Вишневый конфитюр

Насыщенный, с ярким вкусом и цветом спелой вишни. Этот конфитюр станет настоящим украшением завтраков и уютных чаепитий.
Идеально подойдет к тостам, блинчикам, сырникам или мороженому.
_______________

вишня - 1 кг уже без косточек
сахар - 500 г
_______________

Вишню помыть, вытащить косточки и размять картофелемялкой, чтобы оставались кусочки.

Поставить на большой огонь и довести до кипения.
Затем уменьшаем огонь и варим 20 минут.

Затем всыпаем сахар, снова доводим на большом огне до кипения.
Уменьшаем огонь и варим еще 40 минут.
Выключаем огонь и аккуратно снимаем пенку.


Горячий конфитюр раскладываем по стерилизованным горячим банкам и закрываем крышками.

Укутываем банки до полного остывания.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!