Запеканка пшенная с грушами

Сообщение Автор
Запеканка пшенная с грушами
20 Окт 2017 0:08

Распечатать сообщение
Я очень люблю пшенную кашу, особенно с сальцем и картошкой. А тут наткнулась как-то на запечённую кашу с грушами и очень она мне понравилась: Ароматная, сладкая запеканка с лёгкой кислинкой и сочными грушами. nyam2 wacko1 nyam2 Хочу поделиться ею с вами.

Фото


Я делала полторы нормы, но этого оказалось очень много, поэтому пишу рецепт на одну норму.

Нам понадобятся:
    100 г пшена
    100 мл воды
    100 мл молока
    4 груши
    4 яйца
    4 ст.л. мёда
    50 г молотого фундука (у меня миндаль)
    1 ч.л. корицы
    сок и цедра 1/2 лимона
    соль по вкусу

Приготовление:

Пшено промыть под текущей, горячей водой, переложить в кастрюльку, залить водой с молоком, приправить солью и корицей.

Фото


Дать закипеть. Варить на медленном огне приблизительно 8 минут, после чего уменьшить огонь до самого минимума (електрическую плиту выключить совсем) и дать каше настояться ещё 10-15 минут. Время от времени перемешивать.

Фото


Пока варится каша, очистить груши от кожуры

Фото


Отделить яичные желтки от белков. Желтки, мёд, фундук, сок и цедру лимона перемешать. Груши нарезать на мелкие кусочки. Медово-орехово-желтковую смесь и груши ввести в готовую пшенную кашу и перемешать.

Фото

Фото

Фото


Белки взбить до устойчивых пиков, ввести их к пшенной смеси и аккуратно перемешать снизу вверх.

Фото


Смазать жароустойчивую форму для запеканок кусочком масла и выложить в неё пшенную смесь. Разгладить ложкой верх. (У меня форма размером 24х32 см и запеканка на полторы порции)

Фото


Печь в заранее разогретой до 175°C духовке около 30 минут до золотистого цвета.

Фото

Фото
caissy

Марина

50 лет
Germany

caissyМои рецепты
 
20 Окт 2017 9:46

Распечатать сообщение
Подтверждаю , что пшено и груши чудеснейшее сочетание. good2
У меня в рецептах есть пшенник похожий по составу.
Думаю, что с орешками будет очень интересный вкус. nyam2
Марина, спасибо за рецепт! Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
20 Окт 2017 13:33

Распечатать сообщение
Очень люблю это сочетание - пшёнка с грушей nyam2 Иринын пшённик с маком готовила несколько раз, беру в закладки и этот, с орешками и мёдом girl_claping
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
20 Окт 2017 16:56

Распечатать сообщение
~Iren~
Ирина, спасибо, что заглянула.
~Iren~ писал(а):
У меня в рецептах есть пшенник похожий по составу

Действительно, состав похожий, как только я его не нашла? unknown unknown А ведь искала в поисковике girl_blush2 girl_blush2
~Iren~ писал(а):
Думаю, что с орешками будет очень интересный вкус

Ирин, попробуй, надеюсь понравится. girl_in_love

казачка
Кариночка, give_heart
приготовь со временем. Надеюсь такая запеканка тоже придётся по душе. Embarassed Embarassed Embarassed
caissy

Марина

50 лет
Germany

caissyМои рецепты
 
20 Окт 2017 21:43

Распечатать сообщение
caissy писал(а):
А ведь искала в поисковике

Марина,даже не думай, что я намекала на свой рецепт. Я писала к тому, что сочетание знакомо и оно очень хорошее. good2
Рецепты разные . Да и какая разница - здесь столько однотипных рецептов , что глаза разбегаются. Но у каждого есть свои поклонники. good2
Обязательно попробую приготовить по твоему варианту с орешками. give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
20 Окт 2017 22:23

Распечатать сообщение
Марина, какая прелесть, пшено люблю в каше, а вот запеканочку никогда не готовила, а с фруктами nyam2 nyam2 nyam2 morning1 wacko1
обязательно надо попробовать, спасибо give_heart sharik
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
21 Окт 2017 12:31

Распечатать сообщение
~Iren~
~Iren~ писал(а):
Обязательно попробую приготовить по твоему варианту с орешками

Попробуй Ирочка, надеюсь, что понравится. Rose Rose Rose

t a s m i
Танечка, спасибо, что заглянула. Попробуй запеканку, груши действительно делают её очень сочной и хорошо гармонируют с пшеном. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
caissy

Марина

50 лет
Germany

caissyМои рецепты
 
29 Окт 2017 18:34

Распечатать сообщение
Спасибо за интересный рецепт! Никогда не думала что из пшена и груш получается вкусняшка!
Kuleshka

Kuleshka


Днепропетровск

KuleshkaМои рецепты
 
30 Окт 2017 18:55

Распечатать сообщение
Kuleshka
На доброе здоровье. Надеюсь, что понравится.
caissy

Марина

50 лет
Germany

caissyМои рецепты
 
24 Ноя 2018 21:39

Распечатать сообщение
Фото


Вот мой отчетик!!!! friends good2 nyam2
Спасибо, Мариночка, за рецептик!!! Rose Rose Rose

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |