Рулетики из бекона с сыром и яйцами

Сообщение Автор
Рулетики из бекона с сыром и яйцами
11 Янв 2022 12:06

Распечатать сообщение
Рецепт этих рулетиков нашла на сайте Русская еда.
Нетривиальная закуска, которая идеально подойдёт на праздничный и повседневный стол.
Так там представлена эта закуска. Мне понравились рулетики внешне, и я выбрала это блюдо для своего праздничного стола. Получилось очень вкусное, красивое и несложное в исполнении блюдо. Рекомендую всем!


Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото


Продукты:
Бекон - 250 г (8 полосок)
Сыр твёрдый - 180 г
Яйца - 4 шт.
Майонез - 80 г
Укроп свежий - 5 г (1-2 веточки)
Чеснок - 2 зубчика
Соль - щепотка (по вкусу)
Перец свежемолотый (смесь перцев) - на кончике ножа

Отварить вкрутую 3 яйца, залить холодной водой и остудить.
Параллельно включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Из фольги сделать 8 трубочек (по количеству полосок бекона) длиной примерно 10 см и диаметром 2-2,5 см. Каждую трубочку из фольги обернуть беконом.
Фото

Выложить все заготовки швом вниз на противень, выстеленный пергаментом.
Оставшееся яйцо разбить, отделить белок от желтка (белок не понадобится). Смазать заготовки бекона сверху желтком. Запекать бекон в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, чтобы трубочки скрепились и подрумянились (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Затем бекон остудить, не снимая с фольги.
Остывшие яйца очистить, натереть на мелкой тёрке и выложить в глубокую миску. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке и добавить к яйцам. Зелень укропа промыть и обсушить, измельчить и отправить к сыру и яйцам. Заправить всё майонезом, добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно всё перемешать.
Переложить приготовленную начинку в кулинарный пакет. Фольгу извлечь из остывших рулетиков. Наполнить рулетики из бекона сырно-яичной массой.
Рулетики из бекона с сыром и яйцами готовы. Украсить рулетики зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
11 Янв 2022 17:34

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Очень оригинально! good
Такого я еще не видела. Интересная идея! girl_in_love
Хотя с фольгой прийдется повозиться
Ларисочка, браво! Классный рецепт! Congratulate Romashki
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
 
11 Янв 2022 23:02

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Нетривиальная закуска, которая идеально подойдёт на праздничный и повседневный стол.

Ларис, КАК интересно! И неизбито! Спасибо, надо пробовать!
Le poisson d'or

Маша

69 лет
Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
12 Янв 2022 16:39

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Очень оригинально!
Такого я еще не видела. Интересная идея!

Леночка, спасибо,что оценила! Rose Rose Rose New Year Snegurochka
ТЕН писал(а):
Хотя с фольгой прийдется повозиться

Вовсе нет. Делается моментально. Я разрезала фольгу на длинные полоски поперек рулона, а чтобы не расходовать много её, придумала такой лайфхак. У меня остался пергамент от упаковки штоллена. Я его так же нарезала на полоски и свернула сначала пергамент, а наверх полоски фольги. Быстро и экономно. girl_haha Wink praising Бери на вооружение. Smile Подойдет и пергамент, уже использованный при выпечке. Wink praising
ТЕН писал(а):
Ларисочка, браво! Классный рецепт!

Спасибо, дорогая! New Year Snegurochka friends give_heart New Year Tree
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
12 Янв 2022 16:40

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
Ларис, КАК интересно! И неизбито! Спасибо, надо пробовать!

Машенька, на здоровье! New Year Snegurochka Спасибо, что заглянула! Romashki Romashki Romashki New Year Tree
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
17 Янв 2022 17:49

Распечатать сообщение
Безусловно вкусно! Надо же - начинку в уже запечённый бекон wacko1
а вторая начинка, Лариса? Вижу, что у тебя рулетики с разными начинками
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
18 Янв 2022 1:13

Распечатать сообщение
Соня Эриксон писал(а):
Безусловно вкусно! Надо же - начинку в уже запечённый бекон

Да, это и вкусно, и очень удобно. girl_yes nyam2 good
Соня Эриксон писал(а):
а вторая начинка, Лариса? Вижу, что у тебя рулетики с разными начинками

Там все просто. Чернослив начинила тертым сыром с чесноком и зеленью + чуть майонеза для скрепления и туда же вложила грецкий орешек (половинку или четвертинку, в зависимости от размера чернослива). Потом чернослив обернула беконом и запекла вместе с беконовыми трубочками на фольге.
Наташенька, спасибо, что заглянула в мои новые рецепты New Year Snegurochka Rose Rose Rose Надеюсь, что-то пригодится! Wink praising

Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
08 Янв 2023 14:18

Распечатать сообщение
Вкусную и простую в приготовлении закуску повторила и на это Рождество.
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |