Рис с индейкой, грибами и зеленым горошком

Не нашла подобного рецепта, поэтому размещаю.
Ингредиенты:

Индейка - 0,5 кг
Рис - 1 стакан
Замороженный зеленый горошек - пару горстей
лук - 1 шт
соевый соус
чеснок
специи: перец острый, черный, кумин, имбирь
Масло оливковое/растительное для обжаривания

Рис отвариваем до полуготовности, либо берем ранее сваренный, как было у меня
Индейку (можно курицу) порезать небольшими кусочками, замариновать в соевом соусе с добавлением оливкового масла и тертого чеснока минут на 30, обжарить до полуготовности на сковороде (у меня вок).
Зеленый горошек отварить в горячей воде с добавлением соли и сахара минут 10-15
Грибы разморозить (у меня белые и опята), потушить минут 15-20.
Лук мелко порезать или сблендерить, обжарить на оливковом масле, добавить обжаренное мясо, грибы, горошек, специи, можно добавить маринад из-под мяса, я его вылила, поэтому добавила просто соевого соуса.
Когда все хорошо протушится (в процессе приготовления можно добавить воды), добавляем рис, хорошо перемешиваем и оставляем еще минут на 10, чтобы рис пропитался всеми соками и специями.
Получается вкусно, попробуйте.