Куриные кармашки

Сообщение Автор
Куриные кармашки
15 Окт 2014 18:11

Распечатать сообщение
На нашем сайте нашла большое количество вариантов фаршированного куриного филе- но именно такого нету- восполняю этот пробел girl_haha girl_haha girl_haha Wink

Если эти кармашки запекать в духовке -то они вполне подходять для обеда на системе Минус 60 Wink а также для диеты Дюкан Wink (если взять разрешенный твердый сыр )

Фото


Ингрeдиенты:
Грудка куриная — 3 половинки
Помидор — 1 штука (свежие)
Помидор — 60-70 грамм (вяленые)
Сыр твердый — 40 грамм
Перец черный – по вкусу
Базилик — 1-2 столовые ложки
Соль – по вкусу
Специи — 1 чайная ложка (для курицы)
Масло растительное – для жарки

*Вяленые томаты в масле (у автора домашнего приготовления, с травами и чесноком). Маслу надо дать стечь и тогда получите вес, который я указала.
*Базилик желательно свежий. Если заменяете на сушеный, то берем примерно 1 чайную ложку.
*Специи для курицы- «Провансаль травы», покупная мельница. Можно заменить на смесь сухих: базилик, тимьян, орегано.

Приготовление:
Сделать у грудки продольный надрез, глубоко внутрь.
Фото

Готовим начинку. Для этого одни и другие помидоры не крупно порезать, сыр потереть на терке, базилик измельчить. Все выкладываем в миску
Фото

и перемешиваем.
Фото

Грудки с двух сторон посолить, поперчить, присыпать травами «Провансаль». Заполняем наш кармашек начинкой.
Фото

Скалываем края зубочисткой.
Фото


Как далее готовить куриные кармашки
— выбор за вами.
Если делаете много, можно приготовить в духовке при 180 градусах, минут 25-30. За минут 5 до конца можно присыпать их сверху тертым сыром для более вкусной и красивой корочки.
Автор готовит на сковороде.Именно такой способ дает самую сочную грудку. На раскаленную сковороду, с небольшим количеством растительного масла выкладываем грудку, обжаривая с двух сторон, по пару минут. Делаем маленький огонь и закрываем крышкой. Через минуты три переворачиваем и жарим еще пару минут под крышкой. Конечно, время зависит от толщины грудки. Но как только она передерживается, то сразу же становится сухой.
Я тоже готовила на сковородке- обжарила по пару минут с обеих сторон грудку на большом огне, потом долила немного водички и протушила под крышкой -один раз перевернув. Потом попробовала ножом- чтоб жидкость вытекала прозрачная- значит мясо готово.

Подавать сразу, например, с рисом (со сливочным маслом) и обжаренными овощами. Если любите соусы, то тут будет хорош любой сливочный. Я подавала с кабачками -гриль и рукколой -очень вкусно!!!
и в разрезе:
Фото

Приятного аппетита!
рецепт
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
15 Окт 2014 20:35

Распечатать сообщение
Классные кармашки! good nyam2 girl_claping Просто вкуснятина! nyam2 Wink Smile
Марти

Елена

51 год
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
15 Окт 2014 21:17

Распечатать сообщение
Свет,вижу,что вкуснятина вышла nyam2 nyam2 и очень красивый разрез good
Вяленых помидор вот не видела здесь,как нибудь приготовлю себе без них Embarassed
Для ДД тоже ведь подойдет Wink
Водолей7





Водолей7Мои рецепты
 
15 Окт 2014 21:17

Распечатать сообщение
Шикарная курочка good2 Такую и на праздничный стол и себе любимой на обед можно nyam2 Очень понравилась friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
15 Окт 2014 21:34

Распечатать сообщение
Марти писал(а):
Классные кармашки! Просто вкуснятина

friends friends friends спасибо,Елена!!

Водолей7 писал(а):
Ответить с цитатой
Свет,вижу,что вкуснятина вышла и очень красивый разрез

friends friends friends Олечка, спасибо!!

Водолей7 писал(а):
Вяленых помидор вот не видела здесь,как нибудь приготовлю себе без них

friends ну да..думаю и без них можно friends

Водолей7 писал(а):
Для ДД тоже ведь подойдет

конечно- надо дописать Drinks or Beer

казачка писал(а):
Шикарная курочка Такую и на праздничный стол и себе любимой на обед можно Очень понравилась

friends Drinks or Beer Drinks or Beer кариночка, буду рада если пригодитися рецептик Rose Rose Rose Я тоже-кстати-подумала что на праздник можно приготовить friends friends friends friends
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
15 Окт 2014 22:41

Распечатать сообщение
Ах,какие кармашки,а в нииих...вкусностей вагон и маленькая тележка nyam2 good2 Замечательно good2 очень хороший рецептик,спасибо Romashki
Натуличка Сергеевна

Наталья

52 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
15 Окт 2014 23:56

Распечатать сообщение
Светлана, спасибо!!! Очень вкусно!!! Забрала в закладки. Обязательно приготовлю)))
Татош

Наталья


Санкт-Петербург

ТатошМои рецепты
 
16 Окт 2014 18:40

Распечатать сообщение
Ну ОЧЕНЬ!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 Даже без всяких диет... Yahoo! Yahoo! Yahoo! утаскиваю! Romashki Romashki Romashki
maruta

Nataliya

57 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
16 Окт 2014 22:34

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
Ах,какие кармашки,а в нииих...вкусностей вагон и маленькая тележка Замечательно очень хороший рецептик,спасибо

friends friends Наташенька, угощайся!!!

