Острое и нежное куриное филе

Острое и нежное куриное филе


Рецепт из категории раз и готово!!! Люблю такие !!! Рецептом поделилась знакомая, за что ей спасибо, а я поделюсь с вами! Внесла, конечно я, незначительные изменеия . И вот такое мясо получилось...



Нам понравилось!!! Употребили без гарнира, я с огурчиком,семья с помидорками!

Ингредиенты:

куриное филе – 500 г,
горчица – 2 ч. ложки,
морковь – 1 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
болгарский перец – 1 шт.,
мука – 3 – 4 ст. ложки,
крахмал – 1 ст. ложка,
растительное масло – 2- 3 ст. ложки,
соль,
соевый соус – 3 ст. ложки.
сух. укроп,
перец красный молотый (можно соус острый, типа «Чили»), соль.

Приготовление:

куриные филе режем кубиками, перемешиваем с горчицей и обсыпаем сухим укропом. Пусть мясо постоит 1 ч. (я оставляю на ночь в холодильнике), обваливаем в муке и крахмале, затем выкладываем в широкую сковороду в раскаленное растительное масло и обжариваем на сильном огне 10 минут, перемешивая. Затем добавляем соль, перец красный молотый (можно и без него), соевый соус и соус чили (я не добавляла). Порезать и отдельно от мяса обжарить лук, морковь и болгарский перец (обжаривать на растительном масле, но можно и на сухой сковороде). Обжаренные овощи выложить в мясо, обжарить вместе 2- 3 мин..



Приятного аппетита!!!

Интересный рецепт и вкусный, я думаю, но не такой уж "раз и готово")) придется похлопотать))

Звезда_Востока писал(а):

я думаю, но не такой уж "раз и готово")) придется похлопотать))

Если только самую малость !

Людмила, отличный рецептик! Я тоже большой поклонник категории "раз и готово" Спасибо за идейку!
...у меня вот только вопросик один имеется
Скажи пожалуйста, горчица в готовом блюде чувствуется или нет?
Зараннее спасибо за ответ!

Snezhka писал(а):

Скажи пожалуйста, горчица в готовом блюде чувствуется или нет?

Снежана, нет. Но её можно и исключить, если берут сомнения . Тогда и не надо тратить время на маринование мяса, сразу жарить!

Должно быть вкусненько,а если еще и с красным перчиком,то совсем отпад.Мужчинам наверняка понравится.

Olivi писал(а):

Должно быть вкусненько,а если еще и с красным перчиком

Оль,свежим!!! Эт дааа ... вещь !!!

Людочка, так аппетитно выглядит! Спасибо, будем пробовать!

Хороший рецептик на быструю руку! С удовольствием забираю!

Людмила, фото очень аппетитное!!!!
Мерси, дорогуша!!!!!

Julia & Ko писал(а):

Спасибо, будем пробовать!

Юля, делись потом впечатлениями!

Лайта писал(а):

Хороший рецептик на быструю руку!

Светлана, пусть порадует !!!

Katrin03 писал(а):

Мерси, дорогуша!

Пользуйтесь на здоровье !!!

Milairis писал(а):

делись потом впечатлениями!

обязательно!

Julia & Ko писал(а):

обязательно!

Буду ждать!!! Ты что - нибудь своё привнесешь !

Milairis писал(а):

Ты что - нибудь своё привнесешь

а вот почитала и ничего не хочется привносить, уже ощущаю вкус

Milairis писал(а):

соус чили (я не добавляла).

с чили я не очень дружу, тоже добавлять не буду

Julia & Ko писал(а):

уже ощущаю вкус

И со мной так бывает!!! Если так случается, то рецепт долго в закладках не лежит.

Milairis писал(а):

Если так случается, то рецепт долго в закладках не лежит.

в моем случае придется подождать)) во первых, так случилось, что 3 дня кряду курица была в разных вариациях( а во-вторых, завтра на пару дней уезжаем
но на след. неделе точно приду в гости!

Julia & Ko писал(а):

в моем случае придется подождать)) во первых, так случилось, что 3 дня кряду курица была в разных вариациях( а во-вторых, завтра на пару дней уезжаем но на след. неделе точно приду в гости!

Буду ждать !!!

Milairis
Людочка, классный рецептик! Забрала! СПАСИБО!

Имбирь писал(а):

классный рецептик!

Олюшка, нам понравилось это мяско! Пробуй ! Мы прикипели к твоему рецепту - Бефстроганов "Пушкинъ" !!!

научилась не предерживаться строго рецептов (уже как говориться... пристрастившись к готовке... что-то добавляю... или не кладу... или меньшее количестно... как говориться... на свое усмотрение) но ... выдердивать ночь... мариноваться мяса... и не только мяса... для меня еще сложновато но часик потерплю обязательно

класс

Viktorija21 писал(а):

но часик потерплю обязательно

Если не добавлять горчицу, то можно сразу на сковородку ! Обвалятьв муке и крахмале и жарить!!!

Anet писал(а):

класс

И это ТОЧНО !!!

Цитата:

Если не добавлять горчицу, то можно сразу на сковородку girl_yes ! Обвалятьв муке и крахмале и жарить!!!

в горчичке самый скус... люблю... марнованное в горчице мясо...

Viktorija21 писал(а):

люблю... марнованное в горчице мясо.

Виктория ... просто родная душа !!!

готова была съесть... мясо без овощей пока тушилось в соевом соусе... вкусно получилось...