Настоящая свиная отбивная

Ингредиенты:
свиные отбивные - 4 ломтика
соль, черный перец
растительное масло
лук - 50 гр
сыр - 150 г
грибы 50 гр
помидоры черри 50 гр

Подготовленный свиные отбивные накрыть пленкой

и отбить, но не очень тонко

Каждую отбивную посолить, поперчить и сбрызнуть растительным
маслом с двух сторон. Все втереть в мясо.

На сильно разогретую сковороду-гриль, слегка
смазанную растительным маслом, выложить отбивные и с двух
сторон обжарить до появления характерных полос от гриля.

Обжаренные отбивные выложить в форму для запекания
сверху положить тонко порезанные кольца лука

на лук насыпать натертый сыр (у меня моцарелла)

На сыр положить тонко нарезанные грибы

а на грибы порезанные черри.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Достать и наслаждаться!

Приятного аппетита!

Ленусь,я еще ту отбивную не сделала, а ты еще один отличный рецепт принесла. У нас похожее мясо называют Мясо по-французски.

yfnfif77 писал(а):

У нас похожее мясо называют Мясо по-французски.

Здесь главное слово "похожее".
Я просмотрела первый десяток рецептов с названием "мясо по-французски" и все они отличаются от этого.
Так что, Наташенька, называй это как хочешь, но рецепт этот другой

yfnfif77 писал(а):

Ленусь,я еще ту отбивную не сделала, а ты еще один отличный рецепт принесла.

Наташенька, буду рада, если рецепт пригодится!

Лена, очередной шедевр, спасибо!!! Сейчас у нас жара, лайтменю, станет похолоднее - и будем готовить отбивные по твоим рецептам.

Утро писал(а):

Лена, очередной шедевр, спасибо!!!

Наташенька, и тебе спасибо за добрые слова!

Утро писал(а):

Сейчас у нас жара, лайтменю, станет похолоднее - и будем готовить отбивные по твоим рецептам.

Буду надеяться, что рецепт не затеряется

ТЕН писал(а):

Буду надеяться, что рецепт не затеряется

Похоже затерялся
А я его совершенно случайным образом вытащила.
И приготовила!
Все согласно рецепту, лишь грибы у меня были жареные шампиньоны. Часто держу в морозилке уже готовые грибочки.
Ну и готовила не в духовке, а в аэрогриле, соблюдая температурный режим, указанный в рецепте.
Здесь немного пожарились томаты. Ах, да и еще в наличии были обычные томаты, не черри. И отбивные были на кости.
Замечательно получилось!
Спасибо за рецепт, Леночка!

Д_И_ана писал(а):

Похоже затерялся

Добрый день Ирочка!
Да, похоже

Д_И_ана писал(а):

А я его совершенно случайным образом вытащила. И приготовила!

Я очень этому рада!

Д_И_ана писал(а):

Замечательно получилось!

ЗдОрово! Я вижу как красиво и аппетитно на тарелочке!
Ирочка, спасибо за отзыв и прекрасные фотки!