасха с таким названием- но рецепты отличаются- поэтому решила оставить авторское название.
Также на сайте есть пасхи с похожими ингридиентами и технологией-
http://forum.say7.info/topic42679.html
http://forum.say7.info/topic42494.html
http://forum.say7.info/topic55144.html
но моя все же оличается -так что не судите строго - несу вам еще один вариант очень вкусной заварной пасхи.


( поскольку я впервые готовила подобную пасху то только сегодня поняла что я неправильно собрала форму но на вкус это не повлияло)

рецепт увидела в ЖЖ у Тани вот тут

Ингредиенты:

молоко-2 литра
сметана-400 мл
яйцо-4 маленьких
сливочное масло 250гр
сахар 200гр
ваниль(я использовала ванильный сахар)
курага,светлый изюм,измельченные орехи


* Я готовила половину порции
**Масла взяла меньше в 2 раза (на половину порции надо 175 г а я взяла 75 г)
*** Половины порции хватило на пасочницу расчитанную на 350г творога и еще осталось 100г массы


Приготовление:

Молоко вскипятить.

Яйца взбить со сметаной в однородную массу.

И как только молоко начинает закипать вливаем смесь тонкой струйкой.

Дать слегка закипеть, чтобы булькнуло пару раз.

Дать отстояться в течение часа,

процедить через марлю, я откинула на дуршлаг.Взбить мягкое масло и сахар (пудру).В сливочную массу добавить творожную массу

продолжая взбивать

Добавить курагу, изюм, орехи, все на свое усмотрение.

перемешать

Выложить в форму


завернуть края марли

и сверху положить груз.(накладывая ставят форму широким основанием вверх, стенки обкладываю широким бинтом, тогда не прилипает к форме), я сделала в марле

Хранить с грузом в холодильнике - около суток.Аккуратно вынимаем из формы и украшаем на свой вкус.
Это очень вкусно, попробуйте.
И вот внутри -похоже на мороженнное- нереально вкусно!!!


Вот я специально в этом году купила такую формочку -она маленькая, на 350г творога

Света, рецепт очень понравился.

Irina Divers писал(а):

Света, рецепт очень понравился.

спасибо,Ир, мне такая пасха оочень понравилась- даже муж ел-хотя он не любитель таких блюд

Светик,пасха и творог не нужен,однозначно мой рецепт

сатурния писал(а):

Светик,пасха и творог не нужен,однозначно мой рецепт

Мариночка, буду рада если пригодится рецепт!!!

Светик, спасибо за рецепт ! Я вначале подумала, что ты творог забыла написать , ну и потом думаю чего мало так вышло, а оно вона как ! Надеюсь, что сделаю в следующем году !

Очень красиво и аппетитно все ни как не соберусь чтоб сделать творожную паску, "наши" печу, а творожные...

Алычка писал(а):

Я вначале подумала, что ты творог забыла написать

ото и я

какая чудная пасха

Классный рецептик!!!!

Светик,спасибо забираю,на следующий год сделаю обязательно а то мои не едят,а для себя одной как-то... а такую обязательно сделаю

Алычка писал(а):

Светик, спасибо за рецепт

На здоровье,Аллочка!

Алычка писал(а):

Я вначале подумала, что ты творог забыла написать , ну и потом думаю чего мало так вышло, а оно вона как

неее,не забыла

Алычка писал(а):

Надеюсь, что сделаю в следующем году !

и я надеюсь -мне очень понравилась!!!

Katrin03 писал(а):

Очень красиво и аппетитно

спасибо,Людочка!

Katrin03 писал(а):

все ни как не соберусь чтоб сделать творожную паску, "наши" печу, а творожные...

вот и я года 2 собиралась пирготовить такую пасху- в этом году вот даже формочку специально купила- маленькую мои такое не едят (но как оказалось и мужу понравилась в итоге пасха )

Katrin03 писал(а):

ото и я

Pulemet4ica писал(а):

какая чудная пасха

спасибо,Анют!!

Лиаза писал(а):

Классный рецептик!!!!

