Шашлычки на сковородке

Маринад(на 1 кг свиной шейки):2 свеж.помидора и 1 большая луковица-натереть на тёрке,3-4 ст.л.яблочного уксуса,2 ст.л. водки,2 ст.л.смеси специй для шашлыка,1 ч.л. молот.паприки,1 ч.л. зиры(все специи растереть в ступке),соль,чёрн.молот.перец.Мариновала около часа,но лучше-часов 5-6.Готовила на сковороде.Сначала тушила под крышкой до выпаривания жидкости,а затем обжарила со всех сторон.

Лена!

Вкусняшка и красотища

Лена, можно шашлычки запечь в духовке?

Таня,Анна,спасибо!

Ирочка писал(а):

можно шашлычки запечь в духовке?

Конечно!Можно-в духовке,можно-на гриле!

супер!!!да и красотища-то какая!!!

Moldovanka
Спасибо!

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ !!!!! ШАШЛЫЧКА ТО ХОЧЕТСЯ, А ВРЕМЕНИ НЕТ

JULIA111 писал(а):

ШАШЛЫЧКА ТО ХОЧЕТСЯ, А ВРЕМЕНИ НЕТ

Этот шашлычок много времени не займёт! Обязательно попробуй-конечно,всё зависит от качества мяса,но этот маринад любое мясо "украсит"

Спасибо, нужно обязательно попробовать.
Я думаю, что можно все сложить в фольгу и в духовку, потом снять фольгу и поджарить до румяного цвета.

karolina-r писал(а):

можно все сложить в фольгу и в духовку, потом снять фольгу и поджарить до румяного цвета.

Да,я так тоже делала.И даже без фольги,на решётке-просто один раз нужно будет перевернуть шашлычки.

Как аппетитно, аж слюнки текут.и как красиво всё оформлено!!!!Молодец Лена!!! Уже в закладках ваш рецепт. Спасибо!!!

Зира в мясе на любителя. В след. раз уксуса на пол кг. возьму 2 ст. ложки. Идея с помидорами понравилась. Буду экспериментировать ещё.