Печенье к Рождеству «Миндальные цветочки»

Печенье к Рождеству "Миндальные цветочки"


Среди множества рецептов печенюшек и пряников,которые я пеку в предверии праздников,хочу угостить вас такими вот цветочками,делать их совсем не сложно,а вкус и вид достоин праздничного стола!
Необходимые продукты:

250г муки + 2 ст.ложки
120г.сахара,щепотка соли
цедра лимона
125г масла или маргарина
1 яйцо + 2 белка
100г сахарной пудры
75г. молотого миндаля и немного красного варенья.

250г муки,сахар,соль,цедра лимона,масло или маргарин кусочками и 1 яйцо,перемешать,быстро вымесить гладкое тесто и отправить его в холодильник на 30 минут.

2 белка и щепотку соли взбить,постепенно добавляя сахарную пудру.
Смешать миндаль с двумя ложками муки и аккуратно добавить к взбитым белкам,перемешать.выложить эту массу в кондитерский мешочек или в обыкновенный пакетик и сделать на уголке надрез.

Тесто расскатать на подпыленном мукой столе,выдавить формочкой цветы,переложить на противень ,застеленный бумагой.Я ещё прижимаю каждый лепесток,чтобы цветы были "цветистее".

На середину каждого цветка,выдавить из мешочка кружок миндально-белковой массы.

Отправить печенье в разогретую духовку, на среднем огне 150° выпекать около 15 минут, до светлозолотистого цвета.

Еще в горячем печенье,как только вытащите,сделайте в каждом в серединке небольшую выемку,/напр.обратной стороной деревянной ложки/ и оставьте остывать.
Затем в каждую печеньку капните немного красного варенья ,для этого его лучше сначала немного прогреть./можно в микроволновке/.


Вот наши миндальные цветы и готовы!

Желаю приятного аппетита и хорошего настроения!

Из этой нормы полчается 55-60 печенюшек!

Аделечка, печеньки супер!! Будем печь. Спасибо за рецепт!

adelja
Аделечка, обалденные печеньки!!!

Аннушка
Аня,конечно будем,впереди столько праздников,простор для лакомств!

Имбирь
Оля,спасибо!!!

adelja
так нежно получается! а ароматно, наверное
Спасибо, уже утянула!!!!!!!!!!!!!!

а рядом что такое симпатичное???????

Ланушка80
Света,буду рада,если рецептик пригодится,а рядом тоже выпечка с орехами к праздникам "Уголки"

adelja Какая красота, обязательно испеку на праздники (хотя уже слюнки текут ) Спасибочки!!!!

Людо4ка
Пеки на здоровьe!!!

adelja
Уже видела эту вкуснятину!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Аделечка, очень красивое, по-настоящему праздничное печенье!

Дивные печеньки! красивенькие!

Ланушка80



Monica
Элина,приятно,что печенюшки тебе приглянулись!


MMM_Galyna

Галина, спасибо!
Они и на вкус симпатичные!

Adelja!
Обожаю твою выпечку!
Печенье и то, как ты его показала, - просто оторваться невозможно!
Спасибо!!!

Люмана
Людмила,благодарю за добрые слова

malvina0707

Аделия я стряпала твои печенюшки очень вкусные!!!! получились правда не такие красивые как у тебя

Ванамике
Наташенька,очень рада,что печеньe понравилось!!!
Благодарю за доверие и фотоотчет!

Какая красота, я уже сейчас сижу и выбираю рецепты к рождеству, что буду печь, ведь печеньки и маффины- это моя слабость!!!

mausi84

mausi84 писал(а):

Какая красота, я уже сейчас сижу и выбираю рецепты к рождеству, что буду печь

Спасибо за внимание!!!
Буду очень радаесли печенье понравится, я его на каждое рождество пеку!
Удачи!!!