Светочка, спасибо!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Светик,спасибо забираю,на следующий год сделаю обязательно

Наташа,надеюсь не забудешь

Натуличка Сергеевна писал(а):

а то мои не едят,а для себя одной как-то... а такую обязательно сделаю

та же история я даже формочку купила маленькую - на 350г творога- чтоб для одного было

Светик, какая вкуснота у тебя! Никогда не пробовала пасху без творога Я, вот, к куличам ровно отношусь, а пасхи обожаю, всегда их делаю, какие только не перепробовала, а такой, как у тебя, ещё нет. Обязательно сделаю

Очень интересно по-пробовать и такую пасху

Натуличка Сергеевна писал(а):

забираю,на следующий год сделаю обязательно

А,зачем на следующий год оставлять Я сама не очень приближенная к церкви,но бывают разные встречи с людьми и общение и меня немного,так скажем поверхностно посвятили в праздник Пасхи
Сам праздник Пасхи длится неделю с ее начала-там конечно символы обязательные-куличи,крашенные яйца и творожная пасха Но дальше начинаются другие Церковные праздники,но блюда повторяются Можно печь куличи(между прочим я нашла очень интересные рецепты,которые уже придумали и добавили в инет по старинным рецептам и с использованием зелени и готовить разные пасхи,также есть множество рецептов приготовления других пасхальных блюд и с разным мясом или рыбой,но чтобы это все приготовить и съесть за неделю-не реально.Оказывается,после недельной пасхи нужно и можно готовить другие именно пасхальные рецепты.Получается так:Начало Пасхи и потом всякие церковные праздники и длится это 40 дней В этот период можно очень много по-пробовать вкусных именно"пасхальных" рецептов

казачка писал(а):

Светик, какая вкуснота у тебя!

спасибо,Карин!

казачка писал(а):

Никогда не пробовала пасху без творога

я ее вообще никакую не пробовала- это первая а выбрала рецепт такой- потмоу что творог забыла купить на пасху

казачка писал(а):

Я, вот, к куличам ровно отношусь, а пасхи обожаю, всегда их делаю, какие только не перепробовала, а такой, как у тебя, ещё нет. Обязательно сделаю

обязательно- буду ждать с отчетом

Tat2014 писал(а):

Очень интересно по-пробовать и такую пасху

Татьяна, на здоровье!

Tat2014 писал(а):

А,зачем на следующий год оставлять

и то правда

Tat2014 писал(а):

Начало Пасхи и потом всякие церковные праздники и длится это 40 дней В этот период можно очень много по-пробовать вкусных именно"пасхальных" рецептов

ак интересно- спасибо за информацию

Ляночка08 писал(а):

ак интересно- спасибо за информацию

Свет-я не ожидала сама,что так можно по-пробовать разные рецепты и это все будет относится к пасхальным и повторять их в течении 40 дней с получения огня в Иерусалиме -Огонь с неба получен и Слава Богу,что еще на один год продлил нашу жизнь

Tat2014 писал(а):

Свет-я не ожидала сама,что так можно по-пробовать разные рецепты и это все будет относится к пасхальным и повторять их в течении 40 дней с получения огня в Иерусалиме -Огонь с неба получен и Слава Богу,что еще на один год продлил нашу жизнь

интересно

maruta
спасибо

Света, какая пасочка интересная - без творога думаю, очень нежно получается
спасибо за рецепт , заберу, надо будет форму в конце концов приобрести и приготовить

MN2012 писал(а):

Света, какая пасочка интересная - без творога думаю, очень нежно получается спасибо за рецепт , заберу, надо будет форму в конце концов приобрести и приготовить

Наташ,ага,интересная и вкуууусная нежная очень
Так что давай покупай форму и обязателньо готовть

Светлана, спасибо за рецепт! Как увидела-сразу решила сделать ( делала 1/4 порции на пробу). Пасха действительно получилась очень нежная и очень вкусная! Рецепт в закладках, на следующий год точно снова буду ее делать уже в увеличенном варианте

Утащила рецептик в закладки! Обязательно попробую!

очень красивая

irinkaos писал(а):

Светлана, спасибо за рецепт! Как увидела-сразу решила сделать ( делала 1/4 порции на пробу). Пасха действительно получилась очень нежная и очень вкусная! Рецепт в закладках, на следующий год точно снова буду ее делать уже в увеличенном варианте

Ирина, рада что понравилась пасха- я на следующий год тоже ее сделаю- полную порцию На здоровье!!И спасибо за то что поделилась впечатлениями

Малгося писал(а):

Утащила рецептик в закладки! Обязательно попробую!

Малгося, на здоровье!!!

natalj писал(а):

очень красивая

спасибо,Наталочка!!!