Рулетики из перца Капия/Рамиро с филадельфией

Привезла я из Турции красный сладкий перец, думала, что Рамиро, почитала в интернете, поняла, что перец называется Капия.
Сладкий, вкусный, стала думать, какую вкусняшку из него сделать.
ИИ подсказал, что лучше всего запечь в духовке, что я сделала.
А далее была приготовлена начинка для рулетиков из баклажан.
Филадельфия + укроп + чеснок.


А перчики, если разрезать пополам, так удобно заворачивать в рулетики

Что я и сделала.

Получились рулетики из перца с филадельфией.

На вкус сношибательно. Перчик сладкий, филадельфия с чесночном - солено острая. Взрыв вкусов.

Видела на сайте рецепты рулетиков из перца, почитала, что это совсем недавно стало модно даже с обычным перцем. Но думаю, что именно с перцем Капия (вроде у нас тоже продается) или Рамиро (точно везде продается) будет именно взрыв вкуса.