Татош писал(а):
Светлана, спасибо!!! Очень вкусно!!! Забрала в закладки. Обязательно приготовлю)))

girl_claping girl_claping girl_claping Наташа, буду ждать с впечатлениями friends friends

maruta писал(а):
Ну ОЧЕНЬ!!!! Даже без всяких диет... утаскиваю!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! на здоровье!!! friends Rose
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
17 Окт 2014 12:02

Распечатать сообщение
Волшебно!
Светочка ты умничка give_heart give_heart give_heart
Pulemet4ica

Анюта

30 лет
Казахстан-Россия

Pulemet4icaМои рецепты
 
17 Окт 2014 13:56

Распечатать сообщение
Pulemet4ica писал(а):
Волшебно!
Светочка ты умничка

wacko1 wacko1 спасибо,Анечка, на здоровье!!! friends Rose
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
21 Окт 2014 19:00

Распечатать сообщение
ой, люблю такое, спасибо за рецепт!!!
Никушка

Вероника

43 года
Россия, Ярославль

НикушкаМои рецепты
 
21 Окт 2014 22:01

Распечатать сообщение
Никушка писал(а):
ой, люблю такое, спасибо за рецепт!!!

friends friends friends на здоровье! Rose
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
01 Янв 2015 3:03

Распечатать сообщение
Фото
good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
16 Янв 2016 23:04

Распечатать сообщение
Ляночка08-Свтлана
я с благодарностью и фото отчётом
готовила в духовке
Фото


Фото


Фото

Я делала , как по рецепту с помидорами , и от себя с грибами и вялеными помидорами с сыром...
Оксана К


46 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
17 Янв 2016 23:36

Распечатать сообщение
Оксана К писал(а):
я с благодарностью и фото отчётом
готовила в духовке

good ого, Оксан, сколько много good good good good good

Оксана К писал(а):
Я делала , как по рецепту с помидорами , и от себя с грибами и вялеными помидорами с сыром...

nyam2 nyam2 nyam2 и так и так думаю было вкусно nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за отчетик и на здоровье вам!!! friends friends friends Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
28 Фев 2016 23:00

Распечатать сообщение
Света, какой классный рецепт! good2 good2 good2
Такие кармашки можно на праздник приготовить. girl_claping Заберу в закладки. Rose Rose Rose friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
28 Фев 2016 23:03

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Света, какой классный рецепт!
Такие кармашки можно на праздник приготовить. Заберу в закладки.

friends Ирочка, буду рада если пригодится рецептик friends Rose
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Июн 2016 15:26

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
Ирочка, буду рада если пригодится рецептик

Уже пригодился, Светик. Wink girl_claping
Очень вкусные кармашки получились. good2 nyam2 nyam2 nyam2
Единственное, я поняла что не очень то люблю вяленые томаты, но это не проблема, Wink ведь в начинку можно положить все что угодно. nyam2 nyam2
Спасибо, Светланка Rose Rose Rose Rose friends

Фото
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
09 Июн 2016 10:49

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Уже пригодился, Светик.
Очень вкусные кармашки получились.

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! я рада

irina-s писал(а):
Единственное, я поняла что не очень то люблю вяленые томаты, но это не проблема, ведь в начинку можно положить все что угодно.

Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer ну да,Конечно, начинку можно по своему вкусу сделать Drinks or Beer

irina-s писал(а):
Спасибо, Светланка

Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer на здоровье,Ириш!! Такая аппетитность получилась good2 nyam2 nyam2 nyam2
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
06 Окт 2016 23:00

Распечатать сообщение
Светланка, опять кармашки делала. girl_claping
Начинка в этот раз была из нежирного бекона и сыра. good2 nyam2
Моим мужчинам тоже очень понравилось.
Вкуснятина. nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо Rose Rose friends

Фото
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
06 Окт 2016 23:14

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Светланка, опять кармашки делала.
Начинка в этот раз была из нежирного бекона и сыра.
Моим мужчинам тоже очень понравилось.
Вкуснятина.
Спасибо

Yahoo! Yahoo! ИрочкА, на здоровье вам!!! girl_in_love

Спасибо что не забываешь и радуешь вкусными отчетиками give_heart give_heart give_heart give_heart
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
12 Сен 2018 22:18

Распечатать сообщение
Света, я фаршировала куриные ножки, начинка только сыр моцарелла ( 2 % ).
Вкусно. good2 nyam2 nyam2 nyam2 friends Rose

Фото
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
14 Сен 2018 20:40

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Света, я фаршировала куриные ножки, начинка только сыр моцарелла ( 2 % ).
Вкусно.

good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 ммм, конечно вкусно friends friends friends на здоровье,Ирочка, и спасибо за отчетик Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |