Тирамису (итальянское пирожное)

4 желтка взбить с 70 гр.сахара и маскарпоне, белки со щепоткой соли взбить в крутую пену, осторожно выложить к желткам и влить стакан крепкого кофе, осторожно перемешать. Палочки окунуть в холодный кофе. Выложить ими дно и бока формы, потом слой крема, палочки и т.д., поставить в холодильник на 3 часа, перед подачей посыпать тертым шоколадом (или какао).

Давно уже хотела побаловать себя таким десертом))
Сегодня, наконец, удалось))